羊奶的營養價值要高於牛奶，雌激素含量也高於牛奶，而且羊奶比牛奶更利於人體吸收。不管是牛奶還是羊奶，都會含有一定量的激素，但這些天然的營養對人沒有危害，可以喝羊奶最好買大廠家產品，但應注意羊奶中鐵含量較少，應注意在其他食物中補足。羊奶中含有與母乳相近專的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等，羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、屬咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。
羊奶的營養價值要高於牛奶，雌激素含量也高於牛奶，而且羊奶比牛奶更利於人體吸收。不管是牛奶還是羊奶，都會含有一定量的激素，但這些天然的營養對人沒有危害，可以喝羊奶最好買大廠家產品，但應注意羊奶中鐵含量較少，應注意在其他食物中補足。羊奶中含有與母乳相近專的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等，羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、屬咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。
羊奶的含鐵量比牛奶高。
羊奶在國際界被稱為奶中之王，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及鐵等微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
牛奶香醇濃厚，膽固醇低，維生素、微量元素豐富，尤其酪蛋白含量高，能進行高質量乳製品的深加工。
1、牛奶和羊奶各具優勢，都能為人體提供豐富的營養元素，所以我們不能簡單地下結論哪種更好。大家最好還是根據自身的需求，做出正確的選擇。當然，建議大家不要輕信商家的宣傳，也不要以為價格更高就一定更好。
2、首先，二者的營養價值對比。
在《中國食物成分表》中，就明確標示了牛奶以及羊奶的營養成分及其含量。
從脂肪、碳水化合物、維生素A、煙酸、磷等營養成分來看，羊奶的含量要比牛奶高。然而，從蛋白質、鈣、鋅、硒等營養成分來看，羊奶的含量就要比牛奶低了。
顯然，從營養價值這個角度來看，我們無法判別二者孰好孰壞，也不能簡單說哪個比哪個更好。
2、再從牛奶和羊奶的吸收效果來對比。
要想知道二者的吸收率怎麼樣，就要看脂肪顆粒是大還是小了。脂肪顆粒越小，越利於吸收。
如果都是剛剛擠出來的新鮮奶，羊奶的脂肪顆粒比牛奶的稍微小一些。從這個角度，羊奶的確比牛奶更易消化。
不過呢，大家在超市或者商店買到的羊奶和牛奶通常是經過加工處理過的，脂肪顆粒都。比較小，差異不大，因此吸收率自然而然也不會太明顯，甚至可以忽略不計。
3、接下來，再來看看牛奶和羊奶的乳糖含量。
乳糖，是青少年尤其是新生兒成長髮育的重要營養物質。研究表明，牛奶和羊奶中的乳糖含量有差異。牛奶中的乳糖含量為4.2%，而羊奶的乳糖含量為4.6%。由此可見，二者的乳糖含量差異不算太大，而且都比母乳低（乳糖含量為7%）。