1、食材：
肉400克、白菜200克、十三香10克、鹽2勺、老抽1勺、生抽1勺。
2、步驟：
（1）首先先準備好今天需要的鍋和配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切成段，鋪在砂鍋底。
（2）接著大家把切好的肉，鋪在白菜上，再加入10克十三香，1勺老抽，1勺生抽和2勺鹽。
（3）接著大家把肉和調料攪拌均勻，再給鍋里加入適量的水，水量要和肉放平等。
（4）最後蓋上鍋蓋，開火燉肉，先要用大火燉開，再轉小火燉大約20分鐘左右即可。
1、食材：
肉400克、白菜200克、十三香10克、鹽2勺、老抽1勺、生抽1勺。
2、步驟：
（1）首先先準備好今天需要的鍋和配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切成段，鋪在砂鍋底。
（2）接著大家把切好的肉，鋪在白菜上，再加入10克十三香，1勺老抽，1勺生抽和2勺鹽。
（3）接著大家把肉和調料攪拌均勻，再給鍋里加入適量的水，水量要和肉放平等。
（4）最後蓋上鍋蓋，開火燉肉，先要用大火燉開，再轉小火燉大約20分鐘左右即可。
1、食材：白菜葉、五花肉、香菇、粉皮、料酒、蔥、生薑、花椒粒、大料、精鹽。
2、白菜葉洗乾淨片成片，鋪在砂鍋的底部。
3、再把洗淨的粉皮鋪在白菜葉上，再鋪上切好的香菇。
4、香菇上面放上切好的五花肉片。
5、加入蔥片和生薑片。
6、撒上花椒粒和一個大料。
7、倒入適量清水。再加上一勺料酒。
8、蓋上砂鍋蓋子，水開40---45分鐘。
9、加入精鹽攪拌均勻。舀入湯碗即可食用。
1、泰國香米適量、臘肉適量、臘腸適量、醬油40克、水150克、冰糖少許、油適量。
2、將洗好的泰國香米用清水浸泡1小時備用。
3、醬油、水、冰糖放入鍋中，再下入洋蔥、香菜、蔥，大火煮開再轉小火煮5分鐘。
4、5分鐘後，去除料渣，把醬汁放入一旁備用。
5、泡好的大米隔水，撈出。
6、鍋中下入適量的花生油，用刷子把它塗抹均勻，防止粘鍋。
7、再下入泡好的大米，把大米鋪平後倒入熱水。
8、中小火把米飯煮開，鍋中沒有水後，加入臘肉、臘腸。
9、蓋上蓋子轉小火，在往鍋邊淋上少許花生油。
10、把鍋傾斜，每隔30秒轉動一次，燜半分鐘左右。
11、取下鍋蓋，再加上調好的醬汁，再加上一點青菜裝飾即可。