砵仔糕是什麼粉做的

　　1、粘米粉 1/4量杯。

　　2、白砂糖3/4量杯。

　　3、紅豆適量。

　　4、白砂糖加上兩杯清水煮滾。

　　5、趁著煮糖水的時間我們把粘米粉攪均，加上半量杯清水然後攪拌均勻。

　　6、熄火，等十秒鐘然後把糖水倒進粉漿裡然後攪拌均勻。

　　7、最後加入紅豆，然後加蓋蒸約20到30分鐘就可以了。

　　缽仔糕粉是用粘米粉、木薯澱粉和澄粉做的。缽仔糕粉是廣東省的特色糕點，口感爽滑口味豐富，它的顏色是雪白的，味道很甜，吃起來有韌性不粘牙。缽仔糕製作起來比較麻煩，一般直接在市面上購買要簡單方便的多。

　　缽仔糕粉是什麼

　　缽仔糕是粘米粉，木薯澱粉和澄粉製作而成的，它是廣東的一種特色糕點，是在香港流行起來的小甜點，在廣東和臺灣都有這種特色傳統小吃售賣。缽仔糕深受年輕人和小朋友喜愛，口味多樣口感爽滑。

　　缽仔糕味道很甜，吃起來有一種清香，不粘牙，很有韌性，的成品是雪白色的，有多種味道能夠選擇，不僅有紅豆味，香芋味還有各式各樣的水果味。缽仔糕可以分為老式缽仔糕和水晶缽仔糕，現在見到的一般都是水晶缽仔糕。

　　缽仔糕製作起來比較麻煩，它需要將缽仔糕粉倒入盆子裡面，加入適量的水混合，然後加入開水和糖，之後倒入生漿水，然後放入餡料上鍋蒸。一般市面上就有缽仔糕售賣，直接買要比自己製作更方便快捷。

　　缽仔糕粉可以做的小吃有缽仔糕，可以做成老式缽仔糕和水晶缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點之一，其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。

　　傳統的缽仔糕為廣東小吃之一。首創於廣東省台山縣，已有數百年的歷史。缽仔糕因電視劇《新不了情》而一炮走紅。現今在全國各大城市已經開始流行，吃的人越來越多，賣的人也越來越多。它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富、造合各種年齡的消費人群。