拌紅蚶子
主料:紅蚶子300克;
輔料:香油適量、鹽適量、味精適量、醋適量、醬油適量。
做法:
1、準備紅蚶子;
2、沖洗紅蚶子;
3、在碗中倒入醋、鹽;
4、將醬油、香油倒入碗中;
5、將沖洗後的紅蚶子倒入碗中;
6、攪拌均勻即可。
1、買來的白蚶子先用涼水浸泡,裡面放點鹽。
2、鍋裡放入涼水下白蚶子一起煮,待蚶子張口撈出。
3、把煮好的蚶子用煮蚶子的水涮涮。這樣可以把沙粒涮出來
4、把涮好的蚶子肉撈出控幹。
5、再把香蔥切碎放入盛蚶子的盤子裡,倒入香醋,香蔥,生抽拌一下就可以啦。
6、拌好的白蚶子好好享受吧。
茴子白半顆、黃瓜一根、蔥花少許、蒜末少許、香菜少許。
1、茴子白切絲,黃瓜切絲,裝盤。
2、放入蔥花、蒜末、香菜、醋兩勺、鹽兩勺、味精一點、明油、香油、油潑辣椒麵攪拌均勻即可。
茴子白:茴子白,學名結球甘藍,俗稱圓白菜、洋白菜、捲心菜、蓮花菜、包心菜、椰菜、大頭菜等。
每100克圓白菜所含營養素如下:熱量(17.00千卡)蛋白質(1.50克)脂肪(0.10克)碳水化合物(3.20克) 膳食纖維 (0.80克)維生素A(20.00微克)胡蘿蔔素(120.00微克)硫胺素(0.04毫克)核黃素(0.05毫克)尼克酸(0.60毫克)維生素C(31.00毫克)維生素E(0.76毫克)鈣(50.00毫克)磷(31.00毫克)鈉(57.50毫克)鎂(11.00毫克)鐵(0.70毫克)鋅(0.38毫克)硒(0.49微克)銅(0.05毫克)錳(0.15毫克)鉀(124.00毫克) 捲心菜的水分含量高(約90%),而熱量低,可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍,因色拉中常含有富於油脂的調料,想透過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
一、蒸毛蚶子。
1、準備材料:毛蚶、蒜、香菜、紅辣椒、澇汁、糖、美極鮮味、香油、辣根、米醋。
2、用小毛刷將每個毛蚶刷淨用清水浸泡一會兒清洗乾淨。
3、鍋中燒開水至沸騰狀態,將毛蚶擺入笊籬中放入沸水中,數25秒左右立即離開水面。
4、用螺絲刀在毛蚶的尾部輕輕撬開,用小刀輕輕的刮下一側的肉。 ...
1、買來的白蚶子先用涼水浸泡,裡面放點鹽。
2、鍋裡放入涼水下白蚶子一起煮,待蚶子張口撈出。
3、把煮好的蚶子用煮蚶子的水涮涮。這樣可以把沙粒涮出來
4、把涮好的蚶子肉撈出控幹。
5、再把香蔥切碎放入盛蚶子的盤子裡,倒入香醋,香蔥,生抽拌一下就可以啦。
6、拌好的白蚶子好好享受吧。 ...
蚶子,個大殼薄肉厚,肉質極嫩、異常鮮美。寧波當地人在食用蚶子時取用粗鉛絲簍,把蚶子置於其中,放進沸水鍋中反覆搖動簍子,至蚶燙熟,故名。
食材:蒜苗300g,蚶子肉150g,蒜5g,紅椒15g,姜3g,鹽3g,胡椒粉1g,生粉3g,蠔油5g,雞粉2g,料酒5g。
1、蒜苗切段,蚶子洗淨,蒜剁茸,薑切 ...
蚶子是沿海各地普遍食用的海產品,蚶子肉有炒、燉、煮等多種做法,其中炒蚶子肉的做法如下:
主料:鮮蚶肉250克,竹筍15克,蘑菇15克,水發木耳15克。
輔料:大蔥15克,生薑10克,大蒜5克,花生油40克,料酒15克,醬油10克,澱粉15克,芝麻油10克。
1、將蚶肉洗淨、切片;竹筍和蘑菇切絲 ...
車釐子的果肉香甜可口,吃起來肉質鮮嫩多汁,營養價值高,是比較受歡迎的一種水果,很多人都喜歡吃車釐子。黃金車釐子就是其中比較好的一種車釐子,它的產品比較少,運輸成本會比較高,所以價格會比普通的紅車釐子貴一點。下面,就快和小編一起了解相關知識吧!
黃金車釐子和紅車釐子哪個貴?
黃金車釐子會更貴一點。
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1、用料:黃瓜兩根、粉皮適量、生花生米適量、小米辣適量、陳醋適量、生抽適量、鹽適量、胡椒粉適量、味精適量、熟白芝麻適量、辣椒油適量、蒜適量、姜適量、香菜適量、蠔油適量。
2、蒜切末,姜切末,香菜切小段,小米辣切丁。黃瓜用刀拍碎,切小塊,粉皮煮熟,撈起泡涼水備用。鍋倒涼油,翻炒花生米,小火翻炒至爆開。全 ...
1、食料準備:海蜇皮350克,金針菇100克,紅辣椒1個,蒜瓣3個,蔥花適量、鹽、香油各適量,生抽20毫升,香醋10毫升,糖2克。
2、將海蜇皮用清水浸泡一到兩個小時,去掉鹹味備用。
3、將金針菇去老根開水焯燙備用,紅辣椒、蒜瓣、小蔥切碎。
4、取一個小碗加入料酒、蔥花、蒜末、生抽、香醋、糖拌 ...