1、主料：木瓜1個、牛奶100毫升。
2、輔料：紅棗4顆。
3、調料：冰糖適量。
4、紅棗洗淨去核。木瓜洗淨，在1/3處切開，將瓤、籽刮出。
5、冰糖用牛奶化開。
6、將牛奶、紅棗放入木瓜中，用保鮮膜封口，上鍋蒸30分鐘，或者用燉盅隔水燉1小時即可食用。
1、準備材料：木瓜500克、米醋100克、姜50克；
2、木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小塊，生薑洗淨後將生薑切大片；
3、將木瓜、生薑、米醋同置瓦鍋內,文火燉熟即可。
4、功效：木瓜能和胃化溼、補脾、助消化；生薑能健胃消食，溫中止嘔；米醋能活血化瘀。三者同用，可起益氣養血，化瘀通乳之功效。
1、將半隻雞切小塊，下冷水鍋燒開出現浮沫，盛出雞塊過冷水衝乾淨浮沫，瀝乾備用。
2、板栗用刀劃小口，下冷水鍋燒開後煮5分鐘，煮好的板栗放冷水裡過一遍，剝皮備用(也可以買剝好的板栗，省事)。
3、砂鍋裡放薑片，大蔥，雞肉，加適量開水。大火煮開換小火，煮半個小時放板栗，再煮半小時放紅棗。最後煮半小時， ...
1、將豬骨頭放入鍋中焯煮15分鐘，撈起用涼水沖洗一遍，放入湯鍋中；
2、木瓜去皮洗淨，切滾刀塊；
3、生薑去皮切厚片，墨魚乾洗淨擠幹水；
4、全部食材放入湯鍋中，加入5碗清水；
5、遮上鍋蓋，大火煲開後調成中火，煲60分鐘左右，調入鹽、雞粉拌勻即可舀起食用。 ...
1、取雪蛤適量，撿去雜質；
2、雪蛤用清水浸泡，中途換幾次水，隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球狀，然後把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去，用小鑷子撿去筋膜和血絲;
3、姜塊用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生薑水，用姜水來燉雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的濃度依個人喜好來調整;
4、木瓜切開，去瓤，做成 ...
1、食材：木瓜350克、牛奶300克、雞蛋清90克、冰糖100克100克、醋汁2克。
2、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機（沒有的話就用刀切）打成碎小塊。
3、鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。
4、蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻。
5、用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮 ...
1、食材：河魚頭1個、紅棗適量、薑片適量、香蔥適量、黃酒適量；
2、首先把魚頭清洗乾淨，然後斬成幾塊。
3、紅棗。薑片。黃酒準備好。熱鍋下油，把魚頭擺到鍋裡用小火煎至兩面微黃色，然後放薑片進去。加水，水量要沒過食材。蓋上蓋子，大火煮沸轉小火煮。
4、煮到魚湯變成奶白色，大概15分鐘左右，最後下 ...
1、桃膠提前浸泡10小時以上，泡好的桃膠清洗乾淨，撕小塊;
2、銀耳提前兩三小時泡發;
3、去掉銀耳芯，洗淨，切小塊;
4、將銀耳桃膠放鍋裡，放適量清水，煮開;
5、大紅棗洗一下，去核，切小塊;
6、然後加入到煮開的銀耳桃膠裡繼續煮;
7、煮約1小時，加入適量冰糖，煮至糖融化;
...
材料：
雞1只、幹桂圓5顆、紅棗8顆、枸杞1勺、花生1勺、生薑1塊、料酒1勺、食鹽少許、水300g。
做法：
1、整雞或雞骨架斬成大塊，冷水下鍋，去處血沫。開鍋後瀝出，沖洗乾淨備用；
2、桂圓乾、紅棗、花生和枸杞洗乾淨，生薑切成片狀；
3、食材倒入鍋中，加開水；
4、加入料酒，開鍋 ...