1、準備好牛奶和乳酪。
2、紫薯入微波爐叮熟,壓成泥狀,備用。
3、花生入微波爐叮3分鐘,去皮、搗碎備用。
4、牛奶加入乳酪,入微波叮熱,拌勻均勻。
5、牛奶中加入紫薯泥,充分拌勻。
6、拌好的紫薯奶撒上花生碎即可。
1、準備好牛奶和乳酪。
2、紫薯入微波爐叮熟,壓成泥狀,備用。
3、花生入微波爐叮3分鐘,去皮、搗碎備用。
4、牛奶加入乳酪,入微波叮熱,拌勻均勻。
5、牛奶中加入紫薯泥,充分拌勻。
6、拌好的紫薯奶撒上花生碎即可。
1、主料：紫薯1個、牛奶1袋。
2、輔料：淡奶油10克。
3、紫薯洗乾淨，不用削皮，切成片，放入蒸鍋蒸熟，待涼。
4、牛奶，準備一袋就行，如果喜歡略微稀點兒，那就再多加些牛奶。我藉助蒸紫薯鍋裡的熱水，把牛奶熱了一下，感覺還是熱熱的喝對胃有好處。
5、把紫薯塊和淡奶油放進料理機中。
6、最後倒入牛奶，擰緊蓋子。
7、啟動料理機開關，大概10--20秒鐘就可以了，關掉料理機開關。
8、很濃吧，這裡提示一下，牛奶不能太熱，要不料理機的蓋子很難擰開。
9、奶香和紫薯香混合在一起，原汁原味。如果喜歡甜一點，也可以少放一點糖。也可以在上邊撒些花生碎或是其他乾果碎。
10、配上蛋糕或是麵包，還有水果，一份美美的早餐就有了。
1、材料：中筋或低筋麵粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、乾酵母1.5克、細砂糖8克、豬油/植物油7克。
2、紫薯300克洗淨去皮切片，涼水入蒸鍋，中大火蒸25分鐘。
3、揭蓋看看紫薯切片表面開裂、用筷子可以很輕鬆的插透，就表示紫薯已經蒸熟了。
4、紫薯泥涼至溫熱，裝入密封食品袋內，擀麵杖擀壓至細膩的泥狀。
5、擀壓好的紫薯泥分出25g×6個，用手攥成圓柱狀。
6、取120克熟紫薯泥、酵母、糖、油和水加入麵粉和奶粉中，揉至麵糰光滑細膩。
7、水預留10克左右，看麵糰的軟硬程度分次加入。
8、雙手掌根按壓揉搓成粗細一致的長條。
9、先留出一份8克左右的小麵糰，
10、剩餘麵糰再等切為6份。揉搓滾圓。
11、8克的小麵糰裹保鮮膜冷藏備用。
12、6個麵糰分別擀成圓面片，大約8釐米左右。
13、包入之前準備好的紫薯泥餡料。
14、像包餃子一樣捏緊兩邊，然後放在雙手掌心稍微揉搓整理形狀，收口放在底部。
15、取稍粗一點的竹籤在紫薯包上隨意插上幾個洞。
16、取之前的8克小麵糰用擀麵杖擀成厚約1～2毫米，寬約3釐米的長面片。
17、用鋒利的刀片切1毫米左右的細長條。
18、用鑷子夾住細條插入洞中並壓緊。
19、發酵：溫度30度～38度，溼度65%～75%至1.5倍大。狀態：指按微反彈，托起有輕盈的手感。
20、蒸制：蒸鍋內大火燒開水後轉中小火，放入生胚，蒸10～15分鐘左右，關火燜三分鐘，出鍋。
21、出鍋後的紫薯包可以用麵粉篩撒一層薄薄的紫薯粉/可可粉。