1、把雞蛋直接打到鍋裡容易散開花，先打到碗裡再倒進鍋裡能有效避免雞蛋散開，做兩個以上荷包蛋，就一個一個的放。
2、火候控制很重要，水煮到冒氣泡改小火，雞蛋倒進鍋裡定型後，逐漸把火開大，水保持似開非開的狀態，不要讓水沸騰。
3、白糖最好不要與雞蛋一同放入鍋中煮。在長期加熱的條件下，雞蛋中的氨基酸與糖會發生化學反應，生成糖基氨基酸化合物，破壞雞蛋對人體有益的成分，不利於被吸收。應先將荷包蛋煮好，再加入糖食用。
4、煮好的荷包蛋，可以加鹽和蔥花做成鹹味的。
1、把雞蛋直接打到鍋裡容易散開花，先打到碗裡再倒進鍋裡能有效避免雞蛋散開，做兩個以上荷包蛋，就一個一個的放。
2、火候控制很重要，水煮到冒氣泡改小火，雞蛋倒進鍋裡定型後，逐漸把火開大，水保持似開非開的狀態，不要讓水沸騰。
3、白糖最好不要與雞蛋一同放入鍋中煮。在長期加熱的條件下，雞蛋中的氨基酸與糖會發生化學反應，生成糖基氨基酸化合物，破壞雞蛋對人體有益的成分，不利於被吸收。應先將荷包蛋煮好，再加入糖食用。
4、煮好的荷包蛋，可以加鹽和蔥花做成鹹味的。
木瓜營養豐富，具有美容豐胸的作用，用土紅糖搭配木瓜蒸，做出來的木瓜糖水非常清甜好吃，下面把做法分享給大家參考。
木瓜首先要選擇熟透的。
把木瓜去皮去籽，然後均勻地切成一片片。
放到盤中。
把土紅糖折成掉塊擺到木瓜面上。
放到水開的蒸鍋裡，大火蒸30分鐘左右。
非常清甜美味的木瓜糖水就做好了。
紅薯糖水是一款以紅薯為主要食材的甜品，口味清甜，紅薯富含蛋白質，澱粉，果膠，纖維素，氨基酸，維生素及多種礦物質，有長壽食品之譽，含糖量達到百分之十五到百分之二十，有抗癌，保護心臟，預防肺氣腫，糖尿病，減肥等功效，明代李時珍《本草綱目》記有甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰，並說海中之人食之長壽，中醫視紅薯為良藥， ...
1、北沙參15g，玉竹15g，蓮子20g，百合15g，淮山15g，薏米100g，腐竹50g，枸杞10g，冰糖30g，清水600ml
2、將北沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗乾淨，瀝乾水分。腐竹斬成4cm長的段。
3、鍋中加入清水，煮沸後加入清洗好的用料，大火煮15分鐘後，再改用小 ...
主料：芋頭、紅薯。
輔料：姜、黃糖、水。
做法：
芋頭紅薯洗淨。去除表皮。紅薯切小塊。香芋切小塊。把紅薯塊香芋塊放入燒開的水裡煮，加入薑末。煮8到10分鐘，紅薯和香芋就熟的了，加入黃糖，把黃糖煮融化即可。烹飪技巧
1、加點姜暖胃驅寒，吃下時不會覺得膩甜。
2、紅薯和芋頭很容易煮熟，不用 ...
1、原料：桃子300克、茉莉花20克、紅糖40克、清水1200克。
2、桃子去核切塊備用。
3、茉莉花、清水、紅糖，入湯煲煮沸。
4、加入桃子。
5、旺火再次煮沸。
6、轉文火煲20分鐘即可。
7、桃子紅糖茉莉花甜湯水，是一道清甜美味的健脾暖胃的甜湯。桃是一種營養價值很高的水果，含 ...
1、番薯糖水。材料番薯（甘薯）1000克、老薑25克、冰片糖（紅糖的一種）200克（制6碗）。做法：將番薯洗淨，颳去皮，切成小塊，放水中浸泡四至六小時，其間換水五、六次，取出，晾去水分。取小鍋置中火上烘熱加清水煮沸，將老薑拍扁，下鍋，番薯塊下鍋，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。
2、木瓜銀耳糖 ...
木瓜糖水適合一年四季飲用，對身體及有好處。木瓜本身有美容減肥功效，方法簡單便捷。木瓜切成2－3釐米正方形，雪耳適量用冷水事先浸好。然後用瓷煲燒大約5茶杯的白水，等水沸騰後把木瓜、雪耳、冰糖放入，大約煲10分鐘左右就可以食用。
做法一：
材料
木瓜半隻（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖 ...
1、綠豆糖水屬於甜品菜譜，主要原料是綠豆和海帶；工藝是煮，製作簡單！
2、原料：綠豆；配料：海帶；調料：陳皮，冰糖。
3、將海帶放入水中泡開，然後切片；
4、放綠豆泡一下，洗乾淨；將陳皮在水中泡一下；
5、將材料一起下鍋，剛開始要用大火煲，水開後改小火；
6、半小時後把火調到最低檔，維 ...