1、材料：美白菇150公克、柳菘菇150公克、甜豆100公克、黃甜椒80公克、辣椒片15公克、薑片15公克。
2、調味料：素沙茶醬2大匙、素蠔油1小匙、香菇粉少許、鹽1/4小匙、香油1小匙。
3、美白菇、柳菘菇去蒂頭連線處；甜豆去頭尾；黃甜椒去籽切粗條，備用。
4、將作法1的所有材料放入沸水中氽燙去澀，撈出瀝乾備用。
5、熱鍋，倒入2大匙油，放入辣椒片、薑片爆香，再加入作法2的所有材料與所有調味料拌炒均勻且入味，加入太白粉水勾芡即可。
1、準備培根300克、金針菇200克、鮮蘑200克、燒烤粉10克。
2、將洗乾淨卷好的金針菇培根卷，放置在烤盤上。
3、洗乾淨的鮮蘑也一同放在金針菇卷旁入烤箱烤制。上下火，烤20分鐘。
4、烤好的培根金針菇鮮蘑，撒上燒烤粉，盛盤即可。
1、雞肉150g、杏鮑菇100g、食鹽適量、調和油適量。
2、做法：準備一些杏鮑菇和雞肉。
3、將杏鮑菇切片。
4、將杏鮑菇入鍋焯水，撈出瀝乾。
5、熱鍋冷油，將杏鮑菇放入鍋中煸炒。
6、然後加入雞肉一起煸炒。
7、接著加入適量水。
8、加入適量鹽煸炒均勻即可。
1、材料：珍珠菇、黃瓜一根、胡蘿蔔一個、腰果適量。調料：素耗油、鹽、生抽、味精、胡椒粉、香油。
2、將珍珠菇用剪刀剪去老根，用水洗乾淨：胡蘿蔔和黃瓜切成片備用。
3、鍋裡放水燒開，水開後下入珍珠菇焯一下，撈出來放入冷水裡過涼，撈出控淨水分。
4、鍋裡放油，放入腰果小火炸成淺黃色撈出。
5、 ...
1、有雙孢菇適量，豆腐一塊，芹菜1小顆，蠔油，紅薯澱粉，生抽，食用油適量即可。
2、把準備好的雙孢菇切成厚片，豆腐分割成塊，芹菜切成段備用。
3、然後開中小火，倒入適量的油，把切好的豆腐下鍋，兩面稍微煎一下。
4、接著倒入適量的水，在把切好的雙孢菇一起放入，火力稍微調大點。
5、待湯汁快燒 ...
1、新鮮香菇55克，杏鮑菇70克，雞翅2個，輔料料酒適量，生抽適量，鹽適量。
2、材料：新鮮香菇、杏鮑菇、雞翅。
3、將新鮮香菇清洗一下。
4、放在案板上切成塊，待用。
5、將杏鮑菇清洗一下。
6、放在案板上切成塊，待用。
7、將已煮熟的雞翅放在案板上剁成小塊。
8、隨後，將切 ...
1、準備食材：一些杏鮑菇和雞肉。
2、將杏鮑菇切片。
3、將杏鮑菇入鍋焯水，撈出瀝乾。
4、熱鍋冷油，將杏鮑菇放入鍋中煸炒。
5、然後加入雞肉一起煸炒。
6、接著加入適量水。
7、加入適量鹽。
8、煸炒均勻即可。 ...
1、原料:香菇、口蘑、雞胸肉。
2、調料:大蒜、姜、鹽、老抽、雞精、料酒、澱粉、五香粉、黑胡椒粉。
3、將雞胸肉切成粗絲。
4、醃製雞肉10分鐘（放入適量的油、鹽、料酒、黑胡椒粉、澱粉）。
5、香菇、口蘑焯水2分鐘（將洗好的香菇、口蘑放入沸水中）。
6、將焯好的香菇、口蘑切片，姜、大蒜 ...
1、主料：香菇1把、杏鮑菇1根、油菜1把。
2、調料：色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、水澱粉適量、蒸魚豉油適量、白胡椒適量。
3、香菇，杏鮑菇切成大片，小油菜洗淨，掰開。
4、一個小碗裡，一大勺蒸魚豉油，一大勺耗油，加水，澱粉，一點點白胡椒，調成汁。
5、小油菜放油鍋裡煸炒一下（或者用滾水 ...
1、食材：肉末、香菇、金針菇、薑片、花椒、鹽。
2、將金針菇切去根部，清水漂洗。
3、挑選新鮮香菇，去除根蒂，清水洗淨。
4、金針菇撕成一根一根的，香菇撕成小塊。
5、新鮮豬肉用料理機打成肉末，在肉末里加入雞蛋、鹽，筷子往一個方向攪拌上槳。
6、老薑清水洗淨，切片。
7、起鍋燒水， ...