維生素a少的水果有哪些

　　含維生素a的水果有蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜等。維生素A的化學名為視黃醇，是最早被發現的維生素。維生素A有兩種。一種是維生素A醇，是最初的維生素A形態，另一種是胡蘿蔔素。

　　維生素（英語：Vitamin）是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要透過飲食等手段獲得。

　　在人體內胡蘿蔔素可以轉化成維生素A。

　　維生素A只存在於動物的組織中，在蛋黃、奶、奶油、魚肝油以及動物的肝臟中含維生素A較多。豬肝8700雞蛋黃3500雞肝50900鴨蛋1380鴨肝8900牛奶粉1400奶油2700雞蛋1440鮮奶油830。

　　植物體中雖然不含維生素A，但它所含的β-胡蘿蔔素在人和動物的肝臟與腸壁中胡蘿蔔素酶的作用下，能轉變成維生素A。所以多吃一些含β-胡蘿蔔素的胡蘿蔔、南瓜、莧菜、菠萊、韭菜等紅、黃、綠色蔬菜和水果，也能保證足夠用的維生素A。因為維生素A和胡蘿蔔素都不溶於水，而溶於脂肪，所以將含維生素A和β-胡蘿蔔素的食物同脂肪一起攝入，能促進它們的吸收。

　　1、鮮棗：

　　很多人一想到富含維生素C的水果就只想到檸檬、草莓、橙子等，其實鮮棗中維生素C含量比他們都高得多，為243毫克/100克，是中華獼猴桃的4倍，是檸檬的11倍，是蘋果的61倍！由於普通成人每天維生素C的推薦攝入量是100毫克，每天吃3-4顆中等大小的鮮棗（按可食部分13克算），就基本可以滿足一天維生素C的需求了。

　　2、番石榴：

　　番石榴，又叫芭樂，它的維生素C含量為68毫克/100克，與中華獼猴桃相當。每天吃1箇中等大小的番石榴就足以滿足一天維生素C的需求了。

　　3、中華獼猴桃：

　　中華獼猴桃的維生素C含量為62毫克/100克，比草莓、木瓜、桂圓、柿子等水果都高，每天吃2箇中等大小的獼猴桃（按可食部分100克算）基本可以滿足一天維生素C的需求。