粉條包子餡的做法
包菜粉條包子餡的做法
1、主料:包菜100g、粉條100g、肉末500g、麵粉500g。
2、輔料:料酒適量、鹽適量、味精適量、老抽適量、糖適量。
3、步驟:(1)麵粉中加入適量的酵母,適量的水,和成麵糰放到溫暖處發酵。肉末中放入料酒,鹽,糖,味精,老抽,適量的水攪打上勁。
(2)包菜洗淨剁細後擠幹水分備用,粉條用熱水泡軟,剁碎,肉餡中放入剁細的包菜,放入剁碎的粉條,攪拌均勻備用。
(3)把發酵好的麵糰放到案板上揉勻,下稱大小均勻的劑子。把劑子擀成皮,放入餡,包成包子,全部包好後,餳20分鐘。
(4)放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,燜3分鐘,將蒸好的包子出爐即可。
包菜粉條包子餡的做法
1、主料:包菜100g、粉條100g、肉末500g、麵粉500g。
2、輔料:料酒適量、鹽適量、味精適量、老抽適量、糖適量。
3、步驟:(1)麵粉中加入適量的酵母,適量的水,和成麵糰放到溫暖處發酵。肉末中放入料酒,鹽,糖,味精,老抽,適量的水攪打上勁。
(2)包菜洗淨剁細後擠幹水分備用,粉條用熱水泡軟,剁碎,肉餡中放入剁細的包菜,放入剁碎的粉條,攪拌均勻備用。
(3)把發酵好的麵糰放到案板上揉勻,下稱大小均勻的劑子。把劑子擀成皮,放入餡,包成包子,全部包好後,餳20分鐘。
(4)放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,燜3分鐘,將蒸好的包子出爐即可。
蘿蔔粉條包子餡的做法
1、先把雞蛋打碎放入油鍋中翻炒一段時間,然後放在盤子裡備用,再把蝦皮和大蔥碎片翻炒後放在盤子裡。
2、把胡蘿蔔切碎後然後放在油鍋裡切碎,然後再把香菇切碎放入鍋裡一切翻炒一段時間,然後最後再加入最開始已經泡好的粉絲一起翻炒。
3、最後把第一步中炒好的蝦皮放入已經炒好的胡蘿蔔碎丁中,然後加入適量的鹽和雞精和一些香油就可以了。
4、最後把發酵好的麵糰用擀麵杖擀成一張張包子皮,把炒好的包子餡兒放在包子裡包好,然後把包好的包子放在蒸鍋裡面蒸20分鐘左右就可以了。
蘿蔔粉條包子餡的做法
1、先把雞蛋打碎放入油鍋中翻炒一段時間,然後放在盤子裡備用,再把蝦皮和大蔥碎片翻炒後放在盤子裡。
2、把胡蘿蔔切碎後然後放在油鍋裡切碎,然後再把香菇切碎放入鍋裡一切翻炒一段時間,然後最後再加入最開始已經泡好的粉絲一起翻炒。
3、最後把第一步中炒好的蝦皮放入已經炒好的胡蘿蔔碎丁中,然後加入適量的鹽和 ...
粉條包子餡的做法
在豬肉餡里加入薑末、料酒、鹽、醬油、耗油等醃製,粉條煮熟後切成小段,倒然後將粉條和蔥花加到肉餡裡面,倒入玉米油和成餡料,再加入發酵粉、牛奶合成麵糰發酵,接著分幾個麵糰將餡料包好,醒好後蒸一刻鐘即可。
粉條包子餡怎麼做
準備食材:麵包、發酵粉、牛奶、豬肉餡、紅薯粉條、蔥姜、料酒等
1、將準備好的 ...
驢肉包子餡做法
材料:驢肉200克,豬肉100克,胡蘿蔔一根,洋蔥半個、土雞蛋一個,鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺,十三香粉一小勺,清水半碗。
做法:
1、胡蘿蔔切絲然後再切成成小丁,圓蔥也切成丁。
2、把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。打一個雞蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,鹽, ...
粉條包子餡怎麼調
1、麵粉裡面放酵母,加清水和成麵糰,然後進行發酵。
2、粉條放開水鍋裡煮軟,撈出過涼水,淋幹水分,稍微切成碎斷備用。
3、蔥切蔥花,姜和蒜也切末。
4、炒鍋內放油,油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香,關火。
5、放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡;把發製成兩倍大的麵 ...
牛肉包子餡做法大全
1、剁好的牛肉餡加入兩個雞蛋和半碗清水,順時針攪動,不一會就會從稀變的很濃稠,將攪好的肉餡加入老抽和料酒,鹽拌勻(只加夠肉餡的就可以)
2、粉條洗淨後用溫水泡軟,大蔥去皮洗淨
3、大蔥切成很碎的末,姜切末。切碎的蔥加薑末、鹽、醬油、五香粉拌勻
4、鍋中倒適量油放入鮮花椒炸出香味,取出花椒不要
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素三鮮包子餡做法
1、韭菜洗淨,切碎末。
2、雞蛋打散放入蠔油繼續攪拌,鍋燒熱放油炒蛋液,炒碎即可。
3、韭菜、雞蛋碎和蝦皮放入盆中。
4、放入雞精和油攪拌,最後放入精鹽拌勻。
5、面提前發酵。
6、下劑擀皮放餡包成包子。
7、放蒸鍋裡,醒20分鐘。開大火燒開,中小火蒸10分鐘即可。 ...
肉沫粉條包子的做法
1、麵粉裡面放酵母,加清水和成麵糰,然後進行發酵。
2、粉條放開水鍋裡煮軟,撈出過涼水,淋幹水分,稍微切成碎斷備用。
3、蔥切蔥花,姜和蒜也切末。
4、炒鍋內放油,油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香,關火。
5、放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡;把發製成兩倍大的麵 ...