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給產婦做烏雞湯的步驟竅門

給產婦做烏雞湯的步驟竅門

  1、枸杞紅棗烏雞湯。

  材料:杞子40克,紅棗20枚,生薑2片,烏雞1只。

  做法:

  (1)將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。

  (2)杞子用溫水浸透,用水洗淨,瀝乾水。

  (3)紅棗和生薑用水洗淨。颳去姜皮,切2片。

  (4)雞入鍋,水開撇去浮沫,加入紅棗及配料大火煮開,小火慢燉兩個半到三個小時。

  2、太子參燉烏雞。

  配方:太子參10克,烏雞1只(約500克)。

  用法:將烏骨雞洗淨,將參放入雞腹內,放沙鍋中,加水適量,燒沸,改用文火煨燉,至雞肉熟爛,加少許油、鹽調味即可,吃肉喝湯,每日二次。

  功效:補益脾氣,止血。治療產後體虛。

糯米粉做湯圓的步驟竅門

  1、用料:

  糯米粉500g、黑芝麻200g、綿白糖40g、抹茶10g、蜜豆餡200g、桂花適量、蜂蜜適量、冷熱水適量。

  2、做法:

  (1)準備食材。

  (2)黑芝麻過水衝去表面浮塵,瀝水撈出,空幹表面水分。

  (3)將空幹水分的黑芝麻放入不沾平底鍋中小火慢慢翻炒。

  (4)小火均勻翻炒至黑芝麻開始頻繁噼啪蹦起,黑色表皮裂開就是炒熟了。

  (5)將炒熟的黑芝麻倒入臼子中搗碎成粉。(有破壁機或料理機的親們果斷機打)。

  (6)倒好的芝麻碎粉。(個人比較喜歡這種略有顆粒狀的芝麻餡,吃起來比較有口感)。

  (7)在搗好的黑芝麻中加入適量綿白糖,黑芝麻和糖的比例5:1就好,喜歡甜一點的親們可以根據自己口味增加糖的加入量。

  (8)將綿白糖和黑芝麻粉攪拌均勻。

  (9)桂花(已經是非常乾淨的了,沒有雜質的那種),挑練出花蒂,只留了花瓣。

  (10)將桂花瓣倒入瓶中,一層桂花一層蜂蜜。

  (11)製成桂花蜂蜜。

  (12)在糯米粉中少量多次先加入溫熱水,然後加入涼水。

  (13)用這種指節按壓的方法來製作糯米糰。

  (14)在溫熱水中加入10g抹茶粉,衝開。

  (15)將衝好的抹茶水少量多次加入糯米粉中。

  (16)同樣的方法做成抹茶糯米粉團。

  (17)水溫對糯米糰的影響,跟大家分享一下。

  (18)取適量糯米粉團,大概15g左右,中間按窩。

  (19)轉圈壓扁成圓餅,中間加入黑芝麻餡料,大概10g左右。

  (20)包起,團圓。

  (21)在糯米粉裡再滾一圈。

  (22)團好的湯圓放在保鮮膜上防粘。

  (23)有空的話多包一些放在冰箱裡凍起來,想吃的時候煮來做早餐也是極好的。

  (24)同樣的方法,在抹茶的糯米皮上包進蜜豆。

  (25)做成蜜豆湯圓,也在糯米粉中打個滾。

  (26)鍋中多一點水,大火燒開。

  (27)水燒開後,放入湯圓,中火煮。

  (28)煮至湯圓全部漂起就熟了。

  (29)碗中加適量涼開水,在涼開水中加入桂花蜂蜜(蜂蜜一定不要用熱水衝哦)衝開。

  (30)撈入煮好的湯圓,熱的湯圓放入涼開水中吃起來的口感會更Q彈。

電壓力煲做蛋糕的步驟竅門

  1、先取4個雞蛋,然後用碗將將蛋黃與蛋清分開。

  2、在蛋清中,放一點點鹽和一勺糖,然後取6根筷子用力將蛋清攪拌均勻,直到黏稠時再放一勺糖,然後繼續打。

  3、大約16分鐘後,蛋清就會變成奶油狀,並且在筷子上的不會掉下來。

  4、在蛋黃中放兩勺糖、3勺麵粉、6勺牛奶,然後用力攪拌,將麵粉充分的攪開,不可留下面疙瘩,再加入一點泡打粉,可增加鬆軟和膨脹度。

  5、將一半奶油狀的蛋清倒入到蛋黃中,充分的攪拌,等攪拌均勻後,再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌即可。

  6、在電壓力鍋底放入一點油,然後均勻的塗在鍋壁上,以防粘鍋。

  7、倒入攪拌好的蛋糕糊,再左右搖晃均勻,將裡面的氣泡震出來。

  8、蓋上蓋子,按蛋糕、然後再按開始鍵即可。

  9、大約45分鐘之後,電壓力鍋會發出提示音響,這樣差不多就完成了。


怎樣雞湯補腎

  1、將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。   2、枸杞用溫水浸透,用水洗淨,瀝乾水。   3、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。   4、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。 ...

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