1、原料:香菇、口蘑、雞胸肉。
2、調料:大蒜、姜、鹽、老抽、雞精、料酒、澱粉、五香粉、黑胡椒粉。
3、將雞胸肉切成粗絲。
4、醃製雞肉10分鐘（放入適量的油、鹽、料酒、黑胡椒粉、澱粉）。
5、香菇、口蘑焯水2分鐘（將洗好的香菇、口蘑放入沸水中）。
6、將焯好的香菇、口蘑切片，姜、大蒜切絲備用。
7、鍋中倒入適量油，油熱放入薑絲、大蒜絲、五香粉炒香。
8、放入淹好的雞絲，加入少量老抽炒變色。
9、將香菇片、口蘑片放入翻炒。
10、放入少量雞精，勾芡汁盛出。
1、原料:香菇、口蘑、雞胸肉。
2、調料:大蒜、姜、鹽、老抽、雞精、料酒、澱粉、五香粉、黑胡椒粉。
3、將雞胸肉切成粗絲。
4、醃製雞肉10分鐘（放入適量的油、鹽、料酒、黑胡椒粉、澱粉）。
5、香菇、口蘑焯水2分鐘（將洗好的香菇、口蘑放入沸水中）。
6、將焯好的香菇、口蘑切片，姜、大蒜切絲備用。
7、鍋中倒入適量油，油熱放入薑絲、大蒜絲、五香粉炒香。
8、放入淹好的雞絲，加入少量老抽炒變色。
9、將香菇片、口蘑片放入翻炒。
10、放入少量雞精，勾芡汁盛出。
1、準備培根300克、金針菇200克、鮮蘑200克、燒烤粉10克。
2、將洗乾淨卷好的金針菇培根卷，放置在烤盤上。
3、洗乾淨的鮮蘑也一同放在金針菇卷旁入烤箱烤制。上下火，烤20分鐘。
4、烤好的培根金針菇鮮蘑，撒上燒烤粉，盛盤即可。
1、新鮮香菇55克，杏鮑菇70克，雞翅2個，輔料料酒適量，生抽適量，鹽適量。
2、材料：新鮮香菇、杏鮑菇、雞翅。
3、將新鮮香菇清洗一下。
4、放在案板上切成塊，待用。
5、將杏鮑菇清洗一下。
6、放在案板上切成塊，待用。
7、將已煮熟的雞翅放在案板上剁成小塊。
8、隨後，將切好的香菇和杏鮑菇下入沸水中焯開，撈出。
9、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的雞翅，加適量的料酒。
10、加適量的生抽翻炒翻炒。
11、接著，合入焯好的香菇和杏鮑菇翻炒一下。
12、然後，加適量的鹽。
13、調味炒勻，即成。