紫薯豬蹄卷怎麼做
紫薯豬蹄卷怎麼做
1、主料：麵粉250克、酵母3克、糖3克、泡打粉3克。
2、輔料：紫薯泥適量、油適量。
3、麵糰和好，醒發15分鐘！
4、取適量麵糰，擀圓坯，刷一層植物油，撒一層乾麵粉！
5、餅坯對摺，用刷子刷一半面坯，撒一層乾麵粉，再次對摺。
6、用刀在直角處切開，留一小塊不要切斷。對摺過來，窩邊。
7、用刮板按壓出紋理，醒發一倍大，開水上鍋蒸25分鐘即可。
紫薯雞蛋卷怎麼做
1、食材：雞蛋6個、紫薯500g、鮮牛奶250ml、小麥粉1kg、鹽250g。
2、紫薯洗淨、蒸熟，搗碎後加入牛奶攪拌均勻。
3、2個雞蛋打散，加入大約30g麵粉、一點牛奶，一點鹽，攪拌均勻。
4、鍋加油加熱，油熱後將雞蛋液倒入，平鋪。
5、在雞蛋凝固時關掉火，倒入紫薯，平鋪好之後開始捲餅。
6、將卷好的餅切成塊即可。
如何做紫薯蛋糕卷
1、原料： 蛋白4個，白砂糖65克，檸檬汁幾滴；蛋黃4個，白砂糖35，色拉油60克，牛奶60克，低筋麵粉110克；紫薯一小隻。
2、紫薯蒸熟，搗爛成泥，做成紫薯餡。
3、製作麵糊。 一張油紙，放置在烤盤內，四周摺好。
4、將麵糊倒入，抹平。烤箱預熱，180度，烤25分鐘左右即可。
5、取出稍微晾一下，倒扣在案板上面，案板上面放一張保鮮膜。將紫薯泥抹在蛋糕上面，用保鮮膜慢慢將蛋糕片捲成卷。
6、卷好後用保鮮膜包好，放冰箱冷藏20分鐘左右，定型。出來後切片即可。
做紫薯包怎麼做好吃
1、材料：中筋或低筋麵粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、乾酵母1.5克、細砂糖8克、豬油/植物油7克。
2、紫薯300克洗淨去皮切片，涼水入蒸鍋，中大火蒸25分鐘。
3、揭蓋看看紫薯切片表面開裂、用筷子可以很輕鬆的插透，就表示紫薯已經蒸熟了。
4、紫薯泥涼至溫熱，裝入密封食品袋內，擀麵杖 ...
紫薯泥怎麼做好吃
１、準備食材：紫薯、白糖。先將紫薯洗淨削皮，切成粒狀。
２、套上微波保鮮膜，用牙籤戳小孔，放入微波爐高火熱３分鐘。
３、放進攪拌器，加白砂糖，攪拌５－１０秒即可。
紫薯屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別，兼有糧食物、經濟作物 ...
紫薯麵粉怎麼做好吃
紫薯麵包、紫薯小蛋糕、紫薯饅頭、紫薯發糕、紫薯餅。
紫薯餅的做法：
1、配料：紫薯５０克，雞蛋１個，麵粉５０克，白糖２０克。
2、紫薯削皮，隔水蒸熟，搗成紫薯泥。
３、雞蛋一個攪勻放入白砂糖。
４、加入麵粉和紫薯泥攪拌均勻。
５、將攪拌好的紫薯泥壓成餅狀。
６、鍋中刷油，放入紫 ...
蛋黃紫薯糕怎麼做
1、先把紫薯切塊用鍋蒸熟，然後用放保鮮袋裡用擀麵杖擀碎。
2、先把蛋清和蛋黃分離。
3、蛋黃中加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。
4、蛋白分次加40g糖打至乾性發泡，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，君之這個經驗很好用。
5、蛋黃糊加加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻 ...
紫薯冷飲怎麼做
1、將紫薯洗淨，從中間剖開，帶皮蒸熟。蒸好的紫薯冷卻，去皮，裝在一個碗裡。
2、蛋黃和細砂糖倒入盆中。
3、用打蛋器攪拌至顏色變淺，體積膨大。這一步是順利做好冰淇淋的關鍵。
4、將少量加熱後的牛奶倒入蛋黃液，邊倒邊用打蛋器攪拌。加入剩餘的所有牛奶，攪拌均勻後倒回鍋中。
5、小火加熱蛋奶液， ...
紫薯湯圓如何做湯才粘稠
1、食材：木薯粉80g、紫薯3個、煉乳適量、桂花糖漿少許。
2、木薯粉中一點點倒入少量開水，邊倒邊攪拌，看不見乾粉時停止加水。100g木薯粉大致對應90g水，這樣和的面煮出來的湯圓不會粘稠。
3、將麵糰揉至光滑，蓋上保鮮膜，擱置20分鐘醒面。
4、紫薯蒸熟，去皮壓泥，加入適量煉乳拌勻，搓成比湯 ...
紫薯派怎麼做
1、主料：低筋麵粉50g、鹽1g、糖40g、玉米油30g、牛奶54g、雞蛋3個。
2、輔料：紫薯泥120g、煉乳15g。
3、紫薯蒸熟趁熱碾成泥，取120g。
4、紫薯泥中加入煉乳拌勻。
5、拌勻後的紫薯泥直接分開搓成小圓，每個11g左右。
6、把雞蛋的蛋清蛋黃分離。
7、蛋黃打散 ...