米飯半生不熟怎麼補救

　　方法一：如果米飯區域性夾生，可以在夾生處扎洞，然後加適量溫水接著燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生，可以將整鍋飯翻開，將夾生部分放在中間，加上適量的水繼續燜熟。

　　方法二：如果米飯只是表面夾生，可以將表層翻到中間，加點水繼續燜一下即可。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水，反之就少加點水。也可用筷子扎幾個洞，效果更佳。

　　方法三：如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。

　　1、如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。讓熱氣能穿透整鍋飯。

　　2、如果米飯區域性夾生，那麼在夾生處扎洞就好了，然後加適量溫水接著燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，加上適量的水繼續燜熟。

　　3、如果米飯只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水，反之就少加點水。也可以用筷子扎少量幾個洞，效果更好點。

　　以上就是夾生米飯怎麼補救的介紹了，希望對你有幫助。

　　1、讓沒蒸熟的大米飯幾分鐘蒸熟的辦法，大米飯用鏟子翻幾下，讓其變得不那麼“結實”，然後把大米飯用筷子插幾個眼，倒進去一點熱水，讓大米飯變得稍加軟一些重新蒸就好了，這樣蒸出來的的大米飯絕對不會夾生。

　　2、大米飯沒蒸熟的時候有個最好的辦法，還會讓米飯更好吃哦。大米飯盛出來，切點香腸，切點胡蘿蔔，然後放進大米飯裡，用生抽、耗油、食鹽加點溫開水調汁直接倒進米飯裡，然後隔水蒸十分鐘左右，這樣一鍋美味的蒸飯就做好啦。

　　3、還有個辦法，不過需要一些米酒的，家裡有米酒的正好可以使用這個辦法。在沒蒸熟的大米飯裡倒入一些米飯攪拌一下，然後繼續蒸，這樣的大米飯特別的好吃。