1、首先將豇豆切2釐米的小段；
2、肉餡放入料理碗中，放入料酒、生抽拌勻，醃製10分鐘；
3、姜、蒜切片備用；
4、炒鍋內放入食用油，放入姜、蒜片煸香；
5、倒入醃好的肉餡、豆豉辣醬煸炒；
6、再倒入切好的豇豆煸炒；
7、加入少量的熱水，將豇豆燜熟，湯汁收幹，調入雞粉、食鹽即可。
1、先把豬肉洗淨。
2、切成碎末，放入水澱粉抓勻。
3、把豇豆洗淨，用水浸泡10分鐘。
4、切成寸段。
5、蔥、姜切碎，南瓜切丁。
6、料酒、生抽、甜麵醬調勻。
7、鍋裡放油，放入肉末煸炒。
8、蒜切末和蔥、姜一起放入鍋中煸炒。
9、倒入調料汁翻炒。
10、放入豇豆翻炒。
11、放入南瓜丁翻炒均勻，放入鹽和高湯燒開燒製5分鐘。
12、放入紅椒翻炒均勻，出鍋前放入雞精調味。
13、盛入盤中即可。
1、食材：豆角300克、五花肉250克、青椒2個、蒜3瓣、蔥兩根、鹽適量、醬油適量、花生油適量。
2、將豬肉清洗乾淨，切成肉丁，放入碗中，加入料酒和澱粉醃製20分鐘左右。
3、豆角清洗乾淨，切成細小的段待用；青椒切成末，蒜切成末，蔥切成末備用。
4、鍋中倒入適量油，放入蔥花爆香後，放入肉末翻炒，加入醬油，炒至變色後盛出。
5、鍋內留底油，放入蒜末爆香，加入豆角翻炒至熟。
6、倒入炒好的肉末，放入鹽翻炒均勻即可。
1、材料：豇豆、榨菜、豬肉、紅辣椒、姜、蒜、蔥花、豆豉醬、老抽、鹽、雞精。
2、豇豆、榨菜切丁、肉剁成肉末、紅辣椒切碎、姜蒜切碎、蔥切蔥花。
3、鍋熱坐油，將豇豆丁炒斷生盛出備用。
4、另起鍋坐油，加姜、蒜、紅辣椒炒香，倒入肉末炒熟。
5、加入兩大勺豆豉醬、老抽翻炒。
6、倒入豆角和榨 ...
1、食材：嫩豆腐500克，豬肉150克，醬油10克，精鹽2.5克，白糖2克，味精5克，紹酒5克，薑末5克，蔥花2.5克， 胡椒粉1克，清湯300克，溼澱粉25克，豬油50克。
2、豬肉斬成末。豆腐切成1.6釐米大的菱形塊，放入沸水鍋內，加少許精鹽，煮沸後，撈起，瀝乾水分。
3、炒鍋置火上燒熱，放入 ...
準備材料：豇豆５００克、紅蘿蔔１個、姜１顆、蒜１個。
1、豇豆切段，紅蘿蔔切絲，姜、蒜搗碎。
2、鍋裡倒油炒姜蒜加豇豆炒。
3、加入紅蘿蔔炒熟放鹽出鍋。
姜豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的營養素。豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法 ...
1、食材：豬肉200克，木耳100克。
2、豬肉洗淨，然後改刀切成薄片。加少許澱粉拌勻。另外切好青椒。
3、取適量木耳放在碗中，加入清水泡發。
4、泡好的木耳去掉根部，因為根部有泥沙，然後淘洗乾淨。
5、鍋中加水燒開，放入木耳焯水兩分鐘後撈出備用。另外備好青椒和蒜。
6、熱鍋放油，將豬 ...
1、首先準備100克的乾淨花椒，一個乾淨的鍋。
2、鍋中稍微加熱，倒入新鮮的花椒，開中小火，不停的翻炒，不一會兒，就會看到花椒皮慢慢的有點發皺，這時候香味也就出來了。
3、這個時候呢千萬不能停，炒到花椒慢慢的變硬了，外皮也有點微黑了，再炒幾下，然後關火。
4、雖然關火了，鍋的溫度還是很高的，翻 ...
1、準備洋蔥絲、紅椒絲、生薑蒜適量，肉末、青菜。
2、倒入油，將切好的洋蔥絲、紅椒絲、生薑蒜放入爆炒，炒香
3、將肉切成大小的肉末狀、倒入翻炒、倒入豆瓣醬、少許鹽 ，倒入青菜翻炒。
4、加入少許生抽，幾滴醋提香。
5、可以出鍋了。 ...
1、炒豇豆角用焯水。
2、豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
3、豆角是耐熱性蔬菜，能耐高溫，不耐霜凍。種子發芽的適宜溫度，根據中國農科院蔬菜研究所進行的 ...