1、主料：臘腸40克、秋葵50克、胡蘿蔔10克。
2、輔料：鹽1克、蒜4克、油5克、蠔油4克。
3、將臘腸切片，用水泡軟，有的臘腸又硬又鹹，透過這樣的方法可以變軟去鹹。
4、秋葵斜著切開。
5、鍋裡倒入油，放入蒜炸香，放入臘腸炒香。
6、放入秋葵翻炒。
7、放入胡蘿蔔片。
8、最後加入鹽和蠔油即可。
用料：秋葵8個、雞蛋兩個、辣椒兩個、花生油80克、鹽2克、生抽15克、料酒5克、大蒜籽3粒。
1、鍋中倒入適量清水，燒開放少許油鹽，加秋葵焯水30秒，再撈起過涼。
2、秋葵去蒂切成斜片，紅辣椒洗淨去蒂切成斜片，大蒜籽去皮洗淨切碎。
3、把雞蛋磕入碗中，加入料酒打散，熱鍋倒入油，燒開後，倒入蛋液，用筷子劃散夾出盛裝備用。
4、留底油，放入大蒜籽和辣椒爆香，放入秋葵炒勻。
5、放入雞蛋混合，加入鹽和生抽炒入味，即可出鍋享用。
1、秋葵炒雞蛋，原料，秋葵、雞蛋， 鹽。
2、秋葵洗淨，切開。
3、雞蛋磕開，加點鹽打散。 4、起油鍋，先炒秋葵。
5、秋葵炒熟，劃到一邊，另一邊倒入雞蛋液。
6、蛋液和秋葵一起炒開即可。
7、 秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。
8、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
9、其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果，它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，含有維生素A，有益於視網膜健康、維護視力。
10、對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。
1、秋葵洗淨去蒂，切成圓形小薄片。
2、拿雞蛋3個，打好雞蛋液，斜著切幾個蔥花。
3、炒鍋放入食用油，油開加入秋葵段翻炒，秋葵吃油，可以適當多放些。
4、再把雞蛋液倒入鍋中，保持30秒別翻動，然後再用鏟子翻炒。
5、臨出鍋前加入少許食鹽和蔥花，攪拌均勻。
6、秋葵炒蛋就做好啦，真的很好 ...
準備材料：秋葵２００克、雞蛋３個、食用油５毫升、蔥花５克、蒜片５克、鹽３克。
1、秋葵切段。
2、雞蛋打散。
3、清水煮沸，秋葵焯水３０秒。
4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加蔥花和蒜片，翻炒均勻。
5、倒入秋葵加鹽，翻炒均勻。
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖 ...
準備食材：嫩秋葵一斤、夾心肉適量、蒜瓣４－５粒、蔥白、糖、鹽、生抽。
1、秋葵洗淨斜切。
2、秋葵洗淨斜切，肉切薄片，加入少許生抽、蔥白、少許白糖醃製，蒜粒拍碎。肉買夾心肉，夾心肉炒菜，口感嫩滑不柴，肥瘦相間。
3、蒜粒拍碎。
4、少油肉下鍋炒至七成熟，盛出備用。
5、熱油鍋，蒜粒爆香 ...
1、起鍋燒水，水開後放入洗淨的秋葵，煮兩到三分鐘。撈出晾涼，切成小段。準備一個空碗，打入兩個雞蛋，打散攪勻。
2、起鍋燒油，油熱後，放入一勺蒜末，爆香。倒入攪拌好的雞蛋液，快速翻炒。炒成小塊盛出。炒好後在鍋中放人切好的秋葵，繼續翻炒，炒至半熟。最後在鍋中倒入炒好的雞蛋，加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋 ...
1、做法：秋葵洗淨，焯水撈出瀝乾；秋葵切段；熱油鍋，下秋葵炒熟，放適量鹽炒均勻；裝盤備用。
2、雞蛋加鹽打散，鍋洗淨燒熱，放油，下雞蛋炒，一旦雞蛋稍微凝固，馬上把炒好的秋葵倒進去快速翻炒均勻即可；裝盤，開吃。 ...
1、材料：蝦200克、黃秋葵200克、大蔥1根、生薑1塊、白胡椒粉1勺、大蒜3瓣、鹽3克、薑汁酒1勺、生抽1勺。
2、蝦洗淨後用剪刀從背部把殼剪開，從中間剔除蝦線，剝下蝦皮保留蝦肉。
3、大蒜切片，大蔥切段，生薑切末。
4、在蝦肉中加入一大勺薑汁酒和少許白胡椒粉抓拌均勻。
5、秋葵洗淨後去 ...
1、挑選一些新鮮的秋葵，秋葵挑選不要選擇很翠綠的，太翠綠可能比較老；將秋葵清洗放入清水中多清洗幾次，清洗乾淨。
2、將清洗後的秋葵瀝乾，去頭去尾，切成小段狀。
3、去一個乾淨的碗，將秋葵放入，新增少許鹽巴、醬油、料酒、醋等，拌勻醃製一會。準備一個新鮮的西紅柿。
4、將西紅柿清洗乾淨，然後對半切 ...