綠色西紅柿能吃嗎

　　綠色的西紅柿不能吃。綠色的西紅柿沒有成熟，含有毒性物質龍葵素，對身體有害。經常食用或者食用大量後會產生中毒反應。沒有成熟的西紅柿整個都是發青的，內部的果瓤也是綠色的，這樣的西紅柿還有生物鹼甙，因此未熟的青西紅柿吃了經常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象，所以千萬不要誤食。

　　不能。正常成熟的西紅柿外面紅了後，裡面的籽是呈黃色，個別西紅柿品種成熟後也是綠色，但裡面的籽卻是黃色或是發黃。綠色籽的西紅柿，極有可能是用乙烯利催熟而成，含有一些龍葵鹼，對人體有一定的傷害，因此不可食用。

　　番茄即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

　　這西紅柿是因為還沒有成熟就採摘下來的，所以裡面的是綠色的，綠色的西紅柿裡含有龍葵鹼，吃多了會中毒的，所以是不能吃的。

　　西紅柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。原產於秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。