田七也被稱為三七,與羊肉沒有相剋關係。下面是方法:
三七人參羊肉煲配料: 三七15克,人參5克,羊肉350克。做法: 羊肉洗淨,斬塊;人參、三七略洗,與羊肉一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉2--3小時,調味供用。特色: 用於氣虛血瘀之心悸。症見心悸怔仲、氣短乏力、活動後加劇、胸悶心痛、痛有定處、舌苔薄白、舌質暗或紫暗、有瘀點或瘀斑。補氣活血。
田七也被稱為三七,與羊肉沒有相剋關係。下面是方法:
三七人參羊肉煲配料: 三七15克,人參5克,羊肉350克。做法: 羊肉洗淨,斬塊;人參、三七略洗,與羊肉一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉2--3小時,調味供用。特色: 用於氣虛血瘀之心悸。症見心悸怔仲、氣短乏力、活動後加劇、胸悶心痛、痛有定處、舌苔薄白、舌質暗或紫暗、有瘀點或瘀斑。補氣活血。
可以,它們搭配的美味菜餚瑪卡羊肉湯,做法如下:
材料:羊肉1000克,瑪卡15至20克,生薑12克,大蔥4克,料酒5克,鹽少量。
1、材料準備,羊肉洗淨,切塊,生薑、大蒜均切片,大蔥切花,瑪卡鮮果洗淨切成小薄片,或瑪卡乾片將用水泡15至20分鐘;
2、起油鍋燒熱,放入羊肉、料酒、蔥花、薑片、蒜片翻炒;
3、羊肉炒透後倒入砂鍋中,加適量清水,放入瑪卡,大火燒沸後,改用小火煨燉至羊肉熟爛後加入適量鹽調勻。
田七化瘀止血,具有活血定痛的功效,味道微苦,性溫。田七分春、秋兩季採收,以"春七"品質為佳,頭數越少的田七價值越高。用田七花加工的田七花精,是涼血潤燥,治療青春痘的良藥。田七如能與肉、雞煲湯,其效用倍增。
五指毛桃健脾化溼,行氣化痰,舒筋活絡,味甘,微溫。五指毛桃根別名五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黃芪。五指毛桃根為桑科榕屬植物粗葉榕的乾燥的根,五指毛桃根為嶺南常用草藥,以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥,五指毛桃根性平,味甘、辛,有健脾補肺、利溼舒筋之功,用於脾虛浮腫、食少無力、肺癆