1、首先要給大家介紹的是白咖啡，要注意，這裡的“白”並不是指咖啡的顏色，而是“純”的意思。來自白咖啡起源地馬來西亞的舊街場白咖啡可以說是非常正宗的了，採用精選的咖啡豆，進行高溫烘培，製作過程中去除了咖啡的酸澀、焦苦味，最大程度保留了咖啡原有的香味，味道純正，口感香醇。沖泡前要記得溫杯，口感會更好。
2、拿鐵是我們非常熟悉的一種咖啡了，它是在濃郁沉厚的濃縮咖啡中加入等比例甚至更多的牛奶製作而成，可用牛奶繪製很多花樣，泡沫少，甘美濃郁，香甜柔滑。
3、傳統的卡布奇諾的製作方法是在義大利特濃咖啡中加入同樣多的牛奶與泡沫牛奶，三者各佔1/3，最底層為咖啡，中間是牛奶，豐盈的牛奶泡沫浮在最上層。
4、摩卡咖啡可以說是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意式濃縮咖啡、鮮奶油、巧克力醬和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。
5、美式咖啡是美國人開發的，做法是1/3的濃縮咖啡中加入2/3的熱水，清新的風味中又不失濃縮咖啡原本的香純。
1、食材：冰咖啡50毫升、牛奶100毫升、泡沫鮮奶油適量、薄荷葉1片、冰塊適量。
2、在玻璃杯中放入冰塊，接著倒入冰咖啡。
3、將牛奶緩緩倒入加入冰塊的冰咖啡中，不要攪拌，保持分明的層次
4、最後擠入泡沫奶油，裝飾上薄荷葉即可。
小黃花魚是物美價廉的小魚，吃起來又不失味道還比較鮮嫩。更重要的是海魚，一根刺。想到各種汙染，覺得小黃花魚要強過很多淡水小魚。小黃花魚做法多種多樣，多年以前，大哥做的燜黃花魚基本上是罐頭的味道，現在真的只剩下懷念了。
小黃花魚買來的時候就是去掉頭的，這樣的處理起來少了不少麻煩，去掉內臟，洗乾淨，用2個鹽 ...
1、牛肉切塊，鍋裡水燒開，牛肉放進去大火燒1分鐘，取出洗淨；
2、牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段， 薑片，料酒。中火1小時；
3、另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒， 料酒，醬油同炒2分鐘；
4、把炒好的調味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續煮1小時。其間翻幾次，嘗味 ...
原料：熱咖啡一杯、砂糖二湯匙、巧克力沙司適量、液體鮮奶適量。
做法：
1、將衝調好的咖啡倒滿於杯中；
2、加入二湯匙的砂糖溶於咖啡中；
3、將巧克力沙司加入咖啡中；
4、再把液體鮮奶油加入，充分攪拌均勻即成。
製作摩卡咖啡需要的材料咖啡（最好是現煮的咖啡）、太古方糖、噴射奶油、可可 ...
1、幹銀耳用溫水浸泡漲發。
2、浸泡好的銀耳洗淨，瀝水。
3、將銀耳放入煮鍋中，加入適量水，大火煮開，換小火燉煮20分鐘。
4、加入枸杞、冰糖，繼續燉煮5分鐘。
5、將煮好的銀耳裝入咖啡杯中。
6、將咖啡放入大杯中，用開水沖泡好。
7、將沖泡好的咖啡加入步驟5的咖啡杯中，攪勻即可。 ...
1、準備食材：純咖啡、牛奶、棉花糖；
2、咖啡機加入適量的水，再把咖啡放入，煮好；
3、煮好的咖啡倒入杯中；
4、用咖啡機把牛奶加熱75度，並打奶泡；
5、把奶泡倒入咖啡杯；
6、在奶泡上放棉花糖即可。
烹飪技巧
1、咖啡要選純咖啡；
2、牛奶溫度不要超過80度；
3、 ...
材料：韓國辣白菜100克，雞蛋1個，蔥適量，料酒1勺，麵粉3勺。
韓國泡菜餅的做法步驟：
取韓國辣白菜約100克。雞蛋，蔥花，料酒都打碎在一起。將攪拌的雞蛋液裡放入3勺麵粉，如果偏幹可以放些辣白菜汁或者純淨水，最後放入辣白菜碎。臉平底鍋裡倒入少量的油，將麵糊放入平底鍋裡，小火煎熟即可。 ...
招牌咖啡就是一般的美式咖啡。具體做法如下：
原料：咖啡豆、方糖
1、將咖啡豆放進幹磨機中，磨成咖啡粉。
2、將咖啡粉放入咖啡機中，加入適量的水，開始煮咖啡。
3、咖啡煮好後，根據個人口味放入方糖，或者蜜豆奶油蛋糕，就可以做成招牌咖啡。 ...