紅燒海參怎麼燒
紅燒海參怎麼燒
紅燒海參燒法步驟：
1、準備食材：海參、豬肉、薑片、鹽、生粉、生抽、老抽、海鮮醬、蠔油、糖等。
2、海參解凍後洗淨，然後片成薄片焯水。
3、豬肉洗淨後切成片，用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、生油醃製兩小時。
4、鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入海參片翻炒，然後加入肉片炒勻。
5、加入適量清水、海鮮醬、蠔油、糖，大火煮沸，整鍋連汁換到小砂煲中，小火煮至肉爛汁濃。
海參燒青魚的做法步驟是什麼
1、將青魚洗淨瀝乾，剁成10釐米長、2釐米寬的長方塊。
2、海參切成7釐米長、2釐米寬的片，下寬湯鍋中焯水待用。
3、炒鍋置旺火上，倒人熟豬油燒熱，下姜粒煸炒，再下魚塊，倒入黃酒、清水、醬油、鹽、白糖，蓋上蓋燒4分鐘。
4、待魚塊燒至六成熟時將海參下鍋，再燒2分鐘。
5、燒入味後用溼澱粉勾芡，撒上蝦蛋，裝盤即成。
海參燒青魚的做法步驟是什麼
1、將青魚洗淨瀝乾，剁成10釐米長、2釐米寬的長方塊。
2、海參切成7釐米長、2釐米寬的片，下寬湯鍋中焯水待用。
3、炒鍋置旺火上，倒人熟豬油燒熱，下姜粒煸炒，再下魚塊，倒入黃酒、清水、醬油、鹽、白糖，蓋上蓋燒4分鐘。
4、待魚塊燒至六成熟時將海參下鍋，再燒2分鐘。
5、燒入味後用溼澱粉勾芡，撒上蝦蛋，裝盤即成。
紅燒海參的家常做法
1、取8只幹海參，經水泡發。
2、泡發好的海參摘洗乾淨。
3、海參改刀切寬條。
4、蔥薑蒜胡蘿蔔各種改刀備好。
5、鹽，白糖，蠔油，醬油，料酒，水澱粉入小碗，調成汁兒。
6、鍋裡添油，入蔥薑蒜爆香。
7、下海參，胡蘿蔔絲，翻炒。
8、入調料汁兒翻炒幾下。
9、出鍋前點幾滴香 ...
怎麼做海參燒粥
1、食材:泡發的海參，搓洗乾淨的大米，還有蔥，姜。
2、將菜，姜切碎，海參也切碎。
3、炒鍋倒少許的橄欖油，油熱倒入蔥姜煸炒出香味。
4、將切好的海參倒入鍋裡，再倒一點料酒和耗油翻炒3-5分鐘。
5、鍋裡倒入適量的水，加半勺鹽和適量的雞精粉燒至微開。
6、將炒鍋裡微開的水倒入電飯煲，水 ...
海參燒肉末怎麼做
1、用料：海參3只、豬肉150克、西蘭花150克、彩椒2個、食鹽4克、醬油3克、蔥5克、蒜5克、料酒3克、水澱粉半碗、白糖5克、植物油20克、雞油少許、雞湯半碗。
2、彩椒洗淨切片，豬肉剁成肉末。
3、海參入沸水鍋中汆燙2、3分鐘，盛出備用。
4、原鍋水加入幾滴油和1克鹽汆燙西蘭花和彩椒至顏色 ...
紅燒海參怎麼做
1、將海參切成小塊，備用，京蔥切成大段。京蔥和小蔥出來的味還是有差的。
2、將蔥白放入油鍋中，小火焙蔥油。準備一碗醬汁：蠔油10G,生抽15G，糖8G，料酒15G，胡椒粉少許，雞粉少許，水40G。
3、將鍋裡的蔥取出，留蔥油然後加入醬汁，煮開後下海參紅燒。
4、一直煮到快收汁。然後下水澱粉勾成 ...
紅燒海參
1、食材準備：水發海參，紅綠尖椒各一個，蔥白，麵醬，水澱粉少許。
2、鍋中油燒熱，下入尖椒條爆炒。
3、然後將切好的還剩倒入鍋中翻炒。
4、加入麵醬，放入蔥絲，炒勻用水澱粉勾芡。
5、最後加入少許鹽和味精收汁即可出鍋。 ...
海參燒鵪鶉蛋怎麼做
鵪鶉蛋放入鍋中煮熟去殼；海參洗淨切段，鍋中油熱，爆香蔥花，下入海參翻炒；淋入料酒，加入高湯；放入煮好的鵪鶉蛋燒1分鐘左右，加入精鹽；淋入溼澱粉，淋入香油翻炒均勻即可；鵪鶉蛋加熱放海參周圍，紅蘿蔔片燙熱，鑲盤一圈即成。 ...
紅燒海參的家常做法
1、準備好所有食材:海參、青椒、胡蘿蔔、蒜頭、小蔥、芹菜。
2、冰凍海參用飲用水解凍並泡發。
3、將海參改刀切成半指寬的細絲，再浸泡在純淨水中。
4、青椒、胡蘿蔔切絲，小蔥、蒜頭切末，芹菜取葉。
5、用醬油，白米醋，料酒，白糖，鹽，清水調製成一碗醬汁。
6、起油鍋。
7、蔥蒜末放入 ...