1、胡蘿蔔洗淨切絲，蔥切絲，蒜切碎
2、絲瓜洗淨去瓤，入鍋蒸熟，用筷子在中間輕輕一撥，整圈的絲就掉下來了
3、絲瓜絲備用
4、炒鍋熱油，爆香花椒粒
5、爆香蔥絲，加入胡蘿蔔絲翻炒
6、加入絲瓜絲翻炒
7、加入蒜末、鹽調味
8、出鍋。
1、胡蘿蔔洗淨切絲，蔥切絲，蒜切碎
2、絲瓜洗淨去瓤，入鍋蒸熟，用筷子在中間輕輕一撥，整圈的絲就掉下來了
3、絲瓜絲備用
4、炒鍋熱油，爆香花椒粒
5、爆香蔥絲，加入胡蘿蔔絲翻炒
6、加入絲瓜絲翻炒
7、加入蒜末、鹽調味
8、出鍋。
1、種屬不同
紅蘿蔔是蘿蔔的一種，為“十字花科蘿蔔屬”，胡蘿蔔是“傘形科胡蘿蔔屬”二年生草本植物，又名甘荀。
2、外觀不同
紅蘿蔔是一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。
胡蘿蔔是本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
紅蘿蔔性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔種類繁多，生吃以辣味少者為好。
降血壓：紅蘿蔔有降血壓的作用，不過要生吃才比較好。治療皮膚疾病：攝入一定量的胡羅卜素，對維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內分泌道商品有重要意義。維持視力：適量的胡羅卜能促進視紫質達到正常含量。美容養顏抗衰老：胡蘿蔔素可以中和體內的過氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用。減肥：紅蘿蔔中含有一定 ...
紅蘿蔔蘋果汁的好處：
1、補充維生素和胡蘿蔔素。
2、調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓。
3、有助於防止血管硬化，降低膽固醇。
原料：蘋果1個，胡蘿蔔1個，檸檬汁15毫升，蜂蜜10毫升。
紅蘿蔔蘋果汁製作方法：
1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨，切成如同黃豆大小的碎塊。
2、將蘋果、胡蘿 ...
香菜與紅蘿蔔、牛肉不相剋。紅蘿蔔燉牛肉包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等營養元素，食用容易消化吸收，特別適合老人孩子食用。
紅蘿蔔燉牛肉是菜譜裡的常見菜，具有健身和豐胸的作用，在少女的青春發育期食用，能奠定良好的發育基礎。牛肉有補血作用，適合生理期或貧血時攝食。 ...
最好不要一起吃，白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素C，造成營養流失。
一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。 ...
主料：牛草肚、辣椒幹、四川豆瓣醬、白蘿蔔、薑片、蔥白、醬油、蠔油、冰糖。
牛草肚炆羅卜做法：
牛肚清洗後切塊；將醬油、豆瓣醬、蠔油、幹辣椒、姜蔥蒜、冰糖放進高壓鍋，再倒入牛肚，放水，水淹沒牛肚即可；使用高壓鍋煮半小時即可；白蘿蔔削皮，切塊，放薑片炒熟；蘿蔔和牛肚裡放到一起，炒半小時即可。處理方法如 ...
紅蘿蔔和白蘿蔔是榮養豐富的蔬菜。但由於紅蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C，所以紅蘿蔔和白蘿蔔不混合食用。而且在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔一直充當著破壞者的角色。與紅蘿蔔有同樣功效的蔬菜還有胡瓜、南瓜等，它們也含有類似紅蘿蔔的分解酵素，不宜放在一起食用。
補充：白蘿蔔入 ...
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，金針菇是高鉀低鈉食品。具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。胡蘿蔔中含有豐富的維生素A和維生素E，以及B族維生素群，西紅柿中的維生素也大同小異，三者融合之後並不會出現營養價值降低及其他的情況。所以紅蘿蔔和西紅柿和金針菇一起煮湯是可以 ...