食材:秀珍菇100克、雞絲100克、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量。
製作方法:
1、秀珍菇去雜質洗淨;
2、熟雞胸脯肉撕成絲;
3、雞蛋打勻;
4、鍋裡油熱,把雞蛋炒熟盛出;
5、鍋裡油熱,放下雞絲稍微炒幾下;
6、放入適量清水;
7、放入秀珍菇煮開5分鐘;
8、放入雞蛋煮開;
9、放鹽調味;
10、放蔥花出鍋即可。
主料:香菇、雞蛋。
輔料:小蔥、食鹽、香菜、味精、食用油、姜、大蒜。
步驟如下:
1、先將小蔥、姜、大蒜洗淨切碎裝盤備用;
2、將香菇洗淨,切成丁裝盤備用;
3、將雞蛋在碗中打散成雞蛋液備用;
4、鍋中加入適量食用油把蛋液倒入煎成形後盛出裝盤備用;
5、鍋中放入適量的油,將蔥、姜、蒜炒香,然後放入香菇炒香,加入適量的水燒開,煮五分鐘左右;
6、將煎好的雞蛋倒入鍋中煮兩分鐘之後,加入適量的鹽、味精、香菜調味,最後撒上蔥花即可。
可以的,可以做成冬瓜蛋湯,具體方法如下:
準備材料:冬瓜300g、食鹽適量、調和油適量、雞蛋2個。
1、準備冬瓜。
2、準備2個雞蛋。
3、將冬瓜切片放在盤子裡。
4、把油放在鍋中,待油燒熱後把冬瓜倒入鍋中炒。
5、鍋里加水煮。
6、待冬瓜熟了,水開後把雞蛋打入鍋中。
7、加入調料,攪拌均勻,出鍋裝盤,這樣冬瓜蛋湯就做好了。
蘑菇、西紅柿雞蛋湯是雞蛋湯的一種,是家常菜之一,其最大的特點就是烹飪方便,營養價值高,將蘑菇、西紅柿和雞蛋的營養價值完美的搭配在一起,易於人們吸收,所以經常出現在人們的餐桌上,它具有蛋白質美容療效,能使皮膚有彈性、有光澤,是一款簡單易做的美容佳品,加入一點蘑菇能提鮮、增加營養;
食材:
主料:西紅 ...
木瓜雞蛋湯是一道十分常見的家常菜,具有清熱利尿,降火消暑的功效,也可治療咽喉腫痛,適合在夏天食用。
材料:木瓜100克,雞蛋2個,植物油適量,鹽3克。
做法:1、將木瓜颳去外皮,切成菱形塊,雞蛋加鹽打勻備用;
2、炒鍋上火,將油燒熱,倒入雞蛋液,攤成兩面金黃的蛋餅,用鏟切成小塊,剷出待用;
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莧菜能和豆腐可以一起做湯,料取豆腐120克莧菜50克輔料生薑10克。
步驟為:
莧菜豆腐湯的做法步驟1:莧菜洗乾淨,去掉頭然後切細成細末待用。
莧菜豆腐湯的做法步驟2:將豆腐洗乾淨,切成小塊。鍋中冷水,倒入豆腐水開後燒個4分鐘這樣。
莧菜豆腐湯的做法步驟3:然後倒入莧菜末,燒個1分鐘這樣, ...
絲瓜可以和紫菜一起做湯,沒有相剋的元素。絲瓜紫菜湯是一道菜品,製作原料主要有絲瓜、紫菜、雞蛋、胡蘿蔔、小蔥等,一分鐘煮好,放入少量鹽,和小蔥即可。
紫菜,是在海中互生藻類的統稱,紅藻綱,紅毛菜科,藻體呈膜狀,稱為葉狀體,紫色或褐綠色,形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻,葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組 ...
絲瓜皮蛋湯味道鮮美,可口。
材料:絲瓜300g,皮蛋1個,油適量,大蒜2瓣,雞湯600ml,鹽適量。
做法:1.絲瓜洗淨削皮後切片,大蒜去皮拍碎;
2、皮蛋去皮洗淨切片,絲瓜切塊,蒜拍散、蔥切碎;
3、坐鍋,油4成熱時,倒入大蒜中火爆香;
4、轉大火放入絲瓜片煸炒5分鐘後,加雞高湯中火 ...
主料:酸蘿蔔100g、雞蛋1個。
調料:食鹽適量、澱粉適量、調和油適量、香菜適量、胡椒粉適量。
做法:
取蘿蔔一根,擦成絲;準備蔥花適量,雞蛋一個。將油燒熱放入蔥花,放入蘿蔔絲,炒一下;鍋中放入開水,水開後放入攪拌均勻的雞蛋;開鍋後放入水澱粉。 ...
主料:水發海參450克、豬五花肉50克、黃豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、澱粉適量。
輔料:食用油50克、香油3克、醬油6克、高湯8大匙、料酒30克、辣豆瓣醬3克、精鹽3小匙、味精1小匙。
做法:
1、將水發海參洗淨切片;豬肉剁成末;黃豆芽擇洗乾淨;蒜苗洗淨切段;香菜洗淨切段;
2、鍋內 ...