1、材料準備好，秋葵洗淨去蒂。
2、將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會。
3、將秋葵對剖開，擺入盤中備用。
4、蒜頭、辣椒切沫，加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁。
秋葵：又名黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，黃蜀葵，民間也稱洋辣椒，原產於非洲，20世紀初由印度引入中國，多見於中國南方，其可食用部分是果莢，分綠色和紅色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，種子可榨油。
白煮秋葵做法步驟：
1、準備好材料：秋葵、蒜、醬油、蠔油、雞精、糖 、油 、水；
2、將秋葵的頭部去掉，蒜剁碎；
3、鍋中加入適量的水燒開後，加一點點的油，放入秋葵；
4、煮至秋葵變軟即可出鍋；
5、調醬汁，味極鮮醬油、蠔油、雞精、糖攪拌均勻；
6、然後將蒜末和醬汁倒入秋葵中即可。
1、蘆筍秋葵炒洋蔥，材料：蘆筍、秋葵、洋蔥、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜麵醬；做法：這是一個好容易做的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會；七八成熟時放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜麵醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。
2、蔥香秋葵，材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克；做法： 將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出； 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；大蔥洗淨切花備用，秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。
3、黃秋葵炒番茄，材料：黃秋葵6根、番茄1只；做法：黃秋葵、番茄洗淨切片備用；鍋內放入適量的食油,開中火；鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒；加入適量的鹽、黃酒繼續炒；菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。
秋葵涼拌是夏季抗疲勞的精品冷盤，首先將秋葵放入沸水中焯水2分鐘，加入一勺鹽和油能讓秋葵顏色更鮮。撈出秋葵切掉秋葵蒂後在切成段或片。將蒜切成末，2勺生抽，一勺香醋、蠔油、香油、白糖混合調製成醬料，放少許鹽，把醬料倒入秋葵上即可。
秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）亦稱黃秋葵、咖啡 ...
秋葵有12種比較好吃的吃法：蘆筍秋葵炒洋蔥、蔥香秋葵、黃秋葵炒番茄、蒜味秋葵、黃秋葵炒雞蛋、秋葵燒牛肉、秋葵厚蛋燒、白灼秋葵、秋葵蒸水蛋、蒜蓉秋葵、鹽烤秋葵、秋葵炒雞丁等。
秋葵，錦葵科秋葵屬，素有“蔬菜王“之稱。原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。其莖圓柱形，疏生散刺，葉呈掌狀。其花單生於葉間， ...
蠔油拌秋葵做法：
主料：秋葵
輔料：味達美5克、 蠔油25克、 食用油、 大蒜4瓣、 紅辣椒2個、 花椒20粒、 醋一勺。
做法:
1、秋葵洗淨刷去表面絨毛,切去頂部;
2、鍋中燒開水加入一兩滴食油，水開後秋葵下鍋淖水5分鐘;
3、撈出後瀝乾水分立即冷水浸泡後瀝乾水;
4、味達 ...
1、秋葵炒蛋：將秋葵沸水焯水，盛出後切秋葵備用，碗裡打入雞蛋，打散後加入料酒，鹽，攪拌均勻。鍋裡倒油，加入蛋液，大火快速翻炒，盛出備用，鍋裡再次倒油，秋葵下鍋，加鹽，雞蛋攪拌均勻即可。
2、蒜蓉秋葵：秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤。備好蒜蓉，適量醬油， ...
1、秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。它的屬性偏寒涼，燙熟後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多。秋葵加入咖哩和其它調味料一起煮，味道便迥然不同，對秋葵不大習慣的人，不妨一試。
2 ...
食材：秋刀魚、姜、青檸檬、小蔥、酒料、燒烤汁、蒸魚豉油、檸檬汁。
步驟：
將秋刀魚洗淨去內臟，沖洗乾淨後在魚身上斜切上三刀；將料酒、燒烤汁、蒸魚豉油一起放入小碗裡，再擠上少許檸檬汁調勻；然後將燒烤汁刷在秋刀魚身上；兩面都均勻的刷上燒烤汁醃製半小時；將姜切成絲，然後將薑絲撒在魚肚裡和魚身上；把烤爐開 ...
秋葵的做法有很多種，常見的有蒜蓉秋葵，耗油秋葵，涼拌秋葵等。其中，秋葵雞蛋的做法：準備三個秋葵，清洗乾淨後切丁。在雞蛋中加入黑胡椒、鹽、水攪拌均勻。將秋葵倒入雞蛋中，上鍋蒸10分鐘，淋上香油。
秋葵性喜溫暖，原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。秋葵素有蔬菜王 ...