1、原料:
熱咖啡1杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、七彩米少許、糖包。
2、製作步驟:
(1)將衝調好的咖啡倒於杯中,約8分滿;
(2)在咖啡上面以旋轉方式加入鮮奶油;
(3)淋上適量巧克力糖漿;
(4)最後灑上七彩米,附糖包上桌。
1、食材:冰咖啡50毫升、牛奶100毫升、泡沫鮮奶油適量、薄荷葉1片、冰塊適量。
2、在玻璃杯中放入冰塊,接著倒入冰咖啡。
3、將牛奶緩緩倒入加入冰塊的冰咖啡中,不要攪拌,保持分明的層次
4、最後擠入泡沫奶油,裝飾上薄荷葉即可。
原料:熱咖啡一杯、砂糖二湯匙、巧克力沙司適量、液體鮮奶適量。
做法:
1、將衝調好的咖啡倒滿於杯中;
2、加入二湯匙的砂糖溶於咖啡中;
3、將巧克力沙司加入咖啡中;
4、再把液體鮮奶油加入,充分攪拌均勻即成。
製作摩卡咖啡需要的材料咖啡(最好是現煮的咖啡)、太古方糖、噴射奶油、可可 ...
1、幹銀耳用溫水浸泡漲發。
2、浸泡好的銀耳洗淨,瀝水。
3、將銀耳放入煮鍋中,加入適量水,大火煮開,換小火燉煮20分鐘。
4、加入枸杞、冰糖,繼續燉煮5分鐘。
5、將煮好的銀耳裝入咖啡杯中。
6、將咖啡放入大杯中,用開水沖泡好。
7、將沖泡好的咖啡加入步驟5的咖啡杯中,攪勻即可。 ...
1、準備食材:純咖啡、牛奶、棉花糖;
2、咖啡機加入適量的水,再把咖啡放入,煮好;
3、煮好的咖啡倒入杯中;
4、用咖啡機把牛奶加熱75度,並打奶泡;
5、把奶泡倒入咖啡杯;
6、在奶泡上放棉花糖即可。
烹飪技巧
1、咖啡要選純咖啡;
2、牛奶溫度不要超過80度;
3、 ...
招牌咖啡就是一般的美式咖啡。具體做法如下:
原料:咖啡豆、方糖
1、將咖啡豆放進幹磨機中,磨成咖啡粉。
2、將咖啡粉放入咖啡機中,加入適量的水,開始煮咖啡。
3、咖啡煮好後,根據個人口味放入方糖,或者蜜豆奶油蛋糕,就可以做成招牌咖啡。 ...
原料:意式咖啡豆,通常為深度烘焙的拼配咖啡豆,鮮牛奶約150ml。
做法:
1、萃取一份標準的espresso意式濃縮咖啡30ml至於cappuccino杯中,通常杯子的容量為150到200ml;
2、將低溫冷藏的鮮牛奶打發並加熱至60到70℃之間,充分融合奶沫及牛奶達到相對均質的狀態;
...
摩卡咖啡(CafeMocha)是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀,整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛,葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港,當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,都被統稱摩卡咖啡。 ...
材料:散裝精選紅茶、全脂奶粉、糖 。
沖泡方法:
按1比1的比例各放6匙散裝紅茶入茶袋,加入燒開的水衝均勻茶粉,將火調大,晃動茶袋,這是第一次拉茶。將茶袋放入另一個紅茶壺中,再用第一次的茶湯,將茶粉衝均勻,這是第二次拉茶。進行第三次拉茶。在茶湯中加入全脂奶粉。依個人喜好加入適量糖,攪拌後即可飲用。 ...