綠豆芽催芽方法

　　1、如果想要泡發綠豆芽，只要兩天的時間就夠了，之後就不能再水中浸泡了，只要讓他在潮溼的環境中生長就可以了，好現在我教大家怎麼樣泡發首先我們要把紙巾鋪在塑膠杯的底下，往裡面倒入水紙巾完全溼透在稍微多加點，在把綠豆放入裡面。

　　2、經過一個晚上的泡發，綠豆芽基本上破皮了，你會看到一小點的豆芽，從破皮中鑽出來，但只是一小點，這個時候要注意紙巾是否是溼潤的。如果沒有溼潤，要時刻往裡面加水，保持它的溼潤，因為它的發芽需要充足的水分。

　　3、然後第二天早上，你們可以把綠豆芽放在陽光下，如果沒有陽光也沒有關係，因為基本上綠豆芽的發芽時期，它消耗的營養物質不需要陽光，因為它不會進行光合作用，但是如果有陽光的話，最好把它放在陽光下。 基本上經過兩天的泡發，豆芽都發芽了，長出了大約0.5釐米的牙根。

　　4、以上是小量的泡發，如果你要泡發起來做菜吃可以放在大個的臉盆當中泡發。如果你是做實驗的話，你可以放在泥土中，這樣更有利與豆芽的泡發，要使泥土溼潤，但不能澆的是水太多，不然會使泥土硬化 。

　　5、經過兩天的生長，綠豆在泥土當中就長出了，小豆芽突破泥土的障礙它裡面的營養物質也消耗完了，這個時候你需要把它放在陽光下讓他進行光合作用。

　　6、放在陽光下生長後，過些幾天豆芽的根莖就會越長越長，如果你不及時把它從土中拔出來，他就會長出綠葉的葉子這個時候他就不能吃了 。

　　1、綠豆兩小把，洗淨，加清水泡一晚上。

　　2、準備好生綠豆芽的容器，要是能夠漏水的容器和能夠封閉的容器各一個。小編用的是奶奶的老式電飯鍋，據說很好用呢。

　　3、第二天將泡好的綠豆裝入老式電飯鍋內膽（漏水容器）中，在水龍頭那裡淋一下水，再裝入鍋（封閉容器）中，蓋上鍋蓋，放至通風陰涼處。

　　4、這裡注意淋的水一定要是清水，不可沾油。

　　5、第三天開啟鍋蓋，取出內膽，會發現綠豆已經出芽了，依舊像前一天一樣淋水，蓋上，放好。

　　6、第四天依舊像第三天一樣淋水。

　　7、第五天淋水，會發現綠豆芽已經長到鍋蓋處了。

　　8、第六天綠豆芽長得更長了，將長好的綠豆芽取出，放入容器，然後放進冰箱。

　　9、綠豆芽上會有些根鬚，可以清除，不然影響口感。

　　10、記得要放在冰箱，否則綠豆芽會繼續長，長老了就不好吃了。

　　1、食材：綠豆、開水、清水。

　　2、準備好綠豆，放入無油乾淨的容器裡。

　　3、倒入開水，一直攪拌，直到水溫可以直接下手下去為止，然後浸泡5個小時左右。

　　4、沖涼水，倒入可以過濾水分的容器裡。

　　5、蓋上一塊溼布，扣上一個盆子，使豆芽不見光。

　　6、第二天，出芽了，再衝涼水，蓋上溼布，然後壓上重物後，上面繼續扣上大盆子，使其不見光。

　　7、每天早中晚衝三次涼水。到第六天或者第七天，豆芽就完全發好了。