1、主料：羊腿500克。
2、調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，紅酒300毫升，洋蔥適量，迷迭香適量，黑胡椒適量，檸檬適量。
3、洋蔥，大蔥，姜分別切末，蒜搗碎備用。
4、把澳州去骨網紋羊腿剪開綁繩，切厚片，再改刀成塊。撒少許鹽，胡椒粉醃15分鐘。
5、平底鍋裡放少許橄欖油，把切塊的羊腿肉放進去煎到表面變色後撈出。
6、鍋中餘油再次加熱，倒入姜蒜，洋蔥，大蔥煸香，加入現磨黑胡椒，迷迭香，紅酒，醬油略煮。
7、加一小碗清水，用手持攪拌機把鍋裡全部材料徹底打碎成糊。
8、倒入煎好的羊肉塊，擠少許檸檬汁，蓋蓋燜煮8分鐘左右，大火收汁即可。
1、主料：羊肉片（把新鮮的羊肉切成長方形條狀）。
2、輔料：木耳、粉條、大蔥、菌類。另備燉過羊肉的高湯。
3、調料：姜、紅辣椒末、醬油、香油、鹽、中草香料。
4、先把燉過羊肉的高湯煮沸。
5、然後把羊肉片放入鍋中，燴至2-3分鐘。
6、加入輔料，燴至2-3分鐘。
7、加入調料，即可出鍋。
1、羊肉片300克（把新鮮的羊肉切成長方形條狀）。木耳、粉條、大蔥、菌類各適量。另備燉過羊肉的高湯。姜、紅辣椒末、醬油、香油、鹽、中草香料各適量。
2、製作方法：先把燉過羊肉的高湯煮沸。然後把羊肉片放入鍋中，燴至2-3分鐘。加入輔料，燴至2-3分鐘。加入調料，即可出鍋。
1、原料：紅酒，水蜜桃。
2、2個水蜜桃去皮洗淨，切成塊。
3、水蜜桃塊放入鍋中，倒入沒過水蜜桃稍多一點量的紅酒後，加根據自己喜歡的甜度加入適量的冰糖。
4、擠入適量的檸檬汁。
5、開大火煮沸後，改小火一直保持冒小泡，熬煮至水蜜桃軟爛上色，大約30分鐘。
6、做好的紅酒水蜜桃晾涼後可以 ...
1、用料：龍利魚一條、調料：醬油適量、調和油適量、紅酒適量。
2、龍利魚乾泡軟後放按板上瀝水；
3、一條切三段；
4、鍋中油燒熱，放下魚煎；
5、煎至一邊變焦黃後翻至別一邊煎到同樣效果；
6、均勻的淋入醬油；
7、淋入紅酒，小火煎燴，適當的翻動幾次，讓每一邊都粘上紅酒收汁即可出鍋。 ...
主料：切成長方形條狀的新鮮羊肉； 輔料：木耳、粉條、大蔥、菌類。另備燉過羊肉的高湯； 調料：姜、紅辣椒末、醬油、香油、鹽、中草香料。
做法：
1、把燉過羊肉的高湯煮沸；
2、把羊肉片放入鍋中，燴至2-3分鐘；
3、加入輔料，燴至2-3分鐘；
4、加入調料，即可出鍋。 ...
1、主料：羊肉片（把新鮮的羊肉切成長方形條狀）。
2、輔料：木耳、粉條、大蔥、菌類；另備燉過羊肉的高湯。
3、調料：姜、紅辣椒末、醬油、香油、鹽、中草香料。
4、先把燉過羊肉的高湯煮沸。
5、然後把羊肉片放入鍋中，燴至2-3分鐘。
6、加入輔料，燴至2-3分鐘。
7、加入調料，即可 ...
1、豬肘去除餘毛，冷水入鍋焯燙15分鐘，撈出後洗淨血沫。
2、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、蘋果切塊，豬肘用刀從內部劃開，以便更好入味。
3、鍋內倒油放入調料、處理好的主輔料和紅酒、蘇打水以及清水。
4、蓋好鍋蓋，啟動【腐乳蹄】功能（其他型號可使用【紅燒牛】、【醬燜牛】功能）。
5、待烹飪結束後，將 ...
1、主料：羊肉卷1斤、胡蘿蔔3個、土豆1個；
2、輔料：鹽適量、料酒適量、醬油適量、蔥薑蒜適量。
3、熱鍋倒油，冒煙後放入幾顆花椒。
4、放入蔥薑蒜，煸香。
5、倒入羊肉卷，倒入料酒，加醬油，放入胡蘿蔔和土豆，放適量鹽。
6、把土豆，胡蘿蔔全炒到沾滿油，加水沒過菜，大火煮開。
7、 ...
1、食材：牛腩500g，胡蘿蔔1個，土豆1個，西芹2根，青椒1個，洋蔥半個，蕃茄1個，紅葡萄酒100ml，番茄醬2湯匙，姜蒜，鹽，黑胡椒粉。
2、做法步驟：
（1）牛腩洗淨切塊，冷水入鍋煮上幾分鐘，煮出血水後過涼水洗淨浮沫備用；
（2）準備好配菜；
（3）將所有的配菜洗淨，切成大小差不多的 ...