1、將幹羊肚菌用封口袋密封好，將多餘的空氣擠出來。
2、然後放入玻璃罐內儲存，或者直接放入乾燥陰涼的櫃子裡。
3、如果所處的城市很潮溼，可以在袋子裡放入一些乾燥劑，這樣就可以了，儲存的幹品在太陽好的時候可以多拿出來曬曬，幹品的羊肚菌不要放入冰箱儲存，因為冰箱有水氣會導致潮溼。
1、將幹羊肚菌用封口袋密封好，將多餘的空氣擠出來。
2、然後放入玻璃罐內儲存，或者直接放入乾燥陰涼的櫃子裡。
3、如果所處的城市很潮溼，可以在袋子裡放入一些乾燥劑，這樣就可以了，儲存的幹品在太陽好的時候可以多拿出來曬曬，幹品的羊肚菌不要放入冰箱儲存，因為冰箱有水氣會導致潮溼。
1、清理羊肚菌的情況下，不可以應用沸水，也不可以應用涼水，需要用大概45~50攝氏度的溫開水，這類溫度既能夠使羊肚菌裡邊的香氣釋放出去，另外又不容易毀壞羊肚菌的口味。
2、在浸泡羊肚菌的情況下，所需要的水流量以不久泡過羊肚菌菇面為宜，大概浸泡半小時上下，冷水便會變為棗紅色，這個時候羊肚菌就可以撈出來清 ...
1、新鮮的羊肚菌十分脆弱，但因其表面凹凸不平，常含有泥沙，會造成清洗的困難。
2、清洗時應先將新鮮的羊肚菌放入乾淨的容器內。
3、向容器內倒入適量的清水或溫度較低的涼白開。
4、順著同一個方向輕輕地攪拌、打圈。
5、這樣便可將羊肚菌表面孔內地髒物都清洗出來。
6、反覆清洗2~3次後即可 ...
1、原料：羊肚菌幹品20克、鯉魚一尾(約1.2斤)、薑片、蔥段、蒜片、精鹽、味精、胡椒粉、大豆油、料酒適量。
2、羊肚菌幹品用溫水浸泡約30分鐘，洗淨。
3、鮮魚宰殺洗淨後切成片狀。
4、油鍋燒至五成熱，放入薑片、蒜片煸出味，加入適量水、料酒、精鹽燒至沸騰，加入羊肚菌約5分鐘後放入魚片，煮沸後 ...
1、儲存一般放冰箱，組織分離用組織塊在培養基上培養，活力無法保證，注意提純和儲存就是最好的保證活力，儲存的方法非常多幾十種，菌土接種容易感染，純度差，切那個部位都是可以的，主要是不要感染就好。
2、幹羊肚菌儲存，用稍厚一點兒的塑膠袋密封就可以。袋裡不要有空氣，蟲子沒有空氣就活不了了。或者說，把袋子抽真 ...
1、發泡羊肚菌用45度左右的溫水。
2、水量要適度，水面剛剛浸過菇面為宜，大約二三十分鐘後水變成酒紅色，
3、將乾的羊肚菌浸泡在約45度的清水裡30分鐘，然後羊肚菌完全變軟即可撈起輕輕擠出水分，發蘑菇的酒紅色原湯經沉澱泥砂後要用於燒菜。
4、取適量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反覆 ...
1、新鮮幹羊肚菌儲存1到5天。新鮮幹羊肚菌儲存1到5天，不是問題，只是需要注意在保鮮袋中有水汽的時候將袋子擦乾。
2、幹羊肚菌幹可以儲存3個月以上。幹羊肚菌幹可以放在密閉的環境中儲存，含水量低，很容易儲存3個月以上。 ...
1、準備材料：羊肚菌，清水，容器。
2、將羊肚菌放入準備好的容器中，倒入適量的溫水浸沒。
3、泡發羊肚菌的水溫要求45度左右。這樣既能保證羊肚菌的香味發散出來，又不會破壞羊肚菌的口感。
4、水量以浸過菇面為宜，大約二三十分鐘後水會變成酒紅色，羊肚菌變鬆軟，即可全部撈出。
5、用筷子在容器中 ...