食材：麵粉500克、大棗泥80克、紅糖120克、酵母5g、食用面鹼 2、5g、溫水 250g-到300g；
做法
1、溫水中加入紅糖，攪拌溶解至無顆粒狀；
2、麵粉、棗泥加酵母拌勻，加入紅糖水和成稍軟麵糰一次發酵至兩倍大；
3、面鹼加一點點水和勻，然後一點點揣進發酵好的麵糰中，一定要揉勻；
4、雙掌抹上一點植物油，將揉好的麵糰搓成長條，醒發5到10分鐘；
5、揪劑子，開水上鍋蒸15到20分鐘，然後悶4分鐘，開蓋裝盤即可。
需要食材如下：姜500g、紅棗500g、紅糖500g 。
製作過程如下：
1、把姜洗淨， 不用去皮。用工具將姜磨成薑蓉， 磨好的薑蓉待用。
2、把紅棗洗淨，用剪刀將紅棗剪碎，並去除棗核。
3、將薑蓉與紅棗放進燉盅中，加入紅糖，並隔水蒸燉。
4、先快燉3個小時，再慢燉5個小時。
5、將蒸好的紅糖姜棗膏趁熱裝入瓶中。
黃米麵粉。
用料：黃米麵粉500克、水200克、豆沙餡適量。
1、黃米麵粉，先用溫水和成碎塊狀，散粒，且大小均勻。
2、上籠蒸熟，蒸的過程要先在籠屜上薄薄的撒一層黃米麵粉，鋪均勻，蓋鍋蓋，大火蒸5到10分鐘就熟了。然後在熟的這一層上再薄薄的撒一層黃米麵粉，蓋鍋蓋繼續蒸，如此反覆，直到把所有的黃 ...
1、2個土雞蛋的雞蛋液剛好80克。香草精2克，可以不加。黃油隔水融化。
2、全蛋液加入紅糖、水攪拌均勻。
3、過濾，因為紅糖會有紅糖粒不容易融化。
4、倒入融化的黃油，攪拌均勻。
5、糯米粉、麵粉、泡打粉、小蘇打和香草精，混合過篩。
6、拌勻。混合好的麵糊細膩，提起打蛋器比較流暢。
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1、2個土雞蛋的雞蛋液剛好80克。香草精2克，可以不加。黃油隔水融化。
2、全蛋液加入紅糖、水攪拌均勻。過濾，因為紅糖會有紅糖粒不容易融化。
3、倒入融化的黃油，攪拌均勻。糯米粉、麵粉、泡打粉、小蘇打和香草精，混合過篩。
4、拌勻。混合好的麵糊細膩，提起打蛋器比較流暢。蒸盤刷油。倒入麵糊，靜置 ...
1、先把乾紅棗清洗乾淨，然後泡軟。
2、把生薑去皮後切稍厚一點的片，然後用拍散。注意：如果喜歡吃薑，正確的做法是把姜切成末來煮。
3、泡好的紅棗切片，去核備用。
4、然後紅棗和生薑片一起放入鍋裡，加入清水煮滾，轉小火繼續煮開20分鐘
5、時間到後加點紅糖調味，繼續煮5分鐘後關火，這樣姜棗茶 ...
1、用料：黃米麵250克、清水135克、熟油少許。
2、先將250克糕面倒入乾淨的盆裡，再將135克清水慢慢加入，邊加水邊用手和麵揉搓，搓成碎碎的小塊狀。
3、蒸籠上鋪好蒸布，將和好的糕面過篩在蒸屜上,也可以不用過篩,直接平鋪在蒸屜上蒸。
4、蒸十至十五分鐘即可，蒸好的糕面取出倒入乾淨的盆中, ...
1、先準備好材料：雲南元寶紅糖，新疆大棗，寧夏特級枸杞，老薑。
2、紅糖用料理機打碎，枸杞也打碎。
3、老薑加少許清水用料理機打成泥，再過濾，去渣取汁。（如果怕辣，可以用嫩一點的生薑。老薑沖水喝會有些辣味）
4、蒸熟去核後的紅棗放入薑汁中，打成泥狀。枸杞粉也可以放入薑汁中再過一遍料理機，這樣做 ...
主料：紅棗水，紅棗150克，清水1200毫升。
配料：蔗糖120克，木薯粉160克，馬蹄粉30克。
做法：
1、紅棗清淨，用剪刀去核。
2、向鍋里加1200毫升水煮滾，加入紅棗，加蓋轉小火煮30分鐘。熄火後蓋好焗1小時。
3、用網篩濾起紅棗略壓，濾出600毫升紅棗水。
4、紅棗水加 ...