1、葉包滷腐：祥雲葉包滷腐是雲南省大理州祥雲縣的特色美食。葉包滷腐被稱為祥雲印象之一，源於古云南城悠久傳統的名產，風味品質極佳，是雲南驛“茶馬古道”上招待嘉賓、饋贈親友的佳品。
2、毛驢肉：毛驢肉素有羊吃百草百味鮮，驢飲山泉龍虎味之說，祥雲毛驢肉在雲南都是非常出名的。
3、綠豆腐：祥雲風味小吃綠豆腐，俗稱“懶豆腐”。上桌的綠豆腐綠得像瑪瑙一般惹人喜愛，又是美味佳餚，看著醒目，吃起來鮮嫩噴香，堪稱色香味美。
4、火巴肉餌絲：火巴肉餌絲是祥雲縣一道獨具特色的小吃。相傳，當年皮邏閣曾用它招待大唐使節，從此名聲大振，被譽為南詔故地飲食文化的一大品牌，目前仍是南詔古街上最具特色的名小吃。火巴肉餌絲百吃不厭，關鍵在於它的做工精細，選料考究。
5、破酥粑粑：做法考究。成品特點是色澤金黃，口感香、酥、松、甜，油而不膩、冷熱均宜、攜帶方便。
祥符區要建火車站，鐵路車站，也稱火車站，是供鐵路部門辦理客、貨運輸業務和列車技術作業的場所。站臺可粗略地分島式站臺、側式站臺、港灣式站臺、跨站式站房、特殊車站、號誌站。早期的車站通常是客貨兩用。
這類車站如今仍然有；但是在歐美，貨運一般已集中在主要的車站。大部分的鐵路車站都是在鐵路的旁邊，或者是路線的終點。部分鐵路車站除了供乘客及貨物上落外，亦有供機車及車輛維修或新增燃料的設施。多間鐵路公司一起使用的車站一般稱為聯合車站或轉車站。有時轉車站亦指可供與其它交通工具（如電車、公共汽車或渡輪）轉乘的車站。
邵陽血鴨、炒素什錦、蟹黃鍋巴、糖油粑粑、豬血丸子、粉蒸肉等。
1、邵陽血鴨：邵陽血鴨是故鄉名菜，這是一種偉大的發明。嫩嫩的仔鴨，配上嫩嫩的青椒，佐以生薑大蒜，撒上樹上剛摘下的綠色的花椒，出鍋時潑上去的加醋的鴨血，一下子把整道菜的味道勾勒出來，釅釅的血鴨，濃濃的滋味。鮮香辣脆爽，令人咂嘴回味，咂舌自吮。
2、炒素什錦：炒素什錦所屬菜系為湘菜，顏色美觀，口味清香微辣。因大祥區蔬菜基地眾多，炒素什錦這道菜也應運而生。
3、蟹黃鍋巴：螃蟹出肉下入姜米、蔥花、蟹黃肉炒一下，烹料酒，加入雞湯，調味品燒開，裝入湯盅內，淋香油。另用鍋放入油燒到七成熱時，下入鍋巴炸到焦酥呈金黃色，倒入漏勺瀝油，裝入另一湯盅內，一手端炸鍋巴，一手端蟹黃羹，先將鍋巴放在桌上，立即將蟹典羹倒入鍋巴內，即聞劈拍炸響，有聲有色，隨上姜醋汁兩小碗即成。
4、糖油粑粑：是邵陽人愛吃的小吃之一，到處都是炸糖油粑粑的攤子，一塊錢一個，糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，輕輕咬上一口，立馬被它酥軟的口感迷住。
5、豬血丸子：豬血丸子肯定是家鄉最不可缺少的味道，可以排在前三甲。豬血丸子色、香、味俱佳，臘辣可口，同時還攜帶方便，煮熟切成片即可食用，是宴客時一道開胃的冷盤。
6、粉蒸肉：吃起來清香悠長，嫩而不糜，雅香難忘。最好吃的粉蒸肉是五花肉做的，有瘦肉也有肥肉。粉蒸肉不僅做法簡單，而且味道鮮美，是邵陽人家中常有的一道美味。