1、將竹筍洗淨切絲備用
2、將瘦肉切絲,加入料酒生抽醃製十分鐘後炒熟備用
3、輔料切好備用
4、鍋裡放入適量的油爆香輔料,放入竹筍翻炒,
5、待竹筍炒熟後,加入炒好的肉絲
6、翻炒均勻,再燒五分鐘加入生抽大蒜末調味即可,一份美味的竹筍炒肉絲就燒好啦
1、將竹筍洗淨切絲備用
2、將瘦肉切絲,加入料酒生抽醃製十分鐘後炒熟備用
3、輔料切好備用
4、鍋裡放入適量的油爆香輔料,放入竹筍翻炒,
5、待竹筍炒熟後,加入炒好的肉絲
6、翻炒均勻,再燒五分鐘加入生抽大蒜末調味即可,一份美味的竹筍炒肉絲就燒好啦
1、竹筍切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,鹽,油,老抽和澱粉醃製半個小時,蒜拍碎
2、鍋燒熱,不用放油,把竹筍放進鍋裡,加少許鹽,翻炒一分鐘
3、鍋裡放油,燒至4成熱,把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白,盛到碗裡
4、把肥豬肉放進去炒至微微出油,放進蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進鍋 ...
1、蠶豆洗淨,蒜苗切段。
2、將鍋裡放入少許色拉油,先倒入蠶豆、八角炒香, 再倒入蒜苗進行煸炒。
3、炒出香味,放入400克開水,再加入精鹽、雞精。中火燒5分鐘,收幹湯汁即可出鍋了 ...
1、食材:竹筍兩根,瘦肉自取,小青椒自取,鹽自取,雞精自取,花椒自取,醬油自取,蔥自取,姜自取
2、首先,將竹筍泡進熱水裡。2~3分鐘。去皮。把竹筍表面的皮剝去。
3、把竹筍切成條狀。還有瘦肉也切成條狀,包括其他輔料。
4、把切好的竹筍放到熱水裡煮3~4分鐘。去味。之後撈出來把水控去。
5 ...
1、食材:竹筍100克、豬瘦肉50克、醬油一勺、鹽適量、豆豉10克、蒜頭一粒、糖少許、油適量。
2、竹筍洗淨後切成薄片。
3、豬肉洗淨切片,放一勺醬油、一小勺鹽、少許糖、少許油醃製入味。
4、蒜頭切成小粒備用。
5、鍋內不放油,倒入筍片幹炒三分鐘,烘乾筍片裡的水分,這樣炒的時候更入味。
...
1、原料準備:竹筍500g,食鹽適量,醬油適量,味精適量,調和油適量。
2、清洗竹筍,熱鍋後倒油。油熱後倒入竹筍,翻炒,兩分鐘後加入鹽。
3、炒幾下,加入一些開水,炒幾下,加入醬油。
4、蓋住鍋蓋一分鐘,接著開蓋翻炒。
5、調入味精,翻炒幾下,即可出鍋。 ...
1、臘肉半斤、嫩竹筍一個、生抽老抽各2勺、生薑大蒜各2片、紅椒2個、蒜苗2根。
2、方法:臘肉洗乾淨後放鍋裡隔開水蒸十分鐘左右,洗的時候會比較麻煩,要用溫水反覆洗3次以上;有人說臘肉好吃就是難洗,的確是這樣的。
3、蒸好後切成薄片;生薑大蒜剝皮洗乾淨剁碎;紅椒也洗乾淨切成丁狀。
4、蒜苗洗乾淨 ...
1、主料:竹筍適量、豬肉適量。
2、輔料:油鹽適量。
3、竹筍焯水切斷。
4、豬肉切片。
5、鍋裡放油,把豬肉炒熟。
6、然後加入竹筍加入適量的水,加入鹽和醬油。
7、炒熟之後大火收汁。 ...