1、紫薯100克、芋頭100克、南瓜100克、木薯粉350克、椰汁250克、淡奶油100克、西米露100克、白糖適量、牛奶250克、開水適量。
2、將紫薯、南瓜和芋頭放入水中蒸約25分鐘。
3、芋頭泥加入木薯粉100克，紫薯泥加入木薯粉100克，南瓜泥加入木薯粉150克。加點開水，趁熱揉成3個麵糰。大溼揉不能適當新增木薯粉。
4、分別揉成圓條狀，放一小會確一點點，切成小段，撒上乾粉防止粘上。
5、將芋頭球放入沸水中煮至浮起。取出放入冷水中冷卻，防止粘連。
6、瀝乾水分備用，將露水煮至透明狀態，取出放入冷水中冷卻，瀝乾備用。
7、椰汁、淡奶油、牛奶，加少許糖煮開，放入三色芋頭、西米。（可以吃多少個芋頭球，可以放多少，還可以加紅豆和黑豆凍）。
1、先把紫薯去皮切成片，南瓜去皮去籽，切成片。
2、放入蒸鍋蒸熟，蒸15分鐘左右。
3、取出裝盤放入木薯粉，攪拌一下，用手揉成光滑的麵糰。
4、紫薯也是加入木薯粉攪拌一下，揉成麵糰。
5、把兩個不同顏色的麵糰揉成長條，切成一小塊一小塊的。
6、鍋裡燒開水先倒入南瓜麵糰，煮至漂浮，再煮兩分鐘就可以撈出過冷水。
7、再放入紫薯麵糰，也是煮至漂浮兩分鐘後再撈出，過冷水。
8、可以加一點西米，一點甜牛奶，可以加酸奶。
1、原料：中等大小紫薯、木薯粉、杏仁糊。
2、中等大小紫薯一個，大概100g，切開蒸熟。
3、紫薯去皮壓碎，加入木薯粉和少量水，和成麵糰。
4、將麵糰壓扁成麵皮，不用很薄，5毫米左右即可，用喜歡的小模具壓出形狀，或者直接搓成長條切小段即可。
5、一部分麵糰用模具壓了形狀，另一部分我直接搓條切小段了。
6、鍋內水燒開，放入芋圓，煮到浮起來就熟了。
7、將芋圓撈出過冷水，多過幾遍，這樣會讓芋圓Q彈。
8、將芋圓加入自己喜歡的甜品中即可享用。我把芋圓放到了杏仁糊中。
1、芋頭和木薯粉的比例 2：1.5左右。紅薯和木薯粉的比例 2：1.5左右。
2、主料：木薯粉、南瓜（蒸熟後擠掉水分後）100g、紫薯（蒸熟後）100g、芋頭（蒸熟後）100g、仙草凍粉30g、涼白開150g、燒開的水1000g、紅豆適量、珍珠小圓子適量。
3、輔料：牛奶、煉乳、椰漿、糖。
4 ...
1、南瓜紫薯芋圓的用料：南瓜100g、紫薯100g、木薯粉300g、白糖適量、西米20g。
2、紫薯、南瓜蒸軟，用勺子壓成泥；
3、分別在南瓜泥和紫薯泥中加入木薯粉，和成粉團。
4、紫薯泥較幹，要加適量水，白糖，然後加入木薯粉。
5、將粉團搓成條，切成小塊。
6、西米煮15分鐘，放入冷 ...
1、用料：紫薯1個、芋頭1個、紅片糖半塊、沙姜一塊。
2、把芋頭和紫薯削皮。
3、把芋頭和紫薯切成小塊，沙姜切成片。
4、把所有材料放入鍋中，放入適量水。
5、插上電按稀飯鍵。
6、等電高壓鍋發出滴滴聲，氣閥落下來，開啟蓋放入紅片糖，蓋上蓋，再悶一會兒！
7、最後攪拌均勻就可以盛出 ...
1、材料：中筋或低筋麵粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、乾酵母1.5克、細砂糖8克、豬油/植物油7克。
2、紫薯300克洗淨去皮切片，涼水入蒸鍋，中大火蒸25分鐘。
3、揭蓋看看紫薯切片表面開裂、用筷子可以很輕鬆的插透，就表示紫薯已經蒸熟了。
4、紫薯泥涼至溫熱，裝入密封食品袋內，擀麵杖 ...
１、準備食材：紫薯、白糖。先將紫薯洗淨削皮，切成粒狀。
２、套上微波保鮮膜，用牙籤戳小孔，放入微波爐高火熱３分鐘。
３、放進攪拌器，加白砂糖，攪拌５－１０秒即可。
紫薯屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別，兼有糧食物、經濟作物 ...
紫薯麵包、紫薯小蛋糕、紫薯饅頭、紫薯發糕、紫薯餅。
紫薯餅的做法：
1、配料：紫薯５０克，雞蛋１個，麵粉５０克，白糖２０克。
2、紫薯削皮，隔水蒸熟，搗成紫薯泥。
３、雞蛋一個攪勻放入白砂糖。
４、加入麵粉和紫薯泥攪拌均勻。
５、將攪拌好的紫薯泥壓成餅狀。
６、鍋中刷油，放入紫 ...
1、先把紫薯切塊用鍋蒸熟，然後用放保鮮袋裡用擀麵杖擀碎。
2、先把蛋清和蛋黃分離。
3、蛋黃中加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。
4、蛋白分次加40g糖打至乾性發泡，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，君之這個經驗很好用。
5、蛋黃糊加加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻 ...