福建重陽節吃什麼+閩西地區重陽有何習俗

　　福建省因三面環山，一面向海，因此雖然都是一個省的，但每一個地區的生活習性甚至是方言都是不一樣的，像靠海的閩南地區都說閩南話，也大多靠海為生；而靠山的城市則需要透過耕種來維持生活，所以在福建節日習俗上也會很不一樣。那麼像福建重陽節吃什麼？閩西地區重陽有何習俗？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

　　福建重陽節吃什麼

　　莆田吃重陽米果

　　在福建莆田，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果，我國古代就有重陽食餌之俗，餌即今之糕點、米果之類。莆田人以重陽祭祖者比清明為多，故俗有以三月為小清明，重九為大清明之說。

　　福州吃九重粿

　　重陽登高，福州也有此傳統習俗，但與其他地方不同，老福州重陽登高時往往要攜帶甘蔗。民俗專家指出：這是取甘蔗節節高的寓意，寄託著人們對日子一天比一天紅火，孩子快快長高、長大的希望。

　　在福州傳統節日習俗中，有不少習俗與吃有關。重陽也不例外，老福州在重陽這天要吃九重粿，這是一種糕點，在福州方言中高與糕諧音，因此重陽吃九重粿是不可或缺的。九重粿顧名思義多達九層，因為製作繁瑣，舊時只有重陽這天才吃得到。

　　龍巖吃毛豆

　　福建重陽節，長汀縣農家採田中毛豆相饋贈，稱為毛豆節。海澄縣重陽節放風箏為戲，稱為風槎。龍巖客家人叫重陽節為九月節，有的鄉村又叫兜尾節，認為它是一年中最後一個重要節日。

　　秋收完成，進入冬閒，鄉間過九月節特別隆重，家家戶戶包餳、包燈盞糕，宰雞宰鴨。城裡群眾過此節則比較簡單，一般買點豬肉加餐，有的則加上具有時令特色的食物板栗燉鴨和包藥薯包。

　　閩西地區重陽有何習俗

　　過火海(僅三明部分地區)

　　每年九月九的後塘廟會是中村鄉後焦村後塘自然村人最隆重的節日。在這一天，勤勞樸實的村民吃完齋宴，紛紛準備祭祀貢品，開始一年一度最重要的跳銅祭祀禮並做好過火海前籌備。

　　廟堂裡供奉的是客家之神歐陽真仙。村民們用紙鋪墊，在紙上倒入大量木炭並點燃，一些老人用兩張方桌拼搭成的開光臺，在開光臺的木桶中老人點上一根蠟燭，用符紙燒，然後再點燃廟堂中的木炭。

　　炭火慢慢點燃，老人開始儀式準備，全程敲鑼打鼓，七旬老人閉眼跳舞，炭火燃燒旺盛，七旬老人閉眼趟火海，場面相當震撼。

　　過火海作為一種獨特的民俗活動，是為了給四里八鄉的嬰兒祈福，祛病消災，寄託了村民們無限的美好希望。

　　重陽節最主要的習俗活動是登高望遠，透過在重陽這天爬高山去濁氣，才可健康長壽，之後人們又因重陽日期的特殊，賦予了敬老愛老的說法，也把重陽節當作了老人節，而在廣東的湛江重陽節會吃什麼呢？湛江重陽有什麼獨有習俗？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

　　湛江重陽節吃什麼

　　吃重陽糕

　　重陽節到來之際，廣東人家講究的，重陽糕要做成九層，像座寶塔，上面還要做兩隻小羊，以符合重陽（羊）之義。

　　有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，點蠟燭燈。這大概是用點燈、吃糕代替登高的意思，用小紅紙旗代替茱萸。

　　吃螃蟹

　　農曆九月初九，民間就有吃螃蟹的習俗。唐伯虎的左持蟹螯右持酒，不覺今朝又重九。就是重陽節吃螃蟹習俗的最好例證。

　　在重陽習俗中，吃重陽糕是必不可少的一項。因糕與高諧音，象徵閤家歡樂吉祥如意。重陽節這天還有吃羊肉面的習俗，其實在古代，還會舉行全羊宴來表達對重陽節的紀念。

　　湛江重陽有什麼獨有習俗

　　賽詩節

　　重陽節，九月九重陽節在本市部分地區流行，為文人節，吳川、雷州較隆重。舊時兩地文人彙集，對該節日興趣甚濃。《雷州府志》載：重陽登高，偕於是日採藥作酒麴。

　　雷州西湖、三元塔、梅菉登高坡等為主要活動場所。梅菉鎮之重陽節，亦稱賽詩節，由商人捐資，五月份開始籌備，文人推出一位教師出題，參加者按題賦詩作對；

　　八月詩稿匯於教師處評定，到九月初一，各街道群眾、文化人士派代表到登高坡標號廠位，在坡上搭上雅緻精巧的竹樓，張貼詩對，稱詩社廠。

　　其時張燈結綵，迎獅演戲，士子登高飲酒作詩，觀者數以萬計，一連數天。此活動延續二三百年，解放後曾停辦。1985年湛江詩社吳川分社成立後，此活動恢復，詩人集會賞菊，飲酒作詩。

　　風箏節

　　北有濰坊，南有陽江，陽江是中國風箏之鄉，放風箏已有1400餘年的歷史，還有中國風箏之鄉稱號。

　　而如今陽江更是成為了國際性風箏賽事、風箏節的舉辦地。每年重陽節陽江都會在南國風箏場舉辦風箏文化節，邀請各地風箏代表隊來比賽，每年都會吸引上百萬群眾前來觀賞。

　　雖然在現代比較少人會去過重陽，但對一些地區而言重陽一直都是很盛大的節日，而且重陽節的特色美食有很多，比如重陽糕，光糕點就有很多的不同，而南方也會在重陽吃螃蟹，秋風起也正是螃蟹的好時候。那麼在榆林重陽節吃什麼？陝西重陽的送禮習俗有什麼講究？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

　　榆林重陽節吃什麼

　　吃重陽糕

　　重陽的飲食之風，除前所述的飲茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，還有好些，其中最有名的就是吃糕。

　　在北方，吃重陽糕之風尤盛。據《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。

　　糙花糕以粘些香菜葉為標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙乾果。細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞乾果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類。

　　金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同金錢一 般，多是上層府第貴族的食品。

　　至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。

　　吃餈粑

　　陝西的佛坪一帶，每逢重陽有食餈耙的習俗，或用新收玉米磨成漿糊，放進核桃仁蒸成玉米漿巴饃，調蜂蜜食之。

　　吃紅棗

　　陝北吳堡、橫山一帶在重陽節時，農家多食棗糕，又叫自糕，以軟米、紅棗製作，不用油炸。這個季節，穀物收割，紅棗上棚，故人們多食之，以賀豐收。諺語云：九月九，家家有。

　　陝西重陽的送禮習俗

　　關中中東部地區有諺語云：不追九月九，親戚兩丟手。由此可見，親戚之間十分看重重陽節期間禮尚往來的習俗。

　　送柿子

　　重陽節，咸陽、戶縣、禮泉以及長安西部一帶還要給女兒和外甥送柿子，所以這些地方也把重陽節叫做柿子節。

　　送花糕

　　雖然在西府一帶，已經不太重視重陽節，但是隴縣至今還流傳著在這一天為外甥和未婚媳婦送很大的花糕的習俗。

　　送棗糕

　　咸陽一帶還要為新婚女兒送棗糕。通常情況下，一鍋只蒸一個棗糕，棗糕諧音早高，表示步步升高，早早發財，家業興旺，萬事大吉。

　　送布雞、花枕頭、書包、布老虎

　　興平民間在這一天則有蒸花糕的習俗。新媳婦要提前幾天回到孃家，開始給婆家每人準備一件禮物，一般給老人做布雞，給其他人做花枕頭、書包、布老虎等。而孃家人也要提前幾天趕製花糕。