秋刀魚吃法+秋刀魚可以這樣做

　　準備好秋刀魚片，再用鑷子小心拔去刺，把魚片片成兩片，片的時候打斜刀哦，這樣比較容易卷。

　　把蔥切適量的大小，用魚片捲起來。

　　把魚卷放在小烤箱裡，刷一層醬油，烤5分鐘。

　　中途開啟烤箱再刷一次，只要看到魚卷內的肉發白就OK。

　　8月19日是末伏的最後一天，長達40天的“三伏”終於從人們的生活中走了出來，8月20日出伏，宣告今年的伏天正式結束。該時節由夏轉秋，由熱轉涼，而在這換季時候也正是養生的關鍵節點，哪些細節您得注意？

　　“出伏”啦！接下來你該這樣養生

　　1、防肺燥 飲食“潤一點”

　　秋季又稱金秋，秋在四時中對應五臟的肺臟，肺為清虛之髒，喜潤惡燥，所以秋天可以多吃些滋陰潤燥的食物。食物水果中如山藥、蘿蔔、藕、洋蔥、海帶、蘑菇、木耳、芹菜、香蕉、蘋果、蜂蜜等都有潤肺的功效，這些食物除了滋陰潤燥外，還有穩定血壓，預防心血管疾病的作用。

　　秋季也是瓜果豐收的季節，瓜類多屬陰寒之品，吃多了會損傷脾胃，民間有句俗語叫“秋瓜壞肚”，要適可而止。相對而言，果類性平，可以多吃點，如梨、蘋果等等。

　　2、睡覺早一點，防秋乏

　　出伏以後在多變天氣的影響下，人們可能會出現反應遲鈍、注意力不易集中、精神易萎靡等情況。這種情況下，保障睡眠時間和質量就很重要了，中醫講究睡“子午覺”。子時是23時至次日凌晨1時，午時是11時至13時。午休有助於養心，同時也能讓人恢復精力。但需要提醒的是，老年人午睡時間不宜超過1小時，否則會影響晚上的睡眠。

　　3、防溫差 穿得“暖一點”

　　雖然我們常說“春捂秋凍”，但對於中老年人，特別是老年人，早晚最好要加一件長袖“薄衣”。這樣溫差對於身體的刺激要小一點，心血管疾病風險也小一點！

　　同時，早晚穿衣也有技巧，一定護好脖子、後背、腳部，這些都是血管較豐富的地方，特別是頸部，秋涼的刺激會促使血管收縮，有可能增加心腦血管的風險。

　　4、通風勤一點少發黴

　　三伏天的時候空調大開，通風次數少，病菌容易聚集室內，但是出伏以後如果不在家的時候要注意勤通風，應把即將用的秋裝從箱中取出，掛在通風乾燥的地方晾曬。有條件的可以用電熨斗熨一下，以減少衣物上的水分。衣物掛起來要保持一定的間隔，以保證良好的通風。

　　1、蔥綠，秋葵，麵條，生抽，老抽，白糖。

　　2、熱水煮麵條，煮好後撈出，放碗里加入冷水，防止麵條發粘。然後將麵條再次撈出，瀝出裡面的水。

　　3、將小香蔥，切下蔥綠，放在滾開的油裡炸。等香蔥炸出蔥味發黑，加入生抽老抽，翻炒加入少許白糖。澆在面上，最後拌入熱水焯過的秋葵碎。