1、主料：秋葵200克、木耳(水發)200克。
2、輔料：油1湯匙、蒜適量、醬油1茶匙、鹽3克、水澱粉少許。
3、把泡發的黑木耳摘洗乾淨。
4、秋葵洗淨去蒂切厚片。
5、熱鍋涼油，放入蒜片，小火炒香。
6、放入秋葵煸炒均勻。
7、放入黑木耳炒勻。
8、加少許醬油調色提味。
9、烹入少許水，加鹽調味。
10、小火燒製1分鐘。
11、淋入一點點水澱粉勾薄芡，翻炒均勻，即可關火。
1、食材：秋葵50克，番茄100克，雞蛋2個，鹽適量，食用油80克。
2、秋葵洗淨後去蒂，切成薄圓片。
3、番茄洗淨後去皮，切成薄片。
4、雞蛋加少許鹽打散。
5、鍋中放入食用油，油熱後倒入秋葵翻炒，炒1分鐘左右，炒熟，放入鹽調味。
6、倒入雞蛋液，待雞蛋凝固了就熟了用鍋鏟，劃成小塊。
7、倒番茄炒半分鐘，關火即可。
1、秋葵250克，茭白適量，酸鹹菜適量，油，食用鹽，味精、蔥花。
2、秋葵250克洗淨切成長條備用，茭白洗淨切絲備用，酸鹹菜洗淨切粒備用。
3、鐵鍋燒熱放入食油開大火，然後倒入茭白絲翻炒，最後倒入秋葵、酸鹹菜翻炒；菜炒熟加入食用鹽，味精、蔥花拌勻即可。
4、也可以根據個人口味加入適量的香油或醬油等。
準備材料：秋葵２００克、雞蛋３個、食用油５毫升、蔥花５克、蒜片５克、鹽３克。
1、秋葵切段。
2、雞蛋打散。
3、清水煮沸，秋葵焯水３０秒。
4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加蔥花和蒜片，翻炒均勻。
5、倒入秋葵加鹽，翻炒均勻。
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖 ...
準備食材：嫩秋葵一斤、夾心肉適量、蒜瓣４－５粒、蔥白、糖、鹽、生抽。
1、秋葵洗淨斜切。
2、秋葵洗淨斜切，肉切薄片，加入少許生抽、蔥白、少許白糖醃製，蒜粒拍碎。肉買夾心肉，夾心肉炒菜，口感嫩滑不柴，肥瘦相間。
3、蒜粒拍碎。
4、少油肉下鍋炒至七成熟，盛出備用。
5、熱油鍋，蒜粒爆香 ...
1、起鍋燒水，水開後放入洗淨的秋葵，煮兩到三分鐘。撈出晾涼，切成小段。準備一個空碗，打入兩個雞蛋，打散攪勻。
2、起鍋燒油，油熱後，放入一勺蒜末，爆香。倒入攪拌好的雞蛋液，快速翻炒。炒成小塊盛出。炒好後在鍋中放人切好的秋葵，繼續翻炒，炒至半熟。最後在鍋中倒入炒好的雞蛋，加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋 ...
1、做法：秋葵洗淨，焯水撈出瀝乾；秋葵切段；熱油鍋，下秋葵炒熟，放適量鹽炒均勻；裝盤備用。
2、雞蛋加鹽打散，鍋洗淨燒熱，放油，下雞蛋炒，一旦雞蛋稍微凝固，馬上把炒好的秋葵倒進去快速翻炒均勻即可；裝盤，開吃。 ...
1、材料：蝦200克、黃秋葵200克、大蔥1根、生薑1塊、白胡椒粉1勺、大蒜3瓣、鹽3克、薑汁酒1勺、生抽1勺。
2、蝦洗淨後用剪刀從背部把殼剪開，從中間剔除蝦線，剝下蝦皮保留蝦肉。
3、大蒜切片，大蔥切段，生薑切末。
4、在蝦肉中加入一大勺薑汁酒和少許白胡椒粉抓拌均勻。
5、秋葵洗淨後去 ...
1、挑選一些新鮮的秋葵，秋葵挑選不要選擇很翠綠的，太翠綠可能比較老；將秋葵清洗放入清水中多清洗幾次，清洗乾淨。
2、將清洗後的秋葵瀝乾，去頭去尾，切成小段狀。
3、去一個乾淨的碗，將秋葵放入，新增少許鹽巴、醬油、料酒、醋等，拌勻醃製一會。準備一個新鮮的西紅柿。
4、將西紅柿清洗乾淨，然後對半切 ...
1、準備秋葵8-10個，雞蛋3個。將秋葵洗淨，摘去根部備用。
2、然後將三個雞蛋打入碗中，並打散。
3、秋葵切成滾刀塊，再切些薑片和蔥段備用。
4、炒鍋中加入少許植物油，油溫8成熱時，倒入蛋液，不要急著攪拌，要等蛋液成型時再攪拌。
5、待蛋液完全成型後，加入蔥姜和秋葵，翻炒片刻。
6、 ...