1、準備好一些紅棗，核桃、芝士及紅糖，先將芝士打發，紅棗的核去掉，然後將核桃剝出核桃仁，可以用小刀切成小塊。
2、準備好了這些之後，將雞蛋打發出泡沫之後，加入紅糖和芝士，將它們充分的融合在一起，加入玉米油攪拌均勻至完全融合。
4、加入麵粉，同時放入一些泡打粉，這樣可以使紅棗核桃糕的味道更好，使蛋糕更為有彈性。
5、攪拌好後，倒入盆或者模具中，冷藏2天，鍋中燒水，水開蒸20分鐘左右。
6、蒸好了之後，再燜幾分鐘，這樣可以使紅棗核桃芝士糕更加的軟，吃起來更加的爽口。
1、準備好一些紅棗，核桃、芝士及紅糖，先將芝士打發，紅棗的核去掉，然後將核桃剝出核桃仁，可以用小刀切成小塊。
2、準備好了這些之後，將雞蛋打發出泡沫之後，加入紅糖和芝士，將它們充分的融合在一起，加入玉米油攪拌均勻至完全融合。
4、加入麵粉，同時放入一些泡打粉，這樣可以使紅棗核桃糕的味道更好，使蛋糕更為有彈性。
5、攪拌好後，倒入盆或者模具中，冷藏2天，鍋中燒水，水開蒸20分鐘左右。
6、蒸好了之後，再燜幾分鐘，這樣可以使紅棗核桃芝士糕更加的軟，吃起來更加的爽口。
1、高筋麵粉180克，低筋麵粉40克，細砂糖20克，耐高糖酵母6克，牛奶215克，高筋麵粉 70克，低筋麵粉40克，細砂糖70克，煉乳20克，鹽4克，黃油48克，雞蛋1個。
2、把發酵種中的牛奶加熱37－40度左右，加入耐高糖酵母，細砂糖，攪拌至砂糖融化，之後加入高筋麵粉，低筋麵粉，用刮刀攪拌至無干粉。
3、攪拌好之後，蓋保鮮膜發酵，約一個小時左右，主要看發酵狀態。
4、發酵至兩倍大，並且有明顯的小氣孔，發酵就可以了。
5、主麵糰的材料，除了黃油，其他全部稱入面桶。
6、用刮刀把發酵好的發酵种放入面桶，開啟和麵模式，大約五分鐘左右，和成麵糰，把麵糰用面刀大致切小塊，均勻放在面桶底部。
7、放入融化的黃油，黃油一定要當融化了的，反覆實驗，融化的黃油最好出膜（你們可以把塊狀黃油，放微波爐加熱至融化，之後放置到室溫再使用）。
8、繼續攪拌10分鐘。
9、取出麵糰，不會粘手，而且有這樣的粗膜，這個麵糰就可以直接使用的，直接蓋保鮮膜醒10分鐘。
10、然後分成50－60克的麵糰，我分成60左右一個，總共14個，蓋保鮮膜醒10分鐘。
11、按壓一下，然後從上往下卷。
12、烤盤鋪好矽油紙仿粘，整形好的麵包胚依次放入，中間留點空，麵糰發酵還會變大的。
13、我的是美的35l的烤箱，不帶發酵功能，底下放一大碗熱水，把烤盤放入烤箱發酵。
14、大概50分鐘－一小時左右，發酵成兩倍大。
15、預熱烤箱的同時，刷一層蛋液，撒一點馬蘇裡拉乳酪碎，放入小香蔥（我沒有香蔥了，就用大蔥的葉子，少放了一點），擠沙拉醬（不要太多，不然會膩）最後擠番茄醬。
16、放入烤箱，上下180度，15分鐘。
1、食材：低筋麵粉100g、雞蛋1個、玉米澱粉30g、紫薯200g、白糖適量。
2、紫薯去皮蒸熟，放涼後，將紫薯壓成泥，加入煉乳，拌均勻後，將紫薯泥分成20克一個的小劑子。
3、雞蛋磕入碗中，打散，加上白砂糖和玉米油，攪拌均勻後，將玉米澱粉和低筋麵粉混合後過一遍篩子，放入在雞蛋液中，混合攪拌均勻。
4、直至無干粉的狀態，麵糰揉好，分成20克一個的劑子，取一份麵糰，將其壓扁後，放入紫薯和芝士，將收口捏緊，整理成四方形。
5、可以藉助工具，將每個仙豆糕的胚子都做好，平底鍋中刷上少許的食鹽，放入紫薯仙豆糕，全程小火慢慢煎，每一面煎差不多十幾秒的時間便可翻面。
6、將每一面都煎至金黃的時候，出鍋，趁熱吃或者是放涼了吃都行，咬一口還會拉絲。