1、食材：麵條300克。
2、扁豆擇去細絲，洗淨掰成段，蒸鍋刷上油。
3、麵條抖開上鍋大火蒸10分鐘。
4、蒸好的麵條抖開放兩勺植物油拌勻晾涼。
5、鍋內放油煸香蔥姜大料瓣放入肉末，肉末煸炒變色，烹入醬油，繼續煸炒。
6、麵條放入蓋蓋小火燜兩分鐘，放入少許鹽，開蓋將麵條和扁豆攪拌均勻放入拍好的蒜，最後用筷子將麵條和扁豆將蒜攪拌均勻出鍋即可。
1、材料：排骨，扁豆，麵條，香菇，糖。
2、先將排骨洗乾淨，開水煮十分鐘，取出！再炒糖上色，放排骨，炒至完全掛上顏色後，放醬油、鹽、料酒、雞精、大料等調料。
3、把提前準備好的扁豆、排骨、香菇放在排骨上面，小火加水燜一會，不必翻炒。
4、放麵條，可以將麵條用筷子播散些，好入味，燜到汁收幹即可。
1、扁豆擇去細絲，洗淨掰成段；蒸鍋刷上油；麵條抖開上鍋大火蒸10分鐘。
2、蒸好的麵條抖開放兩勺植物油拌勻晾涼；鍋內放油煸香蔥姜大料瓣放入肉末；肉末煸炒變色
3、放入扁豆，加入少量的鹽（因為最後拌上面條還要加少許鹽，所以這塊只是扁豆上撒鹽！）
4、烹入醬油，繼續煸炒；放入清水，清水最好剛剛過扁豆改小火燜5分鐘；開蓋放入麵條；麵條放入蓋蓋小火燜兩分鐘，放入少許鹽。
5、開蓋將麵條和扁豆攪拌均勻放入拍好的蒜；最後用筷子將麵條和扁豆將蒜攪拌均勻出鍋即可。
扁豆燜面的做法：
主料：.豆角一斤、肉、細麵條一斤。
佐料：油，醬油，鹽，雞精。
1、豆角洗淨切成段；肉切成肉片，用少量鹽，醬油醃幾分鐘；細麵條一斤，切短；
2、下油，油量和普通的豆角炒肉一樣，油熱後，將醃過的肉放入炒鍋；
3、待肉變色後，將備好的豆角放入，並放入醬油，鹽，雞精，翻炒豆 ...
鍋內水燒開，放入麵條煮至半熟。
麵條撈出，過涼水備用。
小個南瓜半個，清洗乾淨，去南瓜皮和瓤子。
南瓜切成片，再切幾片嫩姜。
熱鍋，放少許橄欖油，爆香嫩薑片。
倒入南瓜片翻炒至八成熟，調入適量鹽，雞精，翻炒均勻。
鍋內放入味極鮮醬油，再倒入適量熱水避免太鹹。
把麵條倒在南瓜上， ...
1、醬香扁豆燜面的用料：五花肉適量、豆角適量、豆瓣醬適量、黃酒適量、醬油適量、蔥薑片適量、鹽少許。
2、事先在面上灑一些食用油，用手稍稍拌勻。
3、將燜面使用的配料洗淨切好備用。
4、接著在炒鍋中倒入少許底油。
5、油溫四五成熱時放入蔥薑片熗一下鍋。
6、放入五花肉片快速翻炒。
7 ...
扁豆燜面做法如下：
1、下油，油熱後，將醃過的肉放入炒鍋，待肉變色後，將備好的豆角放入，並放入適當的醬油，鹽，雞精，翻炒豆角和肉翻炒至五六成熟，倒入一些水，將豆角剛剛沒住即可。
2、找一個籠屜放在炒鍋上，將細麵條均勻的撒在籠屜裡，蓋上鍋蓋，中火蒸8分鐘，將籠屜裡的麵條放入鍋中，充分的攪拌，扁豆燜面 ...
正宗家常扁豆燜面的製作方法步驟如下；
1、扁豆兩頭去筋，折成寸段，用水洗淨。
2、蔥薑蒜均切成沫，五花肉切成片。
3、鍋中下15克色拉油，大火將油燒至7成熱。
4、下五花肉50克，繼續翻炒。炒香後，下入蔥薑蒜各5克。
5、炒至肉色發白，下扁豆，大火炒1分鐘。
6、加入料酒15克清水 ...
1、食材：豆角150g、五花肉100g、麵條100g、紅椒半個、生抽、老抽、鹽、雞精、胡椒粉、蒜末。
2、先將豆角掐成小段。
3、起鍋燒油，放入五花肉炒出油脂，再下豆角翻炒1分鐘。
4、加入生抽和老抽，炒香，加適量水、鹽、雞精和胡椒粉調味，湯燒開後盛出一碗備用。
5、接著鋪上溼麵條，蓋上蓋 ...
可以用土豆一起煮，土豆是吸糊味的。
扁豆燜面做法
1、洗手趕面 ；
2、麵條先揪的短一些，放蒸鍋隔水蒸8成熟，看麵條情況，如果軟麵條就8成熟，硬麵條就多蒸一會，關鍵是注意不要粘在一起 ；
3、邊蒸麵條邊把豆角切成絲、也可掰成2-3cm長的段段；把肉切成絲，用醬油拌一下；愛吃菜的就多準備豆角 ...