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粉條包子餡的做法

包菜粉條包子餡的做法

  1、主料:包菜100g、粉條100g、肉末500g、麵粉500g。

  2、輔料:料酒適量、鹽適量、味精適量、老抽適量、糖適量。

  3、步驟:(1)麵粉中加入適量的酵母,適量的水,和成麵糰放到溫暖處發酵。肉末中放入料酒,鹽,糖,味精,老抽,適量的水攪打上勁。

  (2)包菜洗淨剁細後擠幹水分備用,粉條用熱水泡軟,剁碎,肉餡中放入剁細的包菜,放入剁碎的粉條,攪拌均勻備用。

  (3)把發酵好的麵糰放到案板上揉勻,下稱大小均勻的劑子。把劑子擀成皮,放入餡,包成包子,全部包好後,餳20分鐘。

  (4)放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,燜3分鐘,將蒸好的包子出爐即可。

包菜粉條包子餡的做法

  1、主料:包菜100g、粉條100g、肉末500g、麵粉500g。

  2、輔料:料酒適量、鹽適量、味精適量、老抽適量、糖適量。

  3、步驟:(1)麵粉中加入適量的酵母,適量的水,和成麵糰放到溫暖處發酵。肉末中放入料酒,鹽,糖,味精,老抽,適量的水攪打上勁。

  (2)包菜洗淨剁細後擠幹水分備用,粉條用熱水泡軟,剁碎,肉餡中放入剁細的包菜,放入剁碎的粉條,攪拌均勻備用。

  (3)把發酵好的麵糰放到案板上揉勻,下稱大小均勻的劑子。把劑子擀成皮,放入餡,包成包子,全部包好後,餳20分鐘。

  (4)放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,燜3分鐘,將蒸好的包子出爐即可。

蘿蔔粉條包子餡的做法

  1、先把雞蛋打碎放入油鍋中翻炒一段時間,然後放在盤子裡備用,再把蝦皮和大蔥碎片翻炒後放在盤子裡。

  2、把胡蘿蔔切碎後然後放在油鍋裡切碎,然後再把香菇切碎放入鍋裡一切翻炒一段時間,然後最後再加入最開始已經泡好的粉絲一起翻炒。

  3、最後把第一步中炒好的蝦皮放入已經炒好的胡蘿蔔碎丁中,然後加入適量的鹽和雞精和一些香油就可以了。

  4、最後把發酵好的麵糰用擀麵杖擀成一張張包子皮,把炒好的包子餡兒放在包子裡包好,然後把包好的包子放在蒸鍋裡面蒸20分鐘左右就可以了。


蘿蔔粉條包子做法

  1、先把雞蛋打碎放入油鍋中翻炒一段時間,然後放在盤子裡備用,再把蝦皮和大蔥碎片翻炒後放在盤子裡。   2、把胡蘿蔔切碎後然後放在油鍋裡切碎,然後再把香菇切碎放入鍋裡一切翻炒一段時間,然後最後再加入最開始已經泡好的粉絲一起翻炒。   3、最後把第一步中炒好的蝦皮放入已經炒好的胡蘿蔔碎丁中,然後加入適量的鹽和 ...

粉條包子做法

  在豬肉餡里加入薑末、料酒、鹽、醬油、耗油等醃製,粉條煮熟後切成小段,倒然後將粉條和蔥花加到肉餡裡面,倒入玉米油和成餡料,再加入發酵粉、牛奶合成麵糰發酵,接著分幾個麵糰將餡料包好,醒好後蒸一刻鐘即可。   粉條包子餡怎麼做   準備食材:麵包、發酵粉、牛奶、豬肉餡、紅薯粉條、蔥姜、料酒等   1、將準備好的 ...

驢肉包子做法

  材料:驢肉200克,豬肉100克,胡蘿蔔一根,洋蔥半個、土雞蛋一個,鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺,十三香粉一小勺,清水半碗。   做法:   1、胡蘿蔔切絲然後再切成成小丁,圓蔥也切成丁。   2、把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。打一個雞蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,鹽, ...

粉條包子怎麼調

  1、麵粉裡面放酵母,加清水和成麵糰,然後進行發酵。   2、粉條放開水鍋裡煮軟,撈出過涼水,淋幹水分,稍微切成碎斷備用。   3、蔥切蔥花,姜和蒜也切末。   4、炒鍋內放油,油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香,關火。   5、放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡;把發製成兩倍大的麵 ...

牛肉包子做法大全

  1、剁好的牛肉餡加入兩個雞蛋和半碗清水,順時針攪動,不一會就會從稀變的很濃稠,將攪好的肉餡加入老抽和料酒,鹽拌勻(只加夠肉餡的就可以)   2、粉條洗淨後用溫水泡軟,大蔥去皮洗淨   3、大蔥切成很碎的末,姜切末。切碎的蔥加薑末、鹽、醬油、五香粉拌勻   4、鍋中倒適量油放入鮮花椒炸出香味,取出花椒不要 ...

素三鮮包子做法

  1、韭菜洗淨,切碎末。   2、雞蛋打散放入蠔油繼續攪拌,鍋燒熱放油炒蛋液,炒碎即可。   3、韭菜、雞蛋碎和蝦皮放入盆中。   4、放入雞精和油攪拌,最後放入精鹽拌勻。   5、面提前發酵。   6、下劑擀皮放餡包成包子。   7、放蒸鍋裡,醒20分鐘。開大火燒開,中小火蒸10分鐘即可。 ...

肉沫粉條包子做法

  1、麵粉裡面放酵母,加清水和成麵糰,然後進行發酵。   2、粉條放開水鍋裡煮軟,撈出過涼水,淋幹水分,稍微切成碎斷備用。   3、蔥切蔥花,姜和蒜也切末。   4、炒鍋內放油,油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香,關火。   5、放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡;把發製成兩倍大的麵 ...