1、材料：紅豆50克、糯米50克、紫薯1個。
2、準備食材。紅豆、糯米提前溫水浸泡3小時，紫薯去皮後，切成小方塊，放入碗中備用，最好在燒粥之前才處理紫薯，以減少紫薯養分的流失。
3、將紅豆、糯米、紫薯一同放入高壓鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，加壓10分鐘，有時間也可加壓20分鐘，這樣紅豆糯米更加熟爛。
4、20分鐘後，營養美味的紅豆紫薯薏米粥就做好了。
1、材料：紅豆50克、糯米50克、紫薯1個。
2、準備食材。紅豆、糯米提前溫水浸泡3小時，紫薯去皮後，切成小方塊，放入碗中備用，最好在燒粥之前才處理紫薯，以減少紫薯養分的流失。
3、將紅豆、糯米、紫薯一同放入高壓鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，加壓10分鐘，有時間也可加壓20分鐘，這樣紅豆糯米更加熟爛。
4、20分鐘後，營養美味的紅豆紫薯薏米粥就做好了。
1、食材：紫薯380克、糯米粉100克、粘米粉150克、牛奶150克、糖50克。
2、首先，準備好食材。取出380克紫薯，加入少量清水，覆上保鮮膜，放進微波爐中高火加熱8分鐘。
3、將蒸熟的紫薯搗成泥，勻出80克備用。
4、剩下的紫薯中倒入40克牛奶，攪拌均勻；再加入10克糖，繼續攪拌均勻。紫薯餡就完成了。
5、將備用的80克紫薯取出，加入40克糖和100克牛奶，攪拌均勻，再加入100克糯米粉和150克粘米粉，繼續攪拌均勻，最後用手將其搓成細碎粉末狀。
6、將二分之一的粉末撞進容器中，鋪平。上面再加入一層紫薯餡，鋪平。最後將剩餘的粉末全部鋪上去。
7、放入蒸鍋，中火蒸30到40分鐘左右，再燜5分鐘。
8、蒸好後從容器中取出，切塊，美味營養的紫薯小鬆糕就完成啦。
紫薯燕麥粥做法：大米淘洗1遍，加少許水浸泡30分鐘(或者頭天晚上浸泡著也行，煮出來更糯)；紫薯去皮切小塊，和大米一起倒入鍋中，加清水，煮開；煮至米粒都漲開時，加入燕麥片，繼續煮至粘稠即可(喜歡清一點的少煮一會)，喜歡甜的在煮的時候可以擱點冰糖進去。紫薯燕麥粥有滋潤降燥，通便，降血壓和膽固醇等功效。不論大人、小孩還是老人，都非常適合食用，而且非常健康。