1、原料：黃米麵、玉米麵、酵母粉、紅豆餡。
2、玉米麵與黃米麵混合，酵母粉與水混合後，加到麵粉中，麵糰能成團而不粘手即可，蓋上溼布餳發30分鐘。
3、這是餳發好的麵糰，出現了裂口，那也不擔心，是正常的，因為麵糰比較乾的緣故。
4、將麵糰分成均等的小麵糰，豆沙餡也分成均等的重量，捏成小團。
5、將豆沙餡包進小麵糰中，用虎口慢慢向上推至合攏，捏緊收口。
6、收口朝下，依次做好其餘的麵糰和豆沙餡。
7、鍋內燒開水，用玉米葉墊上，將豆包放上，蒸15分鐘。
1、原料：黃米麵、玉米麵、酵母粉、紅豆餡。
2、玉米麵與黃米麵混合，酵母粉與水混合後，加到麵粉中，麵糰能成團而不粘手即可，蓋上溼布餳發30分鐘。
3、這是餳發好的麵糰，出現了裂口，那也不擔心，是正常的，因為麵糰比較乾的緣故。
4、將麵糰分成均等的小麵糰，豆沙餡也分成均等的重量，捏成小團。
5、將豆沙餡包進小麵糰中，用虎口慢慢向上推至合攏，捏緊收口。
6、收口朝下，依次做好其餘的麵糰和豆沙餡。
7、鍋內燒開水，用玉米葉墊上，將豆包放上，蒸15分鐘。
1、糯米麵 1500g，玉米麵 300g，芸豆 500g，溫開水 適量，白糖 適量。
2、將芸豆洗淨，加水煮熟，將水基本靠幹，根據自己口味，加入適量白糖捻碎，攥成豆餡即可。
3、將糯米麵和玉米麵混合，用微熱的水和成麵糰，面的軟硬度和餃子面的手感差不多，不要太軟，要不蒸出的豆包不夠勁道。一般醒發三四個小時即可。通常晚上和麵，第二天做。
4、鍋內加水燒開，將豆包上屜大火蒸25分鐘。這是剛掀開鍋時的狀態，看著發白顏色不是很好看。
5、出鍋晾涼後的狀態，豆餡香甜，麵皮勁道。
1、將150克澄粉、玉米澱粉50克、鹽1克混合拌勻，衝入130ml沸水，邊加邊攪拌，到沒有乾麵為止，蓋上蓋悶5分鐘。
2、取出搓勻透，再加豬油或（橄欖油）揉勻成團，待用。
3、取一小塊，搓成長條，切小段，擀成薄片。
4、放入餡，捏成包狀。
5、碼入蒸屜，旺火蒸5分鐘起鍋即可。