紅燒肉燉葫蘆條怎麼做

　　1、材料：五花肉400克，葫蘆條(幹)500克，蔥5克，姜5克，醬油10克，食鹽2克，調和油30克。

　　2、先將葫蘆條用水煮10分鐘左右撈出淋水後切成段備用。

　　3、鍋內放油加熱後倒入切好的五花肉翻炒，加入適量的醬油，切好的蔥，姜等調料。

　　4、待肉著色後，在鍋內加入適量的水，蓋好蓋子燉大約20分鐘，待肉熟好後加入切好的葫蘆條加熱，開鍋後即可。關火。

　　5、出鍋。盛入碗裡，即可食用。

　　一、材料：

　　1、主料：五花肉，葫蘆；

　　2、輔料：姜，香葉，花椒。

　　二、做法：

　　1、首先需要將五花肉洗淨切成大塊；

　　2、薑切片蔥切段後將肉塊冷水入鍋；

　　3、接著將花椒焯水後撈出洗去浮沫；

　　4、倒入很少量的油再將五花肉放入；

　　5、煎至五花肉變黃出油另起鍋炒香；

　　6、倒入五花肉衝入適量開水加入香葉；

　　7、等待水再次沸騰轉小火燉一個小時；

　　8、最後大火收汁直至湯汁濃稠後即可。

　　1、原料：五花肉、青蘿蔔、姜、蔥、乾紅辣椒。

　　2、五花肉涼水下鍋，鍋內新增蔥姜，大火煮開後，烹入料酒，繼續滾煮2分鐘，去除血沫，撈出沖洗乾淨，切成麻將塊備用；

　　3、綠蘿蔔洗淨，切成和五花肉一樣大小的方塊備用；

　　4、鍋子燒熱，下入五花肉，用中火煸炒出油；

　　5、下入姜、蒜和乾紅辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色；

　　6、新增剛剛沒過肉塊的熱水和幾粒冰糖，大火燒開，轉小火慢燉40分鐘；

　　7、新增蘿蔔塊，繼續慢燉至蘿蔔熟透；

　　8、新增適量鹽和味精調味，大火收汁，出鍋前撒上蔥花即可。