1、準備好食材：糯米300克，紅豆沙200克。
2、把糯米揀好洗乾淨，放盆裡提前1個多小時泡上，紅豆沙備用。
3、泡好的糯米上鍋蒸，想吃軟爛些的，可讓水多一些沒過米，否則持平或略低。
4、半個小時糯米就熟了。用筷子攪打一會兒，讓糯米更粘更抱團。
5、樂扣盒內部涮一層熟油或香油，以便切糕脫模。
6、放入第一層糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。
7、放入紅豆沙，紅豆沙可以用保鮮膜壓成片狀再移至糯米上。重複上面兩步，繼續放糯米、豆沙。
8、做好後放冰箱冷藏。吃的時候把樂扣盒倒扣、脫模、切塊，糯米豆沙切糕就OK啦。
1、材料：牛奶100克、糖20克、玉米澱粉15克、糯米粉75克、紅薯1個、蜜紅豆適量。
2、做法：牛奶中加入10克糖，攪拌至融化。在篩入75克糯米粉和15克玉米澱粉，攪拌至無顆粒狀態。碗中加入適量的紅豆，搗成泥。將容器刷上一層油，倒入紅豆泥壓實，再倒入攪拌均勻的粘糕糊。容器蓋上保鮮膜，將容器和切好的紅薯片上鍋蒸熟。蒸好的紅薯中加入適量的糖，用鏟子壓成泥。蒸好的粘糕糊均勻抹上紅薯泥，從中間切開，將另一半疊高，切成均勻的小塊就做好了。
1、原料：糯米500克、紅豆200克、糖適量。
2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜。
3、泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加一些），煮好後，趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用。
4、同樣，糯米也加少量水煮成糯米飯（宜幹不宜稀，否則不好定型）。
5、找一個容器，裡面抹上少許油，取適量糯米飯放進容器裡壓平。
6、再放一層蜜紅豆抹平。
7、如此這般，放上幾層（可根據容器大小來決定），均勻的按壓實。
8、做好後，放冰箱冷藏幾小時。
9、取出放蒸鍋裡蒸上5—8分鐘即可。
1、食材：紫薯380克、糯米粉100克、粘米粉150克、牛奶150克、糖50克。
2、首先，準備好食材。取出380克紫薯，加入少量清水，覆上保鮮膜，放進微波爐中高火加熱8分鐘。
3、將蒸熟的紫薯搗成泥，勻出80克備用。
4、剩下的紫薯中倒入40克牛奶，攪拌均勻；再加入10克糖，繼續攪拌均勻。紫 ...
1、用料：紅豆，山藥，白糖。
2、紅豆用電飯煲或者電高壓鍋煮至熟軟，水量與紅豆齊平千萬不要放多了水，寧願少點，一般情況要重複煮2-3遍紅豆才軟。 煮紅豆時可以在鍋上面放一個架子把山藥清洗乾淨後放在紅豆上面蒸軟，這樣紅豆熟了，山藥也好了。
3、紅豆與山藥都軟了之後，紅豆倒入炒鍋加白糖用中火熬一會直至 ...
1、原料：糯米粉、牛奶、紅豆（提前泡水煮熟）、紅棗（乾紅棗，提前用水泡溼）。
2、牛奶慢慢地加入糯米粉中，邊加邊攪拌。拌成糊狀即可。
3、準備一個可以加熱的容器。將保鮮膜剪成大小合適後，鋪在容器裡。
4、將糯米糊倒入一部分在容器中，鋪上一層紅豆，再倒上一層糯米糊。再鋪上一層紅豆。
5、將剩 ...
1、糯米用冷水浸泡4小時以上，控幹水分，上蒸鍋，上汽蒸15分鐘左右。揭開鍋蓋，往糯米里倒入開水，邊倒邊攪拌，一直攪到跟粘稠糯米粥樣的，再繼續蒸12分鐘。大棗洗乾淨同樣放進鍋裡蒸。
2、熟了以後，取容器，我用的玻璃保鮮盒，先鋪一層保鮮膜，放一層糯米放一層棗。
3、一層糯米一層棗放好以後，將保鮮膜覆好 ...
1、準備材料：糯米500克，紅豆200克，糖適量。
2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜，泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加一些，這樣做出來的紅豆糯米糕才q糯不粘手 ），煮好後，趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用。
3、同樣，糯米也加少量水煮成糯米飯（宜幹不宜稀，否則不好定型）。
4、找一個容 ...
1、準備粘米粉180克、糯米粉60克、水120克、糖粉30克、豆沙120克。
2、把粘米粉，糯米粉和糖粉全部倒入一個大碗中，用筷子攪拌均勻之後，開始加水，邊加水邊順著一個方向攪拌，直到粉類被攪成大的顆粒狀。
3、找一個大的篩網，把粉類倒入篩網中過一下篩，篩出來就是這樣很細膩很均勻的沙沙的狀態。
...
1、山藥洗淨切斷，放入蒸鍋，開火蒸。
2、山藥用竹籤能輕鬆扎透就可以關火了。
3、山藥晾涼去皮。
4、放糖，用勺子壓成泥。
5、模具裡撒少許炒熟的玉米澱粉。
6、將一部分山藥泥填入模具。
7、放入豆沙。
8、再放入山藥泥，蓋住豆沙，壓實。
9、脫模。 ...