1、幹綠豆用清水洗掉泥沙,濾去水。
2、趁水未乾時加入精鹽拌合均,略醃3分鐘後用清水沖洗乾淨。
3、老南瓜削去表皮,摳去瓜瓤,用清水沖洗乾淨。
4、南爪切成約2釐米見方的塊備用。
5、鍋內注入清水約500毫升,置大火上煮沸。
6、先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水。
7、煮沸,即將南瓜塊下入鍋內,蓋上蓋,用小火煮沸約30分鐘。
8、至綠豆開花即成,吃時可加精鹽調味。
1、幹綠豆用清水洗掉泥沙,濾去水。
2、趁水未乾時加入精鹽拌合均,略醃3分鐘後用清水沖洗乾淨。
3、老南瓜削去表皮,摳去瓜瓤,用清水沖洗乾淨。
4、南爪切成約2釐米見方的塊備用。
5、鍋內注入清水約500毫升,置大火上煮沸。
6、先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水。
7、煮沸,即將南瓜塊下入鍋內,蓋上蓋,用小火煮沸約30分鐘。
8、至綠豆開花即成,吃時可加精鹽調味。
準備材料:白鴿1只、瘦肉、綠豆、蜜棗3-4顆。
做法:
1、乳鴿,瘦肉洗淨後斬成大塊焯水備用;蜜棗,綠豆洗淨備用。
2、所有材料放入煲中,以大火燒開後轉中小火煲2小時。
3、在煲的期間可撇去浮在湯麵上的綠豆衣,但綠豆衣有清熱之效,通常也可不用去掉,看各人需要而定了。
4、喜歡綠豆濃厚點所以下了400g,出來的湯濃郁甘甜,煲的時候已經滿屋綠豆香氣,清熱又滋補可以飲多幾碗。
綠豆白鴿湯的主要功效就是涼血排毒,清熱又滋補,尤其擅長解皮膚之溼毒、血毒和瘡毒,能幫助排除皮膚毒素,治療青春痘和痱子等多種皮膚疾病,最適合上火患者、長青春痘和長痱子的朋友們喝。綠豆白鴿湯的主要食材為綠豆和鴿子,將兩者合而為湯有涼血排毒的顯著功效。綠豆性涼且味甘,有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤膚之功效;鴿子性平且味甘鹹,有滋陰壯陽、養血補氣和清熱解毒之功效,所以綠豆鴿子湯涼血排毒的效果絕對沒得說,經常飲用此湯能幫助排除皮膚內的毒素,解皮膚之溼毒、血毒和瘡毒,讓皮膚潔淨滑爽。
1、具有清熱解毒的功效。南瓜綠豆湯,具有清熱解毒的功效。特別是在夏天高溫工作環境下,出汗會比較多,水分會損失比較多,體內的電解質也會受到破壞。
2、用綠豆以及南瓜煮水能夠消除,消暑止渴、利尿。不僅能夠補充水分,還能夠及時的補充無機鹽。對維持水液、電解質平衡會有很重要的作用。
3、同時,綠豆粥也是具有解毒作用,經常在有毒環境的狀態下工作的人群,或者是接觸有毒物質的人。常喝一些綠豆南瓜湯是非常有好處,能夠起到解毒、保健作用。同時還可以補充營養,增強體質。