肉塞油球怎麼燒好吃

　　主料：油豆腐，豬肉糜；

　　輔料：鹽，糖，料酒，薑末，蔥末，水，鮮抽，雞精，蔥花；

　　步驟：

　　1、準備好油豆腐，豬肉糜用鹽，糖，料酒，薑末，蔥末攪拌好；

　　2、油豆腐用筷子戳一個孔，把肉糜塞進油豆腐；

　　3、把塞好肉糜的油豆腐放入鍋裡，加1碗清水，加些糖，鮮抽，大火煮開，中火12分鐘；

　　4、加些鹽，大火煮至汁稠，加雞精煸勻，撒些蔥花即可。

　　1、原料：後腿肉、土豆、花椒、蔥、姜、老抽、味精、鹽、花生油、豆豉。

　　2、把後腿肉切成塊。

　　3、土豆去皮，把土豆切成塊。

　　4、鍋裡放油,加花椒、大蒜、蔥、姜爆香。

　　5、下入肉塊煸炒。

　　6、加入老抽,水,開鍋後加鹽小火燉15分鐘。

　　7、然後加土豆塊再燉10分鐘,土豆熟了加味精調味即可。

　　做法如下：

　　1、豬板油洗淨切片，放入炒鍋中，加水至沒到一半的位置；

　　2、大火煮開後轉小火慢慢熬，水蒸發完之後會開始出油；

　　3、油出得比較多了以後就盛一部分出來，邊熬邊盛出來是顏色雪白的關鍵；

　　4、盛完一次再接著熬，又熬出一大鍋，再盛；

　　5、最後的油，油渣不要熬得太乾，炒菜包餃子什麼的都很好吃；

　　6、盛出來的油放在容器中放涼，涼後會變白，再放入冰箱中儲存即可。