可以和雞蛋一起燒。
原料：生淨嫩兔肉200克、蛋清1個、大蔥100克、紹酒6克、醬油15克、白糖2克、薑片2.5克、醋2克、精鹽1克、熟豬油500克。
製法：
1、將兔肉切成長4釐米、寬1.7釐米的薄片，放入鍋中，加精鹽、紹酒5克和蛋清攪上勁，用溼澱粉10克上漿，加麻油10克攪勻，大蔥切絲待用。
2、把醬油，白糖、醋、味精、紹酒10克、溼澱粉10克盛入碗中配成汁子，炒、鍋置中火上燒熱，用油滑鍋，然後下豬油燒至四成熱時，下兔肉，用筷子劃散至熟，倒入漏勺。
3、鍋內留底油，將大蔥、薑片入鍋煸至有香味時，放入兔肉，將兌好的汁子加水15克澆入鍋中，顛翻幾下包上芡汁，淋上香油即可。
燉兔肉的做法如下;
原料為生淨嫩兔肉200克， 蛋清1個，大蔥100克，紹酒6克，醬油15克，白糖2克，薑片2點5克，醋2克，精鹽1克，熟豬油500克；將兔肉切成長4釐米、寬2釐米的薄片，放入鍋中，加精鹽、紹酒5克和蛋清攪拌；用溼澱粉10克上漿，加麻油10克攪勻，大蔥切絲待用；將適量醬油、白糖、醋、味精、紹酒10克、溼澱粉10克盛入碗中配成湯汁；將鍋置於中火併燒熱。用油擦鍋後，放入豬油燒至四成熱，將兔肉放入鍋中，用筷子劃散至熟，倒入漏勺；鍋內留底油，將大蔥、薑片入鍋乾煸至有香味，放入兔肉。將兌好的湯汁加水15克澆入鍋中，翻炒使兔肉沾滿芡汁，稍等片刻後，淋上香油裝盤即可食用。
1、紅燒羊肉與胡蘿蔔一起燒好吃。
2、食材：羊肉，胡蘿蔔，蔥，姜，幹辣椒，八角，小茴香，香葉，幹山楂片，花生油，生抽，老抽，料酒，鹽，雞精，香油。
3、準備羊後腿肉一斤，然後切成3釐米見方的大塊。
4、放入蔥，姜，料酒，生抽抓勻，醃製一個小時。
5、涼水入鍋，把羊肉用熱水焯一下，然後把羊肉撈出備用。
6、起炒鍋放適量花生油，放蔥姜和準備好的香料爆香。
7、把羊肉放進去煸炒。
8、把羊肉炒香以後，放適量生抽，再放老抽上色。
9、然後加入熱水，水要一次加夠，中途最好不要再加水。
10、再放入幾片幹山楂片開始燉羊肉。放幹山楂片有助於羊肉早點軟爛。
11、燉羊肉的時候把胡蘿蔔削皮洗乾淨，切成滾刀塊，羊肉大約燉一個小時放入胡蘿蔔。
12、加入適量鹽再燉20分鐘左右，湯汁收好關火，關火後放入少許雞精和香油即可。
材料：五花肉500克、蔥30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、鹽4克、糖15克、醬油20克、料酒20克、清水適量、食用油少許。
做法：
1、五花肉洗淨，切4釐米見方的塊備用。
2、蔥切大段、薑切片、蒜剝好備用。
3、用紗布將大料、花椒、桂皮包好封好口備用。
4、鍋中 ...
1、原料：兔肉1000克、米酒60度半斤、薑片100克。蒜梗兩根、八角、香葉、桂皮。
2、兔肉剁成塊、用檸檬水泡10 分鐘，再用醬油、鹽、雞粉和油醃製片刻；
3、薑片煎香；
4、倒入兔肉煎炒製出香味；
5、加入白酒；
6、待白酒燒乾後，加水、香料、蒜梗、辣椒，調味；
7、加蓋10分 ...
食用兔肉的優缺點如下：
1、兔肉中含有多種維生素和八種人體所必需的氨基酸，含有較多人體易缺乏的賴氨酸、色氨酸，常食兔肉防止有害物質沉積，有利於老人延年益壽；
2、大量食用兔肉會增高高血壓、高血脂的病發率，破壞人體消化功能。 ...
紅燒羊肉與胡蘿蔔一起燒好吃。
食材：羊肉，胡蘿蔔，蔥，姜，幹辣椒，八角，小茴香，香葉，幹山楂片，花生油，生抽，老抽，料酒，鹽，雞精，香油。
1、準備羊後腿肉一斤，然後切成3釐米見方的大塊。
2、放入蔥，姜，料酒，生抽抓勻，醃製一個小時。
3、涼水入鍋，把羊肉用熱水焯一下，然後把羊肉撈出備用 ...
鵝肉：鴨科動物鵝的肉。富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，並且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。
食用宜忌：蓮藕適宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血、高血壓病、糖尿病、肝病、便秘以及血友病患者打汁服用；脾胃氣虛、食慾不振、缺鐵性貧血以及營養不良者也宜食用；脾 ...
青菜肉圓：
材料：青菜500克、肉泥200克、油、鹽、醬油、雞精、蔥姜、料酒適量；
做法：
1、青菜洗淨切段，肉泥加鹽、醬油、雞精、蔥姜、料酒朝一個方向用力攪拌；
2、油鍋燒熱，放入肉丸炸熟盛出；
3、起鍋熱油煸炒青菜，青菜變色變軟時放肉丸和半碗水燜煮3分鐘；
4、放鹽和雞精調味即 ...
金針菇和香菇在一起燒肉能吃，素炒金針菇香菇的做法如下：
1、香茹洗淨、切片，金針茹洗淨、切成段，青椒切片；
2、熱鍋後，炒香菇，將金針茹、青椒倒入，繼續翻炒；
3、金針茹、香茹都炒鬆軟後，加鹽，1分鐘後出鍋即可。 ...