羅莊區美食有全羊宴、炒雞、臨沂糝、煎餅、沙溝芋頭、塘崖貢米等。
1、全羊宴:指用羊體的各個不同部位,採用烹、炸、炒、燉、蒸、餾等不同工藝方式精製而成的形、色、味各異的菜餚。
2、炒雞:選用當地的土生土長的草雞,加上精選的各種香料,雞肉不老不嫩、湯汁濃郁、肉質彈韌、留香持久。
3、臨沂糝:是一種用肉湯熬製的米粥,其香辣可口、肥而不膩、
4、煎餅:煎餅的型別可根據糧食的不同分為:麥子煎餅、玉米煎餅等,具有好吃、易存放、易攜帶、營養豐富的優點。
5、沙溝芋頭:沙溝芋頭母大塊多,形體短粗肥大,絨毛長而濃密。入口軟糯滑爽,綿甜香滑,乾麵有口勁,吃水耐煮。
6、塘崖貢米:大米籽粒晶瑩潔白,香味濃、黏性大,深受市場青睞。
羅莊區,隸屬於山東省臨沂市,位於山東省南部。北靠蘭山區,東與河東區和臨沂經濟開發區隔沂河相望,西為臨沂高新區,西、南兩面與蒼山縣接壤,東南與郯城縣為鄰,是臨沂中心城區的重要組成部分之一,是魯南蘇北重要的交通樞紐。京滬高速公路和206國道縱貫南北,臨棗高速公路、臨嵐高速公路橫貫東西,兗石鐵路橫穿北部,江泉高架路北接臨沂北城新區和蘭山主城區,曲阜-臨沂高鐵獲批將建。
1、羅莊區黃山鎮要搬遷嗎?不搬遷。
2、黃山鎮位於羅莊區南部,地處臨、郯、蒼平原,位於臨沂(羅莊)、郯、蒼三縣區交界處,原歸郯城縣管轄,2011年劃歸羅莊區。東連205國道,西接湯郯公路,轄33個行政村,25個自然村,人口4.7萬。面積53平方公里,耕地面積2365公頃,林業面積1050公頃。東部是沂武河沖積平原,西部是低山丘陵區,沂、武河貫穿南北。
嶽塘區美食有水餃豆沙煎餅、靈芝戀玉蟬、火焙魚、燈芯糕、青魚下巴甩水、猴蘑牛頭方等。
1、水餃豆沙煎餅:特色小吃,風味獨特,香脆爽口,有些酸甜。
2、靈芝戀玉蟬:此菜以香菇為蓋,蝦、蟳肉為餡,製成香菇盒蒸熟,狀似靈芝。以蛋白為皮,用蝦肉、肥膘肉製成玉蟬形,擺於湯碗左右兩邊,再澆以雞湯即成。
3、火焙魚:將小魚去掉內臟,用鍋子在火上焙乾,冷卻後,以穀殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚。這種魚不僅好吃,也便於攜帶和收藏。
4、燈芯糕:燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純淨的玉桂香味。
5、青魚下巴甩水:是一道上海的傳統名菜,以青魚下巴、青魚甩水為主料。潔白鮮嫩,眼瞠和魚唇,糯滑肥醇,尾鰭上翅筋,附有膠質,味鮮適口。
6、猴蘑牛頭方:主要食材是猴頭菇,輔料是牛頭皮,調料有料酒等,製作方法是鍋中放調料燒猴頭菇和菜心,使之入味,炒糖至金黃色,把處理過的牛頭皮和猴頭菇等食材放入鍋內,加入調料,擺盤把芝麻油淋在牛頭方上即可。
海珠區美食有赤崗過橋米線、沙河粉、煎蘿蔔糕、泮塘馬蹄粉、廣州小鳳餅等。
1、赤崗過橋米線:在赤崗路口附近的金堤過橋米線,口感細膩豐富,米線勁道,米線夠大碗,材料又新鮮。
2、沙河粉:為特製的薄片粉。產於沙河鎮。產品潔白透明,體薄柔韌,爽滑可口,烹調方便,可葷可素。既可作街頭小食品,又可作正餐主食, ...
荊州區美食有荊州魚糕、荊州大白刁、八嶺山朱橘、歡喜坨、荊州水煮財魚等。
1、荊州魚糕:荊州傳統名菜,又名荊州花糕。源於戰國,相傳戰國時楚都紀南城內有一家專門烹製鮮魚的酒店,一年夏天,店主購進許多鮮魚,客人少,剩魚多,眼看魚肉將腐,店主急中生智,做成魚糕。食客嘗後覺得鮮嫩可口、回味無窮,皆交口稱讚。
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江寧區美食有湖熟板鴨、東山老鵝、糖醋小排、骨頭湯、紅燒麻鴨等。
1、湖熟板鴨:板鴨,是江寧湖熟久負盛名的特產。相傳已有300多年的歷史,清朝時作為貢品進獻皇宮,稱為“貢鴨”。官吏之間也經常以板鴨為禮物互相饋贈,名曰:“官禮板鴨”。
2、東山老鵝:東山老鵝就是指將鵝剁成塊,與土豆塊紅燒,因其獨特做法 ...
1、蘿蔔餃子:主要原料是大米、黃豆和蘿蔔。食之外酥內軟、辣而不刺,味鮮可口。
2、峽口明珠湯:用雞蛋清蒸製成西陵峽口群山峰嶽狀,浮於雞湯湯麵,三色魚丸作明珠飄浮於群山之間,其形象逼真,富有詩意。觀看引人入勝,品味鮮嫩爽口。
3、涼拌魚腥草:魚腥草也叫節節根,屬多年生草本植物,因莖葉有魚腥味而得名。 ...
建鄴區美食有紅透龍蝦、南京皮肚面、南京旺雞蛋、鴨油酥燒餅、蒸兒糕等。
1、紅透龍蝦:星湖飯店的“紅透牌”龍蝦堪稱中國龍蝦第一品牌,飯店推出的經典四大名旦:紅燒、清水、香辣、麥考和窖香系列八大口味:醇香、醬香、薰香、辣香、乳香、五香、魚香、梅香。在開創龍蝦複合型口味的同時,更是一網打盡人們的味蕾需要。
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1、澉浦羊肉:澉浦羊肉是秀洲區的特色菜餚。以色澤紅亮、濃香撲鼻、酥而不爛、油而不膩享譽杭、嘉、湖一帶。
2、醬蹄膀:選料考究,製作精良,採用傳統烹飪工藝烹調而成。具有色澤紅亮、味醇汁濃,酥爛而形不碎的特點。
3、文虎醬鴨:運用獨特的烹煮手藝,工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、 ...
貴池區美食有貴池小粑、阮橋板鴨、合興冬筍、西山焦棗、小花生、烏沙交切等。
1、貴池小粑:貴池城區居民必備的早餐之一,其主料為精製麵粉,餡料主要為醃白菜、蘿蔔絲,後逐漸發展為豬肉、粉絲、白菜、豆角(豇豆)、豆腐、海帶、牛肉等,色澤金黃、濃香四溢。
2、阮橋板鴨:產自秋江街道,因其產地而得名。正宗的阮 ...