紫菜豆腐鮮茄湯具有清熱解毒,消滯利尿的功效,以下為製作菜品的步驟:
1、準備紫菜2張,豆腐1件,番茄3個,鮮草菇100克,白菜200克,生薑2片,作為備用材料;
2、鮮草菇用清水洗淨,用生薑兩片煮水,把鮮草菇放入飛水,撈起衝冷水後瀝乾水分備用;
3、紫菜、豆腐、番茄、白菜分別用清水洗淨。豆腐切粒狀,番茄切塊狀後去籽備用;
4、煲中注入適量清水,猛火煲沸,放入鮮草菇、豆腐、白菜、番茄同煮30分鐘,再加入紫菜,沸後便可調味飲用。
紫菜豆腐鮮茄湯具有清熱解毒,消滯利尿的功效,以下為製作菜品的步驟:
1、準備紫菜2張,豆腐1件,番茄3個,鮮草菇100克,白菜200克,生薑2片,作為備用材料;
2、鮮草菇用清水洗淨,用生薑兩片煮水,把鮮草菇放入飛水,撈起衝冷水後瀝乾水分備用;
3、紫菜、豆腐、番茄、白菜分別用清水洗淨。豆腐切粒狀,番茄切塊狀後去籽備用;
4、煲中注入適量清水,猛火煲沸,放入鮮草菇、豆腐、白菜、番茄同煮30分鐘,再加入紫菜,沸後便可調味飲用。
1、食材:紫菜一片,海蠣半斤,地瓜粉一大勺,內酯豆腐一盒,姜3片,白胡椒粉適量。
2、海蠣洗淨,去掉未剝乾淨的海蠣細殼,加一大勺地瓜粉輕輕拌勻。
3、紫菜洗淨,加入開水中煮開。
4、轉小火,用筷子輕輕夾起海蠣,一個一個放到湯中,全放完後再開大火。
5、迅速放入切好的豆腐,煮一滾水就好。
6、加入炸好紅蔥頭、白胡椒粉、鹽巴即可。
1、原料:番茄320克,木耳(幹)13克,豆腐(南)100克。調料:姜3克,鹽2克,胡椒粉2克。
2、番茄洗淨,切件去核,木耳浸發後,洗淨撕成小塊,放入開水中煮5分鐘,撈起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入開水中煮2分鐘撈起。
3、下油一湯匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上湯4杯煮開,下木耳及嫩板豆腐煮10分鐘,下調味煮開即成。