羊肉和天麻可以放在一起燉了吃。天麻羊肉湯肉香獨特,益氣補血,益智增壽。天麻的作用是平肝息風,羊肉溫補,可以同時食用。天麻可以入藥,可以用來泡酒也可以用來熬湯,用天麻搭配羊肉做湯具有益氣補血,益智增壽的功效。
冬瓜和牛肉可以一起吃。冬瓜燉牛肉是一道美味的菜餚。牛肉(肥瘦):牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。
將牛肉洗淨,切成小塊,放入沸水鍋中焯透,撈出用清水漂洗,控去水;冬瓜去皮、籽和瓤,洗淨,切成骨牌塊。炒鍋上量火,放入菜油燒熱,下蔥結、姜塊(拍破)炸香,下牛肉塊略煸,裝沙鍋中,加適量清水淹沒,放入料酒,置旺火上燒沸,移至小火上燉至牛肉八成爛時,放入冬瓜塊繼續燉至酥爛,加鹽、味精調味即成。
1、西蘭花可以和木耳蝦仁一起炒的。
2、西蘭花200克,黑木耳泡發50克, 阿根廷紅蝦仁10只,香蔥2顆, 姜2片, 白糖1勺,蠔油10克, 澱粉2小勺,白胡椒粉少許,蛋清半個。
3、木耳用水衝淨表面浮土後用冷水浸泡至完全漲發,洗淨控水
4、紅椒斜著切成小條,黃椒也斜著切成小條,西蘭花掰成小朵。
5、阿根廷紅蝦仁開背後去掉蝦線洗淨。加鹽、白胡椒粉、蛋清、澱粉抓勻醃製10分鐘。
6、香蔥切碎、姜切成蓉,碗中加入白糖、蠔油、鹽、澱粉和少許水調和均勻備用
7、麥飯石炒鍋加水、鹽燒開。
8、倒入西藍花焯水30秒撈出過冷水備用,西藍花比較嫩千萬不要焯水時間長。
9、隨後倒入木耳焯水至斷生撈出。
10、炒鍋燒熱加少許油炒香蔥、姜碎。
11、轉大火倒入蝦仁快速炒至變色。
12、倒入西藍花、木耳和碗汁快速炒勻。
13、最後加入紅、黃椒快速炒勻即可上桌。
對於不過敏的人,雞蛋荔枝幹可以一起吃。雞蛋:
據分析,每百克雞蛋含蛋白質12、8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達百分之九十八。每百克雞蛋含脂肪11到15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷 ...
豬肉燉鯉魚
用料:
鯉魚一條、五花肉一斤、蔥薑蒜、香菜、澱粉、花生油、鹽、肉料、冰糖、料酒、蠔油、辣椒、醬油。
1、蔥切大段,薑切片,蒜切大塊(一瓣兩刀),香菜洗淨切段;
2、五花肉洗淨,切塊,冷水入鍋煮掉血水,撈出備用;
3、魚塗抹澱粉,用油炸好兩面備用;
4、蔥薑蒜熗鍋;
...
鴿子肉和雞肉兩者可以一起燉,味道互不影響且營養價值高。
其中最好的是做成鴿子湯,製作方法如下:
1、準備原料:活仔鴿2到3只,雞肉150 克,蔥50克,姜50克,料酒50克,精鹽4克,味精5克,清雞湯1000克。
2、將鴿子宰殺,用熱水燙好後,去淨毛,內臟,洗淨後在開水鍋中焯出,放入盤內,加蔥 ...
豌豆炒冬瓜
一、原料:
冬瓜、豌豆、玉米、紅椒、鹽、白糖、雞精、生抽。
二、做法步驟:
1、將冬瓜洗淨並切粒,豌豆、玉米洗淨,紅椒洗淨並切圈;
2、鍋內倒入適量水,煮沸後,放入豌豆煮熟,撈出備用;
3、鍋內放油,放入冬瓜粒和紅椒圈;
4、放入豌豆粒、玉米粒,翻炒均勻;
5、 ...
墨魚能和山藥一起燉排骨吃,墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉等;山藥營養豐富,排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等具有很高的營養價值, 山藥和墨魚、排骨之間沒有相剋關係,一起食用可提供人體所需要的營養,有補養脾胃的功效。 ...
雞蛋和玉米是常見的兩種食物,它們之間不會產生相互反應,不妨礙營養吸收,兩者搭配食用對身體健康有一定好處,雞蛋和玉米一起吃的好處有:
1、玉米含有豐富的纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、鎂磷鐵等礦物質成分,雞蛋中主要成分是蛋白質和膽固醇,兩者一起吃可以給身體補充更多的營養,兩種食物中的蛋白質 ...
豬排骨、栗子、花生米能一起燉了吃,板栗花生燉排骨的做法:
材料:排骨150克、花生一小把、板栗若干。
步驟:
1、花生提前浸泡3小時。板栗水煮去衣。
2、把所有材料放入燉盅慢燉3小時加適量鹽即可食用。
小提示:
花生和南瓜不能一起吃,黃瓜性味甘寒,生食為多,花生仁多油脂,一般來講, ...