經典的做法：煎小黃花魚
經典的做法：煎小黃花魚
小黃花魚是物美價廉的小魚，吃起來又不失味道還比較鮮嫩。更重要的是海魚，一根刺。想到各種汙染，覺得小黃花魚要強過很多淡水小魚。小黃花魚做法多種多樣，多年以前，大哥做的燜黃花魚基本上是罐頭的味道，現在真的只剩下懷念了。
小黃花魚買來的時候就是去掉頭的，這樣的處理起來少了不少麻煩，去掉內臟，洗乾淨，用2個鹽醃半個小時
把雞蛋磕入碗中，攪拌成蛋液，放入小黃花魚沾上蛋液
開火後，放入炒鍋，鍋熱後，再放入一勺油。
放入小黃花魚，煎至金黃
再翻一面，煎至金黃
這種一般都要沾這椒鹽吃，不過用鹽醃過了，直接吃就可以的
煎小黃花魚的做法
1、食材明細:小黃花魚適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,醋適量,鹽適量,澱粉適量
2、將魚除去內臟和頭部，清洗乾淨，放入蔥段，薑片，蒜片，淋上一匙醋，撒上2匙鹽，醃製半小時, 醃好後，魚在澱粉裡滾一圈
3、熱鍋涼油，油熱之後，將魚放入，小火慢煎，煎至兩面金黃即可,外酥裡嫩！
煎小黃花魚的做法
1、食材明細:小黃花魚適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,醋適量,鹽適量,澱粉適量
2、將魚除去內臟和頭部，清洗乾淨，放入蔥段，薑片，蒜片，淋上一匙醋，撒上2匙鹽，醃製半小時,醃好後，魚在澱粉裡滾一圈
3、熱鍋涼油，油熱之後，將魚放入，小火慢煎，煎至兩面金黃即可,外酥裡嫩！
煎小黃花魚的步驟
1、準備好小黃花魚，洗乾淨。
2、去掉魚頭（我不喜歡吃魚頭，所以一般都去掉，當然你也可以選擇留著魚頭）和內臟，清洗乾淨。
3、小黃花魚上撒少許胡椒粉和食鹽，加少許的食用油，醃製十分鐘入味。
4、把小黃花魚的兩面都沾滿幹澱粉。
5、炒鍋放入適量食用油，這個油不要太少，否則容易煎糊。把沾滿幹澱 ...
小黃花魚的做法有哪些
1、黃花魚去除內臟清洗乾淨，準備好蔥姜，幹辣椒和八角。
2、鍋中放入適量的油燒至八成熱，放入黃花魚炸。
3、炸至兩面變色撈出。
4、鍋中留有少許底油，放入八角，幹辣椒和蔥姜炒香。
5、放入適量醬油，加入少許溫水燒開。
6、炸至好的黃花魚放入鍋中大火燉煮。
7、最後撒入適量食鹽入味關 ...
小晶魚的做法：美味紅燒小晶魚
1、將小晶魚收拾乾淨、魚兩側斜向切兩刀（容易入味），用料酒、食用鹽、白糖適量喂好；
2、準備配料：小蔥、姜、蒜；白糖、醋、生抽醬油；半碗涼開水；
3、點火，鍋中加食用油，將小晶魚外表面沾上混合粉（1:1的澱粉+麵粉）後，放入鍋中；
4、中火煎魚，待小晶魚兩面煎成金黃色後，依次加入醋、生抽醬油、 ...
家常燻小黃花魚做法
1、黃花魚洗淨，去掉頭和內臟。
2、用料酒和生抽將魚稍微淹半小時去腥入味。
3、鍋中倒油，中火燒開，然後將魚放在吸油紙上吸掉水分後放進油炸到酥脆。
4、要炸的久一點，火可以調小一些，慢慢炸。
5、炸好的魚控油後備用。
6、再將鍋中倒入適量的油，放入蝦皮，小火熬煮出蝦油來，然後將蝦皮過濾 ...
燉小黃花魚的做法是什麼
1、食材：小黃花魚2條、青椒1個、蔥姜適量、大料少量、醬油少量、豆瓣醬少量、白糖，醋少量、食鹽適量、豬油一勺、植物油適量。
2、小黃花魚去鱗，去內臟，洗淨控幹水分備用。
3、蔥姜切絲，大料備好。
4、鍋內加入適量豬油和植物油，倒入蔥姜，大料等炒香。
5、放入小黃花魚，火不要太大。
6、 ...
艾葉的做法：好吃的艾葉煎蛋
1、把所有材料準備好。雞蛋嗑進碗裡，並打散。
2、鍋洗淨，注入適量清水，並大火煮開。放入洗乾淨的艾葉。
3、大火煮開，撈起，用冷水沖洗一下。取出，捏幹水份，切碎。加進打散的雞蛋中，加入調料拌勻。
4、熱鍋下油，中小火把油燒熱。倒入拌勻後的艾葉雞蛋液。中小火煎至金黃。翻面，煎至兩面金黃即可。
...
香煎小鯧魚做法竅門
1、食材：鯧魚3條、蔥姜5克、料酒2勺、食用油適量、白胡椒粉2克、鹽適量、玉米澱粉適量。
2、鯧魚去掉內臟，清洗乾淨。
3、在魚的兩面打十字花刀。
4、準備好蔥花薑絲。
5、將蔥花薑絲放入裝魚的盆中。加入白胡椒粉鹽和料酒。用手將魚揉搓均勻，醃製15分鐘。
6、將醃好的鯧魚去掉蔥薑絲，用 ...