1、紫薯泥麵糰材料：紫薯泥70g、普通麵粉100g、酵母1.5g、糖10g、水40g。
2、南瓜泥麵糰材料:南瓜泥80g、普通麵粉120g、酵母1.5g、糖10g、6寸活底不粘模1個。
3、紫薯泥冷涼，南瓜泥冷涼，上述材料分別揉成兩個麵糰。
4、每個麵糰等分成三份，揉圓。
5、擀成活底模大小的圓餅；擀的過程有點黏手，自己適量加乾粉。
6、餅與餅之間用溼刷子刷掉乾粉，然後疊加，稍微壓實，從稍高處落入圓形模內。放在加了水的蒸鍋裡發酵到2倍大，正常一般發酵1個小時就行，自行控制。
7、發酵完成後，大火蒸25分鐘左右，關火燜5分鐘開蓋。放涼，頂住底部倒出模。
1、食材：南瓜泥220g、糯米粉180g、麵粉40g、紫薯2個、煉奶20g、牛奶20g、麵包糠適量。
2、紫薯去皮入蒸鍋蒸熟碾成泥（最好最篩）加入牛奶、煉奶攪拌成餡備用。
3、南瓜去皮蒸熟打成泥。
4、南瓜泥中加入糯米粉、麵粉揉成麵糰餳15分鐘左右。
5、分成小劑子，取其中一個，包入適量紫薯餡。
6、收口朝下壓成餅狀。
7、滾上一層面包糠，依次做好所有。
8、入4成熱的油鍋中小火炸至南瓜餅浮起即可。
1、備好原材料：麵粉，酵母粉，白糖，南瓜泥。
2、麵粉碗裡調入酵母粉，白糖。
3、調入適量南瓜泥。
4、調入適量清水。如果掌握不了清水的分量，可適當慢慢的增加。
5、將第4步的面和成麵糰。
6、蓋上保鮮膜，放在蒸鍋裡用溫水發酵1個小時。
7、1個小時後，麵糰發酵好啦。將發酵的麵糰揉壓，排氣。
8、將麵糰分成3份，分別搓成長長的圓柱體，然後切成均勻大小的生胚。
9、饅頭生胚全部切好。
10、饅頭生胚表面用菜刀慢慢切出花刀。
11、蒸隔上刷一層玉米油，放上饅頭。冷水上鍋蒸20分鐘。
12、饅頭蒸好後，過幾分鐘再揭開鍋蓋。饅頭盛出，稍涼即可食用。
1、南瓜50克蒸熟後搗成泥，加入150克麵粉中，麵粉中放入20克白糖，1克鹽，攪拌均勻，2克酵母用少許溫水化開（少許溫水即可，因為南瓜泥含的水分很多），酵母水倒入南瓜麵粉中，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵。
2、50克麵粉中放入20克白糖，1克鹽，攪拌均勻，2克酵母用70克左右的溫水化開，酵母水倒入白 ...
1、主料：南瓜泥220g、糯米粉180g、麵粉40g、紫薯2個、麵包糠適量。
2、紫薯去皮入蒸鍋蒸熟碾成泥（最好最篩）加入牛奶、煉奶攪拌成餡備用。
3、南瓜去皮蒸熟打成泥。
4、南瓜泥中加入糯米粉、麵粉揉成麵糰餳15分鐘左右。
5、分成小劑子。取其中一個，包入適量紫薯餡。
6、收口朝下 ...
1、材料：150g紫薯、150g南瓜、300g麵粉、6g酵母粉。
2、150g紫薯上鍋蒸熟加入20g白糖壓成泥加入150g麵粉3g酵母粉揉成光滑的麵糰醒發1個小時備用。
3、150g南瓜去皮切片上鍋蒸熟加入20g白糖壓成泥加入150g麵粉3g酵母粉揉成光滑的麵糰醒發1個小時備用。
4、兩個麵糰 ...
1、食材明細：紫薯麵糰紫薯泥適量、麵粉300g、酵母3g、白色麵糰麵粉300g、酵母3g、牛奶160g；
2、紫薯去皮切片蒸熟。
3、紫薯有點幹，摻了一點水壓成紫薯泥。
4、紫薯泥、麵粉、酵母和成麵糰，蓋溼布放溫暖處發酵。
5、麵粉、酵母和牛奶和成白麵團，蓋溼布放溫暖處發酵。
6、發酵 ...
1、主料：高筋麵粉280克、酵母(幹)3.5克。
2、輔料：雞蛋50克、牛奶138克、黃油10克、紫薯粉15克。
3、調料：食鹽2克、糖45克。
4、將除黃油和紫薯粉外的所有材料先放液體材料，包括糖和鹽，再將粉放入，酵母放在最上面，以免接觸到鹽。
5、啟動和麵程式，麵包機顯示揉麵時間為0. ...
1、原料：紫薯。
2、200克紫薯上鍋蒸15分鐘，碗中加入200克麵粉，兩克酵母，兩克白糖，120克溫水揉成麵糰，密封醒發一小時，蒸好的紫薯加10克白糖，按壓成泥，加200克麵粉，三克酵母揉成麵糰，密封醒發一小時。
3、兩個醒發好的麵糰擀成長方形麵餅，小瓶蓋在白色麵餅壓出圓形，兩張麵餅疊在一起，捲 ...
1、紫薯上鍋蒸熟，壓爛成泥。放置晾涼。
2、南瓜蒸熟，壓成泥狀。放置晾涼。
3、將70克紫薯泥+100克麵粉+1.5克酵母+40克水+10克糖放進盆裡，揉成一個不粘手的紫薯麵糰。
4、將80克南瓜泥+約120克麵粉+1.5克酵母+10克糖放在一個盆裡，揉成一個不粘手的南瓜麵糰。（南瓜泥水分太大 ...