簡單的泡豆芽方法

　　1、食材：綠豆500克、水1000毫升。

　　2、首先，我們需要找一個塑膠瓶或桶，上半部分減掉，洗乾淨在底部扎些洞，豆子不會漏下去即可。

　　3、其次，選用500克的豆子，用水沖洗乾淨，然後放進塑膠瓶或桶內，再放入1000毫升的水。

　　4、接著，要將豆子泡8小時以上，需要將豆子放均勻，平鋪在塑膠瓶或桶的底部，上面再蓋個毛巾等類似吸水性比較好的東西。

　　5、然後就需要我們每天不定時澆水，而且每次必須澆透。

　　6、這樣過幾天就可以吃自制豆芽了。

　　1、首先，找一個塑膠盒子，將盒子底部鑽幾排小孔。

　　2、接下來，把綠豆盛到盆裡洗乾淨，在室溫（一般要在20度左右）下放一夜。

　　3、接著，第二天將盆裡發出小芽的綠豆洗乾淨，裝塑膠盒子裡，請注意盒子底下最好找個底託，然後再往盒子裡裝少量的水，找個重物壓在綠豆之上，最後蓋上蓋子放在室溫（一般要在20度左右）黑暗處。

　　4、第三天繼續拿出來用水沖洗後重復第三步的步驟。

　　5、最後，連續讓其生長五六天之後，拿出來用水進行淘洗，以去掉外殼，就可以涼拌或者生炒食用了。

　　1、首先將麵粉放入和麵盆中，同時加上油條酵母粉，當然具體的使用量可以按照包裝袋來操作，用溫水分次少許倒入在麵粉中，揉成一個光滑的麵糰。

　　2、蓋上一張保鮮膜，靜置鬆弛30分鐘，待麵糰鬆弛好之後，在案板撒上一層乾麵粉，將麵糰移至在案板上，用擀麵杖擀成如同餅一般薄厚的面片。

　　3、接著將擀好的面片，根據自家鍋的大小，切成合適大小的條，然後在切好的麵條上，刷上點食用油，取兩份麵條疊放在一起，用筷子在中間壓出痕跡。

　　4、將所有的麵條都按照這個方法做好，在鍋中添上油，待油燒至7成熱，也就是丟一小塊麵糰，可以很快浮起的時候，將做好的油條生胚用手輕輕抻一下，放入在鍋中。

　　5、待浮起的時候，翻面繼續炸，待將兩面都炸黃後，即可撈出，控幹油即可享用。