材料：熟豬舌300克。
調料：油、紹酒、醬油各1大匙、白糖半大匙、精鹽、味精半小勺、香油1小勺、蔥、薑絲少許、澱粉適量。
做法：
1、將熟豬舌切成長條片，下入五成熱的油中滑散滑透，控淨油分，整齊的碼擺在盤中備用。
2、炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥、薑絲熗鍋，烹紹酒，加入醬油、白糖、精鹽、味精，添湯燒開，再下入豬舌，撇淨浮沫，移小火扒至入味，見湯汁稠濃時，轉旺火，用水澱粉勾芡，淋香油，大翻勺，出鍋裝盤即可。
1、將豬腰洗淨，去騷筋去外皮。
2、豬腰打花刀。
3、胡蘿蔔切片，青椒切片。
4、鍋中坐油，見熱，大火爆炒加少許鹽，至豬腰7分熟，醬油上色，裝起。
5、另起油鍋，炒胡蘿蔔青椒片，放點鹽。
6、倒入豬腰，勾薄芡汁，即可。
1、用料：白菜適量、豬血適量、蔥適量、姜適量、油適量、鹽適量、味精適量。
2、準備好食材，白菜一顆，豬血一塊。
3、白菜切塊，豬血切片。
4、鍋里加油加熱，先放入姜和蔥爆香。
5、再加入白菜翻炒。
6、然後加入豬血。
7、豬血顏色變深後，就可以出鍋了。
8、白菜豬血做好了，是不是特別簡單，但是口味很好。
1、食材：豬耳朵1個、蒜苗6根、辣椒1個、植物油適量、鹽4克、生抽5克、雞精半勺；
2、主料：蒜苗6根、滷豬耳朵一個、青紅辣椒2個（愛吃辣味可以用尖椒炒）；
3、輔料：植物油、鹽、生抽5克、姜5克、雞精1克；
4、把蒜苗去掉根部，洗淨切長度一樣的段，把青紅辣椒洗淨去籽切條，這樣和蒜薹一樣形狀好 ...
1、主料：蒜苗6根、滷豬耳朵一個、青紅辣椒2個。
2、輔料：植物油、鹽、生抽5克、姜5克、雞精1克。
3、把蒜苗去掉根部，洗淨切長度一樣的段，把青紅辣椒洗淨去籽切條，這樣和蒜薹一樣形狀好入味。
4、滷豬耳朵切薄片，因為是已經滷好的，不需要加更多香料炒了，味道已經很好了，姜切末。
5、熱鍋涼 ...
1、用料：芹菜500克、豬肉200克、花生油50克、花椒5克、鹽適量、生抽10克、味精2克、蔥少許、姜3片、紅椒1個。
2、準備好食材，芹菜摘洗乾淨。
3、把芹菜用刀切成段，蔥姜切成絲狀。
4、豬肉洗淨後用刀切成細條，紅椒切成絲。
5、鍋中倒入適量清水後，大火燒開後，加入一勺鹽後，放入芹菜 ...
1、將豬腰洗淨，去騷筋去外皮。
2、豬腰打花刀。
3、胡蘿蔔切片，青椒切片。
4、鍋中坐油，見熱，大火爆炒加少許鹽，至豬腰7分熟，醬油上色，裝起。
5、另起油鍋，炒胡蘿蔔青椒片，放點鹽。
6、倒入豬腰，勾薄芡汁，即可。 ...
炒豬肚的做法是將豬肚先用水煮至八成熟，切成片備用；將青椒洗淨切好備用；在鍋中放入適量油；加入適量花椒爆香；加入切好的姜、蒜、桂皮和適量豆瓣醬；將豬肚倒入鍋中，反覆翻炒，讓豬肚入味；加入切好的青辣椒，迅速翻炒一會；加入適量水燜一會；加入適量醬油；起鍋，炒豬肚完成了。
豬肚是內臟器官，有特殊的味道，烹飪前 ...
1、材料：豬肺500克、紅尖椒1個、綠尖椒1個、油、香菜、料酒、鹽適量。
2、豬肺切成滾刀塊、尖椒同樣切成滾刀塊。
3、鍋中放適量油，加入紅綠椒翻炒出味後加少量的鹽。
4、加入豬肺，炒勻。加入少許料酒，香菜出鍋即可。 ...
1、材料：豬舌300克，洋蔥1個，紅蘿蔔1根，青椒3個，料酒2勺，生薑3塊，蒜5顆。
2、將豬舌洗淨切片，放入生薑，蒜，料酒泡製五分鐘。
3、切好紅蘿蔔，洋蔥，青椒備用。
4、將泡好的豬舌倒入熱油鍋裡翻炒一分鐘。
5、加入備用材料並放適當的鹽翻炒，炒熟了就可以出鍋了。 ...